محبوبترینها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1854714679
امنیت غذایی در استان مرکزی نسبتا برقرار است
واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: شنبه ۴ مهر ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۰
یک کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان مرکزی گفت: استان مرکزی در زمره استان‌های نسبتا امن در بحث غذایی است. نسرین یادگاری در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)- منطقه مرکزی - با اشاره به اینکه امنیت غذایی به دسترسی همه افراد در همه نقاط به غذای کافی سالم و مغذی به منظور برخورداری از زندگی سالم فعال گفته میشود، گفت: حفظ سلامت تغذیه‌ای و امنیت غذایی در سطح خانوار تابع عوامل مختلفی همچون درآمد، دسترسی به غذا در بازار و محل زندگی، آگاهی و دانش خانواده درباره غذا و تغذیه است. وی اطلاع خانواده در خصوص خرید و نگهداری و قیمت و نحوه توزیع غذا در خانوار و همچنین دسترسی به خدمات بهداشتی و درمانی برای پیشگیری از بیماری و حفظ سلامت افراد برای بهره‌گیری بیولوژیک از مواد سالم را بخش دیگری از امنیت غذایی عنوان کرد و افزود: چشم‌انداز 1404 این است که ایران کشوری برخوردار از سلامت، رفاه، امنیت غذایی، تامین اجتماعی و دارای فرصت‌های برابر باشد و این امر در برنامه توسعه چهارم و پنجم توسعه نیز به تفصیل مورد توجه بوده است. یادگاری با بیان اینکه طبق قانون دولت موظف است برای برقراری امنیت غذایی، تحقق سبک مطلوب غذایی، کاهش بیماری‌های ناشی از سوء تغذیه و افزایش سلامت همگانی اقدام کند، اظهار کرد: در این راستا شورای عالی امنیت غذایی و سلامت در کشور تشکیل شد و در استان‌ها نیز کارگروه‌هایی در این حوزه فعالیت خود را آغاز کردند که همسو با برنامه توسعه چهارم و پنجم در کشور با محوریت تامین و کنترل ریزمغذی‌ها، کاهش سوءتغذیه در گروه‌های سنی مختلف و افزایش سلامت و ایمنی مواد غذایی در کلیه مراحل تولید تا مصرف و ارتقای فرهنگ و دانش غذا و تغذیه در کشور سیاست‌های خود را اعمال می‌کنند. وی با اشاره به اینکه استان مرکزی در زمره استان‌های نسبتا امن در بحث غذایی است، گفت: بررسی وضعیت امنیت غذایی در کشور کار بسیار بزرگی است. در این بررسی‌ها کلیه ریزمغذی‌ها، همچنین درشت مغذی‌ها، انواع شاخص‌ها مانند کلسیم، آهن، روی و انواع ویتامین‌ها مورد ارزیابی قرار می‌گیرند و عموما در این راستا کودکان زیر پنج سال به دلیل اینکه بیشتر در معرض خطر قرار دارند، مورد توجه هستند. این کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان مرکزی با تاکید بر اینکه متاسفانه اکثر افراد جامعه در بحث مصرف روی، آهن، ویتامین A و D در مضیقه هستند، گفت: در بررسی‌های صورت گرفته در سال 80 تنها 16 درصد مردم در کشور آهن مورد نیاز بدن خود را دریافت کرده‌اند و این رقم در استان مرکزی 15.5 درصد است. وی اضافه کرد: در بحث دریافت کلسیم مورد نیاز بدن تنها پنج درصد مردم نیاز خود را تامین کرده اند، همچنین دریافت ویتامین A نیز حدود 52 درصد بوده است؛ به نظر نمی‌رسد این امر در سال 91 که آخرین آمار مورد بررسی قرار گرفت و نتایج کامل آن هنوز مشخص نشده است، تغییر چندانی داشته باشد و مردم هنوز نیاز اصلی بدن خود را نسبت به ریز مغذی‌ها و درشت مغذی‌ها به صورت کامل تامین نمی‌کنند. یادگاری درخصوص سبد مطلوب غذایی گفت: روزانه افراد باید 440 گرم نان و غلات مصرف کنند که این رقم در استان مرکزی به 429 گرم برای هر نفر می‌رسد. 26 گرم حبوبات باید مصرف شود که 20 گرم توسط مردم استان مصرف میشود، همچنین سبزیجات و میوه به ترتیب باید 350 گرم و 260 گرم مصرف شود که این رقم در استان مرکزی 294 گرم و 175 گرم برآورد شده است. وی با اشاره به اینکه مصرف گوشت در استان 67 گرم است که در حالت استاندارد باید 98 گرم باشد، گفت: شیر و لبنیات باید بین 225 تا 240 گرم به صورت روزانه مصرف شود که مردم استان تنها 127 گرم مصرف می‌کنند، اما در بحث مصرف چربی و روغن و قند آمار مصرف بیش از نیاز روزانه است. این کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان مرکزی عنوان کرد: استاندارد مصرف روزانه چربی 35 گرم برای هر نفر است، اما این رقم در استان به 44 گرم می‌رسد. در بحث مصرف قندها نیز که حدود 10 درصد از انرژی روزانه بدن با مصرف آن تامین میشود باید 25 گرم معدل شش قاشق چایخوری مصرف شود که در استان مرکزی این رقم به 65 گرم می‌رسد. وی تصریح کرد: متاسفانه آمار نشان می‌دهد که مصرف میوه و سبزیجات در استان رقم پایینی است، در حالیکه مصرف قند و چربی که سلامت بدن را به خطر می‌اندازد، بیشتر از میزان تعیین شده در سبد مطلوب غذایی است. یادگاری با اشاره به عملکرد کارگروه سلامت و امنیت غذایی در استان گفت: سند امنیت غذایی در استان‌های کشور تدوین و وارد مرحله اجرا شده است و براساس آن باید تامین پایدار غذا توسط جهاد کشاورزی انجام گیرد، همچنین کمیته بهبود تغذیه و کمیته ایمنی غذا و امنیت نیز فعال هستند و اقدامات لازم را اجرایی می‌کنند. این کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان مرکزی تاکید کرد: امنیت غذایی زمانی محقق میشود که غذای ایمن تولید شود که در این راستا معاونت غذا و دارو، جهاد کشاورزی، اداره استاندارد و محیط زیست فعالیت دارند و گزارش عملکرد خود را به دبیر کارگروه سلامت و امنیت غذایی ارائه می‌کنند. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 22]
-
گوناگون
پربازدیدترینها