محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827889533
خواص فوق العاده پیاز
واضح آرشیو وب فارسی:فردا نیوز: مرتضی صفوی اظهار داشت: پیاز جزء سبزیجات به شمار می رود و تاریخچه طولانی در رابطه با مصرف آن در دنیا وجود دارد. پیاز در هند طی ایام قدیم به عنوان دارو و در یونان و رم به عنوان چاشنی و طعم دهنده غذا استفاده شده است.فارس: یک متخصص تغذیه با اشاره به خواص درمانی پیاز گفت: مصرف پیاز سبب جلوگیری از پوکی استخوان به ویژه در زنان می شود. مرتضی صفوی اظهار داشت: پیاز جزء سبزیجات به شمار می رود و تاریخچه طولانی در رابطه با مصرف آن در دنیا وجود دارد. پیاز در هند طی ایام قدیم به عنوان دارو و در یونان و رم به عنوان چاشنی و طعم دهنده غذا استفاده شده است. وی افزود: پیاز برای اولین بار در آسیای میانه کشف و به صورت وسیع مورد کشت قرار گرفت و در اروپا به عنوان صبحانه کامل مورد استفاده بود. همچنین کریستف کلمب برای اولین به غرب پیاز را معرفی کرد و در حال حاضر پیاز در انواع قرمز، سفید و قهوه ای کشت و مورد استفاده قرار می گیرد. این متخصص تغذیه در رابطه با ترکیبات پیاز، گفت: پیاز دارای گوگرد، قند، کلسیم، سدیم، پتاسیم، ید، آهن و ویتامین های A ،B و C است. همچنین پیاز برای فعالیت گوارشی بدن مناسب بوده و اسید کلریدریک معده را افزایش می دهد. صفوی ادامه داد: افرادی که دارای ناراحتی معده هستند بهتر است پیاز را بصورت پخته استفاده کنند همچنین دیابتی ها مصرف پیاز خام روزانه 4 تا 5 عدد متوسط برای آنها توصیه می شود چرا که پیاز دارای انسولین بوده و قند خون را کاهش می دهد. وی افزود: پیاز دارای عنصر کروم است و به سلول های بدن کمک می کند تا انسولین لازم ساخته شود. بر اساس تحقیقات پیاز خام، 20 درصد مواد معدنی مفید برای بدن را تأمین می کند. همچنین کلسترول خون را کاهش داده و از گرفتگی عروق جلوگیری می کند. این متخصص تغذیه تأکید کرد: پیاز از سرطان روده جلوگیری کرده و مصرف منظم آن چند بار در هفته توصیه می شود چرا که مصرف پیاز سلول های روده بزرگ را از آسیب حفظ کرده و جلوی رشد تومور را می گیرد. صفوی ادامه داد: پخت گوشت با پیاز بسیار مناسب است و سبب کاهش مواد سرطان زایی شده که در بدن ایجاد می شود. پیاز برای تقویت استخوان مناسب است و حتی می توان گفت خواص آن همچون شیر بوده و برای زنان در دوران یائسگی جهت جلوگیری از پوکی استخوان توصیه می شود. به گفته وی پیاز خاصیت ضد التهاب داشته و آلرژی، آسم و سرماخوردگی را درمان می کند. این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه پیازی که جوانه بزند زودتر خراب شده و خواص آن کاهش می یابد، گفت: زمانی که پیاز را برای مصرف برش می دهیم در صورت بلااستفاده ماندن بخشی از آن باید پیاز باقی مانده را در کیسه نایلونی نگه داری کرد و توجه داشت که پیاز با این شرایط تا یک هفته مورد استفاده قرار گیرد. صفوی ادامه داد: پیاز اگر رنده شده باشد حداکثر طی دو روز باید مورد استفاده قرار گیرد، همچنین برای نگه داری پیاز بهتر است آن را کنار سیب زمینی قرار نداده تا رطوبت ناشی از سیب زمینی سبب خراب شدن پیاز نشود. این متخصص تغذیه در مورد روش های پخت پیاز، گفت: پختن پیاز یکی از راهکارهایی است که می توان از خواص و طعم آن بیشتر استفاده کرده چرا که پیاز تفت شده قابلیت نگه داری بیشتری دارد ولی باید توجه داشت که پیاز سرخ شده به این صورت نبوده و به دلیل دارا بودن روغن اکسیده می شود لذا نباید پیاز را به این روش نگه داری کرد. به گفته وی: خشک کردن پیاز سبب از دست رفتن خواص آن شده لذا نگه داری پیاز به این روش توصیه نمی شود.
پنجشنبه ، ۲مهر۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فردا نیوز]
[مشاهده در: www.fardanews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 17]
-
گوناگون
پربازدیدترینها