تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816849666
تقلب؛ داستان تکراری در محصولات غذایی
واضح آرشیو وب فارسی:جوان آنلاین: تقلب؛ داستان تکراری در محصولات غذایی
تقلب گسترده در بازار مواد غذایی همواره موج بیاعتمادی مشتریان ایرانی را به دنبال داشته است.
به گزارش نکته آنلاین، این تقلبها به موارد جزیی و کماهمیت خلاصه نمیشود و حالا در غیاب نظارتهای کارآمد، گاهی اخبار هولناکی از پدیده تقلب در بازار مواد غذایی شنیده میشود. هنوز خاطره تلخ روغن پالم از اذهان مردم بیرون نرفته که اخبار نگران کننده دیگری توسط رسانهها از تقلب در بازار آبلیمو، روغن زیتون و ... منتشر شده است. تولید ١٠ تن آبلیمو از تنها ٤ لیتر اسید سولفور و گوگرد به تنهایی سود کلان بازیگران این تجارت غیراخلاقی را فاش میکند. یا در شرایطی که متوسط برداشت عسل طبیعی از یک کندو تنها ٣ تا ١٤ کیلوگرم است، متقلبان از یک کندو با استفاده از شکر ٨٠ کیلوگرم عسل برداشت میکنند و دسته دیگری عسلهایی به بازار روانه میکنند که از قند مصنوعی و بدون دخالت زنبور ساخته شده است. در بازار روغن زیتون نیز برخی تجار در بستهبندیهای شیک، کالایی با عنوان روغن زیتون خارجی به مشتریان عرضه میکنند که در واقع یک نوع روغن خطرناک صنعتی و ارزانقیمت است که برای ساخت کرم و پمادها مورد استفاده قرار میگیرد و مصرف خوراکی آن در تمام کشورها منع شده و متقلبان داخلی نیز بدون میوه زیتون و با استفاده از پارافین و روغن مایع و اسانس شیمیایی زیتون، اقدام به تولید روغن زیتون تقلبی میکنند. نکته غمانگیز ماجرا این است که به گواهی مسئولان سازمان استاندارد نام برخی برندهای سرشناس مواد غذایی کشور در لیست متقلبان بزرگ دیده میشود و همین اواخر یکی از همین برندهای سرشناس به جریمه مالی ٩٠٠میلیون تومانی محکوم شده است. اما حلقه مفقوده این بازار، نظارتهای قانونی است که اجرا نمیشود. براساس قوانین موجود ناظران آزمایشگاهی کارخانههای تولیدی نباید در استخدام مالی کارفرما باشند و باید حقوق خود را از نهادی مستقل دریافت کنند. ولی این قانون سالهاست که در ایران رعایت نمیشود و در بسیاری از موارد کارکنان و متخصصین آزمایشگاههای کنترل کیفی کارخانجات حقوق خود را از کارخانهدار دریافت میکنند و همین موضوع موجب میشود که کیفیت فدای ارتباط مالی کارفرما و ناظران شود. در این گزارش بهطور مفصل به سه کالای بازار مواد غذایی پرداختهایم که در صدر تقلبهای بزرگ و عمده قرار دارند. آبلیمو یکی از بزرگترین تقلبات بازار مواد غذایی ایران را تشکیل میدهد. بنا به ادعای «محمد میررضوی» دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران و عضو کانون انجمنهای صنفی مواد غذایی ٩٩درصد آبلیموهای موجود در بازار کشور تقلبی هستند و متقلبان از این بازار سود هنگفتی به جیب میزنند. او در گفتوگو با ایسنا اعلام کرده که برای تشخیص این سود کلان کافی است که بدانید تنها با ٤ لیتر اسید سولفور و گوگرد، میتوان بدون استفاده از لیمو ١٠ تن آبلیموی تقلبی تهیه کرد. نکته غمانگیز بازار آبلیمو این است که حتی برخی برندهای بزرگ و سرشناس بازار ایران نیز از این سود هنگفت چشمپوشی نکرده و بارها در گزارشهای سازمان استاندارد نام سرشناسهای این صنعت دیده شده تا آنجا که به تازگی یکی از همین برندهای سرشناس به ٩٠٠میلیون تومان جریمه از سوی سازمان تعزیرات محکوم شده است. بعد دوم این ماجرا نکات تکاندهندهای است که کارشناسان و مسئولان درباره تبعات مصرف آبلیموی تقلبی اظهار میکنند. «مهدی پورهاشم» مدیرکل سابق استاندارد و تحقیقات صنعتی تهران دراینباره به «ایسنا» گفته است که آبلیموهای تقلبی دودسته هستند. یک دسته آبلیمویی که بدون استفاده از میوه لیمو تولید میشود که محتوای آن اسید سولفور و گوگرد است و دسته دوم آبلیموی بسیار رقیق طبیعی با مقادیر بالای ترکیبات شیمیایی است. وی ادامه میدهد: میزان مجاز استفاده از متابی سولفیت سدیم که یک ماده شیمیایی است در حد ٢٥٠ پیپیام است، زیرا این ماده مانع از تغییر رنگ و فساد میکروبی آبلیمو میشود. این در حالی است که نتایج آزمایش آبلیموهای موجود در بازار نشان میدهد که در برخی از آنها تا ٥ برابر یعنی نزدیک ١٢٥٠ واحد متابی سولفیت موجود است. عسل تقلبی همپای آبلیمو در صدر تخلفات بازار مواد غذایی قرار دارد. بهطوری که نقل قولهای متفاوت از درصد بالا و نزدیک به ٩٠درصدی سهم عسل تقلبی از بازار این ماده غذایی خبر میدهند. البته تعریفها از عسل تقلبی متفاوت است و برهمین اساس عدهای خوراندن محلول آب شکر به زنبور را تقلب نمیدانند. این در شرایطی است که دستهای دیگر از کارشناسان هرگونه تغییر غیرطبیعی در فرآیند تولید ماده غذایی را نوعی تصرف و تقلب میدانند. با این حساب تقلب جالب دیگری در این بازار وجود دارد و آن تولید عسل بدون دخالت زنبور است. «عفت رئیسی» مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران در اینباره به «شهروند» میگوید: در کشور ما سه نوع عسل وجود دارد، نوع اول عسلهای طبیعی و نوع دوم عسلهای تغذیهای هستند که در تولید نوع دوم به زنبور مخلوط آب و شکر خورانده میشود و در نوع سوم که عسلهای دستساز نامیده میشود متقلبان با گلوکز و اسانس و بدون دخالت زنبور عسل تولید میکنند. او توضیح داد: متوسط برداشت عسل طبیعی از هر کندو بین ٣ تا ١٤ کیلوگرم در نوسان است این درحالی است که در شرایط تولید عسل تغذیهای و با استفاده از آب شکر برداشت از یک کندو تا ٨٠ کیلوگرم نیز میرسد! بهگفته کارشناسان مصرف قند و شکر مصنوعی مورد استفاده در عسلهای دست ساز بهویژه برای بیماران بسیار خطرناک است و موجب تشدید عوارض بیماریهایی مانند سرطان، دیابت و بیماریهای هورمونی میشود. روغن زیتون یکی دیگر از رکوردداران تقلب در بازار ایران است. به گفته کارشناسان سازمان استاندارد روغن زیتون تقلبی بدون استفاده از میوه زیتون و با ترکیب پارافین، روغن مایع و اسانس زیتون ساخته میشود، اما تقلب در این کالا به همین موضوع محدود نمیشود و نوعی روغن زیتون در بازار ایران وجود دارد که اصولا مصرف خوراکی ندارد و در سایر کشورها برای تولید خمیر دندان، پماد و کرم مورد مصرف قرار میگیرد. این نوع روغن زیتون که با فعل و انفعالات شیمیایی و از تفاله زیتون (پومیت) استخراج میشود بسیار خطرناک و سرطان زاست و مطابق قوانین کشور واردات و عرضه آن بهعنوان روغن خوراکی ممنوع است. اما سودجویان این نوع روغن زیتون را با یکسوم قیمت از کشورهایی مانند ترکیه و ایتالیا وارد کرده و با نرخ روغن زیتون خوراکی به مشتریان ایرانی میفروشند. با این حساب دیگر جایی برای اعتماد مردم به تولیدات داخلی باقی نمیماند و تولید ملی در صنایع مختلف هر روز ضعیفتر و به سمت نابودی پیش خواهد رفت. چندی پیش در گزارشی که در سایت نکته آنلاین منتشر شد به پرونده روغن پالم اشاره و به نقش وزارت بهداشت در نحوی نظارت و همچنین دستگاه قضا برای برخورد و مجازات متخلفان چرداخته شد. اینک که اقتصاد کشور به اعتماد مردم و تولید کنندگان داخلی نیاز دارد و تحقق اقتصاد مقاومتی در گروی این اعتماد است، انتشار چنین اخباری در رسانه ها، باعث نا امیدی و شکست تولید ملی در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی و آشامیدنی که در این چند سال نسبت به سایر صنایع از پیشرفتهای خوبی برخوردار بوده، خواهد شد.
تاریخ انتشار: ۲۱ شهريور ۱۳۹۴ - ۱۲:۵۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جوان آنلاین]
[مشاهده در: www.javanonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 13]
صفحات پیشنهادی
مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی و آرایشی وزارت بهداشت: تبلیغ ماهواره ای، مجوز محصولات را باطل می کند
مدیر کل نظارت و ارزیابی فراورده های غذایی آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت کالاهایی که در ماهواره ها و شبکه های غیرمجاز تبلیغ می شوند هیچ مجوزی از وزارت بهداشت ندارند و اگر مجوزی نیز داشته باشند مجوز آنها به سرعت تعلیق و باطل می شود به گزارش ایسنا هدایت حسینی در مورد تواردات محصولات غذایی ذائقه جوانان را تغییر داده است/ قاچاق معضلی درروند کاهش در آمد دولت
به گزارش سرویس اقتصادی آفتاب ری بهزاد کاظمی کارشناس تغذیه و رژیم درمانی و قاچاق در گفت و گو با خبرنگار سپیدپوش با اشاره به اینکه ابتدا قاچاق فقط مختصص محصولات آرایشی و لوازم بهداشتی بود گفت ولی متاسفانه قاچاق در همه زمینه ها از جمله مواد غذایی و دیگرمحصولات بهداشتی زمینه گستردهمحصولات ارگانیک جهت تأمین امنیت غذایی مردم گسترش می یابد
محصولات ارگانیک جهت تأمین امنیت غذایی مردم گسترش می یابد استانها > کرمانشاه - معاون برنامه ریزی و هماهنگی معاونت امور زنان و خانواده رئیسجمهور گفت نهادینه کردن تولید محصولات ارگانیک که در راستای سیاست دولت در تأمین امنیت غذایی مردم است با ایجاد شبکه تخصصی ارگانیکمجوز محصولات غذایی تبلیغی در ماهواره باطل میشود
مجوز محصولات غذایی تبلیغی در ماهواره باطل میشود کالاهایی که در ماهواره ها تبلیغ می شوند هیچ مجوزی از وزارت بهداشت ندارند و اگر مجوز داشته باشند باطل می شود به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان دکتر هدایت حسینی در موردابطال مجوز تبلیغ محصولات غذایی در ماهواره
ابطال مجوز تبلیغ محصولات غذایی در ماهواره مدیر کل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت کالاهایی که در ماهواره ها تبلیغ می شوند هیچ مجوزی از وزارت بهداشت ندارند و اگر مجوز داشته باشند باطل می شود خبرگزاری مهر دکتر هدایت حسینی مدیر کل نمجوزمحصولاتغذایی تبلیغی درماهواره باطل میشود
مجوزمحصولاتغذایی تبلیغی درماهواره باطل میشود مدیر کل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت کالاهایی که در ماهواره ها تبلیغ می شوند هیچ مجوزی از وزارت بهداشت ندارند و اگر مجوز داشته باشند باطل می شود دکتر هدایت حسینی در مورد تبلیغات فرآوردمجوز محصولات غذایی تبلیغی در ماهواره باطل می شود
مدیر کل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت کالاهایی که در ماهواره ها تبلیغ می شوند هیچ مجوزی از وزارت بهداشت ندارند و اگر مجوز داشته باشند باطل می شود به گزارش خبرگزاری مهر دکتر هدایت حسینی در مورد تبلیغات فرآورده های غذایی آرایشی و بهدتعطیلی 6 واحد عرضه مواد غذایی در قزوین
تعطیلی 6 واحد عرضه مواد غذایی در قزوین شش واحد عرضه مواد غذایی غیر بهداشتی در شهرستان قزوین تعطیل شد به گزارش گروه استانهای باشگاه خبرنگاران جوان از قزوین دو واحد اغذیه فروشی یک واحد نانوایی بربری دو واحد میوه و سبزی فروشی و یک واحد مرغ فروشی در شهر قزوین پلمقیمت موادغذایی در ایران ۵۰ درصد بالاتر از دنیاست
به گزارش افکارخبر عیسی کلانتری بعد از ظهر امروز در حاشیه چهاردهمین همایش سراسری علوم خاک که در تالار خیام دانشگاه ولیعصر عج رفسنجان با بیان اینکه ۹۶ میلیارد متر مکعب آب در ایران از سفره های زیرزمینی برداشت می شود اظهار داشت از این میزان ۸۸ میلیارد متر مکعب به مصرف کشاورزی ممدیر بازرگانی شرکت داروسازی بایر افلاک: 98 درصد محصولات دارویی بایر افلاک جهت صادر به خارج از کشور تولید میشو
مدیر بازرگانی شرکت داروسازی بایر افلاک 98 درصد محصولات دارویی بایر افلاک جهت صادر به خارج از کشور تولید میشودمدیر بازرگانی شرکت داروسازی بایرافلاک لرستان گفت هدف اصلی شرکت داروسازی بایر افلاک صادرات 98 درصد از محصولات تولیدی آن به خارج از کشور است مجید محمدخانی امروز در گفتو-
گوناگون
پربازدیدترینها