محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831048591
شیرینی ورساق کردی را به روش سامان گلریز درست کنید
واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: شیرینی ورساق یکی از شیرینی های محلی ایران و برای کردستان است. این بار شیرینی ورساق کردی را به سبک سامان گلریز درست کنید.
طرز تهیه شیرینی ورساق کردی، شیرینی محلی ایران شیرینی‌ها انواع و اقسام دارند؛ برخی از آن‌ها خشک هستند و برخی تر. معمولاً شیرینی‌هایی تر هستند که برای تزیینشان از خامه استفاده می‌شود اما شیرینی‌های خشک اغلب شبیه بیسکویت و ترد هستند. در میان شیرینی‌های خشک هم برخی از آن‌ها در فر پخته و برخی دیگر در روغن سرخ و به این ترتیب آماده خوردن می‌شوند. این شیرینی جزو شیرینی‌های خشک کردی است و به «ورساق» شهرت دارد و در روغن سرخ می‌شود. دستور پخت این شیرینی را به روایت سامان گلریز بخوانید. مقدار کالری شیرینی ورساق کردی مواد غذایی یادشده در مجموع 2900 کیلوکالری انرژی دارند. در صورت به دست آمدن 40 عدد شیرینی هر یک 72 کیلوکالری انرژی خواهند داشت که البته افزودن پودر قند روی شیرینی‌ها مقدار کالری دریافتی را افزایش می‌دهد. همراه این شیرینی پیشنهاد می‌کنیم این شیرینی را با چای دارچین یا چای هل‌دار سرو کنید. این‌ها بهترین نوشیدنی‌ها در کنار این شیرینی‌ها هستند. البته می‌توانید با توجه به ذائقه خود و میهمان‌هایتان با ورساق چای نعناع هم بنوشید. مواد لازم برای تهیه خمیر شیرینی ورساق کردی : آرد : 500 گرم - 560 کیلوکالری
شکر : 100 گرم - 400 کیلوکالری
شیر : 1 لیوان - 55 کیلوکالری
تخم‌مرغ : 1 عدد - 100 کیلوکالری
رازیانه : 1/2 قاشق سوپ خوری - 0 کیلوکالری
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم - 450 کیلوکالری مواد لازم برای تهیه مواد داخل شیرینی ورساق کردی : دارچین : 2 قاشق سوپ خوری - 0 کیلوکالری
هل ساییده شده : 1 قاشق مربا خوری - 0 کیلوکالری
گلاب : 1 قاشق مربا خوری - 0 کیلوکالری
گردوی چرخ شده : 1/2 لیوان - 560 کیلوکالری
شکر : 1 لیوان - 800 کیلوکالری طـرز تـهـیـه شیرینی ورساق کردی : ابتدا آرد، نمک، رازیانه و شکر را با هم مخلوط و بعد تخم‌مرغ، شیر و زعفران دم‌کرده را اضافه کنید و خمیر به دست آمده را خوب ورز دهید. آن قدر ورز دادن را ادامه دهید تا خمیر به دستتان نچسبد.
برای تهیه مواد داخل شیرینی، دارچین، هل پودر شده، گلاب، گردو و شکر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
خمیر آماده شده را با وردنه به صورت ورقه‌ای نازک درآورید و با سر لیوان آن را دایره دایره برش دهید.
با قاشق از مواد داخل شیرینی وسط هر یک از دایره‌ها بگذارید و آن را ببندید.
روغن را داغ کنید و شیرینی‌ها را در آن سرخ و از روغن خارج کنید و روی حوله یک‌بار مصرف بگذارید تا روغن آن گرفته شود. به این ترتیب شیرینی شما آماده خوردن خواهد بود. گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : tebyan.net
11 شهریور 1394
###12##12###
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 76]
-
گوناگون
پربازدیدترینها