تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816612965
قهوهخانهها چگونه کافی شاپ شدند؟
واضح آرشیو وب فارسی:فرهنگ نیوز:
روزنامه قدس
قهوهخانهها چگونه کافی شاپ شدند؟ اگر قرار باشد همین حالا کمی فکر کنیم و قهوهخانههایی که در محدوده محله و شهرمان میشناسیم را به یاد بیاوریم، ... احتمالا آنچه به یاد آورده میشود از شمار انگشتان یک دست تجاوز نمی کند. درست است!
به گزارش فرهنگ نیوز ، بیآنکه متوجه آن بوده باشیم، قهوه خانههای ایرانی با آن شکل و ساختار قدیمی و سنتی شان به موزههای انگشت شماری در شهر تبدیل شدهاند که احتمالا سماورها و قوری و فنجانهایشان نسل به نسل به آخرین قهوهچیهای امروزی رسیدهاند. منظورم از این قهوه خانهها همان کانونهای ترویج فرهنگ سنتی است که زمانی آیینه جامعه ایرانی بودند. قهوه خانههای ایرانی که نه خود آن و نه مشتریهایشان چندان شبیه به قهوهخانه و قهوهخانهنشینهای امروزی نبودند.
قهوه خانه؛ کانون فرهنگ و اجتماع
رواج قهوه خانهها به شکلی که امروزه آن را با هویت و فرهنگ و جامعه ایرانی میشناسیم به دوران صفویه و دوران پایتختی قزوین و اصفهان در سالهای (1038 – 930 ق) بازمی گردد. به همین دلیل قهوهخانهها تا چند سال پیش رنگ و بوی فرهنگ و هنر ایرانی را که دوران صفویه یکی از نقاط اوج آن است در خود داشتند.
قهوه خانههای سنتی ایرانی تنها محلی برای نوشیدن چای و کشیدن قلیان نبودهاند. در واقع این قهوه خانهها مراکز و کانونهای مهم اجتماعی بودهاند که روح جامعه ایرانی در آنها جاری بوده است. در ایران قدیم هر جا بازار و محلهای وجود داشت، قهوه خانهها هم به عنوان نماد جامعه سنتی ایرانی وجود داشتهاند.
یکی از آیینهای سنتی در قهوهخانهها، ترنابازی بود که حتما قدیمیها آن را بخوبی به یاد دارند. آیینهای سخنوری، شاهنامهخوانی، پردهخوانی و مرثیهسرایی نه تنها وقت مشتریان را به نحو مطلوب و در اجتماعی کوچک پرمیکردند، بلکه تقریبا هیچگاه فرصتی برای بطالت و وقتگذرانی بیهوده برای آنها باقی نمی گذاشتند.
قهوهخانهها چگونه کافی شاپ شدند؟
امروز اما بر اثر غلبه فرهنگ مدرنیسم، قهوهخانهها نیز یا به کافیشاپهای مجلل تبدیل شدهاند و یا کافههایی که هیچ نشانی از سنتهای پدران خود ندارند. مشکل بزرگتر اما، کارکرد این کافهها و کافیشاپها یا قهوهخانههای رنگ باخته دیروزی است. بیکاری و بطالت و اتلاف وقت! کافهها به محلی برای وقتگذرانی جوانانی تبدیل شدهاند که باید در اوج نیروی جوانی، هم و غمشان کار باشد و تلاش برای امروز و فردایشان. اما اگر سری به این کافیشاپها و کافهها بزنید، انبوه جوانهایی را میبینید که در دود قلیانهای میوهای و غیرمیوهای گم شدهاند و انگار نه غم امروز دارند و نه دغدغه فردا!
دختران و پسران بیخیال و بیدغدغه
جلو در قهوه خانهای در خیابان کارگر شمالی شمار بسیار زیادی موتورسیکلت پارک شده است. تا چشم کار میکند قلیان است که روی میز فلزی در سه گوشه آن چیده شده است. بوی زغال و تنباکوی معطر عربی از چند متری به مشام میرسد. تقریبا همه آنها که کیپ تا کیپ کنار هم نشستهاند جوان هستند. هیچ هویت و روحی در فضا وجود ندارد. آدمها یکی یکی و بندرت دو یا سه نفری میآیند، قلیان و سیگاری میکشند و میروند. جایی دیگر و کمی پایین تر از چهارراه ولیعصر، در میان همهمه فروشگاههای کفش و لباس، قهوه خانهای با برچسب سنتی در طبقه بالا قرار دارد. اینجا فضا بازتر است و مهمتر اینکه مخصوص آقایان هم نیست! چند دختر جوان گوشهای نشستهاند و قلیان میکشند و چایشان را با شاخه نبات هم میزنند. زن و شوهر جوانی سمت دیگر نشستهاند و آرام صحبت میکنند. چند پسر جوان در سمتی دیگر قلیان به دست، میگویند و میخندند. صدای قل قل قلیان و جوانهایی که بیخیال و بیتوجه به هر چیز دیگر مشغول کشیدن و بیرون دادن دود هستند.
فضای بیهویت و ترویج بیهویتی
این پاتوقهای دنج که این روزها از گوشه و کنار همه شهرها سر بر آوردهاند تنها نام قهوهخانه را با خود به همراه دارند. فضای این پناهگاههای نیمه متروک هیچ هویتی ندارد. هر چه مکان دنج تر و پنهان تر باشد بهتر است.
مشتریان تنها فرصتی میخواهند که در آن خلوتی داشته باشند و قلیانی بکشند و از آن خارج شوند. قهوه خانهها هم به دنبال جذب همین مشتریان جوان و بیتفاوت هستند.
کسانی که بیایند و بیتوجه به همه چیز چندی بنشینند، کم یا زیاد پولی بپردازند و بروند. قهوه خانههای سنتی که حالا به سفره خانهها و یا قهوه خانههایی با ظاهر قدیمی تبدیل شدهاند و در شکل مدرنتر آن با رشد قارچ گونه به کافی شاپهای مدرن تغییر چهره دادهاند و برعکس هویت قبلی، تنها به مکان و فرصتی برای وقتگذرانی و ملاقاتهای دو نفره و بطالت تبدیل شدهاند.
حالا دیگر در شهرهای بزرگ، نشانی از کانونهای فرهنگی و اجتماعی قدیمی وجود ندارد. قهوه خانهها به سرعت و همزمان با مدرن شدن جامعه ایرانی رنگ عوض کردهاند و نمادها و نشانههای فرهنگی و مذهبی ایرانی، جای خود را به رنگ و لعاب پناهگاههایی به نام قهوه خانه و سفره خانه دادهاند که نشانی از هویت ایرانی ندارند.
بیشترین مشتریان این فضاها هم جوانانی هستند که شاید اگر فرصت اشتغال و ازدواج داشتند، وقتشان را جاهای بهتری صرف میکردند و به این فضاهای دود آلود و تیره که زادگاه بسیاری از آسیبهای اجتماعی است، پناه نمیآوردند.
94/5/15 - 09:17 - 2015-8-6 09:17:42
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فرهنگ نیوز]
[مشاهده در: www.farhangnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 121]
صفحات پیشنهادی
تجاوز بیشرمانه 3 توریست به دختر 18 ساله در کافیشاپ
3 مرد اهل استرالیا به عنوان توریست در اسپلیت کروآتیا به یک خانم 18 ساله حمله و به او تجاوز کردند تجاوز بیشرمانه 3 توریست به دختر جوان در پی شکایتی از طرف خانم 18 ساله اهل " نوروژ " مبنی بر تجاوز 3 مرد به او در یک کافی شاپ پلیس خود را به محل جرم که واقع در شهرتجاوز به نوجوان مست در کافی شاپ
یک مرد اهل منهتن به جرم تجاوز به یک دختر دستگیر شد تجاوز به نوجوان مست یک مرد اهل " منهتن " به جرم تجاوز به یک دختر دستگیر شد یک متجاوز بی شرم به اتهام تجاوز به یک دختر 16 ساله در دستشویی یک کافی شاپ توسط پلیس دستگیرشد براساس گزارش پلیس آقای " آزورمندی &ماجرای غم انگیز دختر نوجوان در کافی شاپ/متهم شیطان صفت از ثروتمندان شهر بود
ماجرای غم انگیز دختر نوجوان در کافی شاپ متهم شیطان صفت از ثروتمندان شهر بود یک مرد اهل منهتن به جرم تجاوز به یک دختر دستگیر شد به گزارش خبرنگار حوزه حوادث گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان یک متجاوز بی شرم به اتهام تجاوز به یک دختر 16 ساله در دستشویی یک کافی شاپ توسط پلیروستاها چگونه به ویروس شهر آلوده شدند
روستاها چگونه به ویروس شهر آلوده شدند مشاور گردشگری روستایی مدیرکل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری استان مرکزی عدم توجه به توسعه روستا به واسطه تبعیت از فرهنگ شهرنشینی را بستر نابودی فرهنگ روستایی عنوان کرد آفتاب تقی قاسمی در گفتوگو با ایسنا امروزی شدن روستاها را بستری برنگاهی به مجموعه شعر «قرار» غزل اخلاقی به جای غزل کافیشاپی
نگاهی به مجموعه شعر قرارغزل اخلاقی به جای غزل کافیشاپیمجموعه غزل قرار سروده سعید پورطهماسبی است که در آن شاعر غزلهای عاشقانهاش را گردآورده و انتشارات شهرستان ادب آن را منتشر کرده است خبرگزاری فارس - گروه کتاب و ادبیات «قرار» با طرح جلد ویژهای که داشت به دستکار زنان در کافیشاپها ممنوع است؟
کار زنان در کافیشاپها ممنوع است رئیس اتحادیه آبمیوه و بستنی و کافی شاپداران اظهار کرد محدودیتی درباره کار زنان در کافیشاپها وجود ندارد و ممنوعیت کار آنان هیچ وقت قانونی نبوده است آفتاب اقتصادنیوز نوشت اسکندر آزموده رئیس اتحادیه آبمیوه و بستنی و کافی شاپداران دربارهکافی شاپ، ایدههای موفق و استیون جانسون!
کافی شاپ ایدههای موفق و استیون جانسون استیون جانسون نام ناشناخته ای در دنیای کسب و کار و موفقیت نیست درباره ایدههای موفق و زندگی موفق سخنرانیها و نوشتههای زیادی از ایشان ارائه شده است که در این گفتار به مرور یکی از برترین سخنرانیهای وی در سالهای اخیر میپردازیم  تجاوز بی شرمانه به دختر 16 ساله در کافی شاپ! +عکس
یک متجاوز بی شرم به اتهام تجاوز به یک دختر 16 ساله در دستشویی یک کافی شاپ توسط پلیس دستگیر و روانه زندان شد براساس گزارش پلیس این مرد 34 ساله که پدر 2 فرزند نیز می باشد و در یکی از گران قیمت ترین شرکت های " نیویورک " کار می کند و در پی شکایت در 19 ژوئن مبنی بر تجاوز ت76 رستوران سنتی و کافی شاب در بندرعباس به دلیل عرضه قلیان تعطیل شدند
76 رستوران سنتی و کافی شاب در بندرعباس به دلیل عرضه قلیان تعطیل شدند استانها > هرمزگان - رییس دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان از تعطیلی 76 رستوران سنتی و کافی شاب که اقدام به عرضه قلیان می کردند خبر داد به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین از هرمزگان محمد شکاری در نشستی خبری باتجاوز به دختر 16 ساله در کافی شاپ
تجاوز به دختر 16 ساله در کافی شاپ یک مرد اهل منهتن به جرم تجاوز به یک دختر دستگیر شد باشگاه خبرنگاران جوان یک متجاوز بی شرم به اتهام تجاوز به یک دختر ۱۶ ساله در دستشویی یک کافی شاپ توسط پلیس دستگیرشد براساس گزارش پلیس آقای آزورمندی ۳۴ ساله که پدر ۲ فرزند نیز استغزل اخلاقی به جای غزل کافیشاپی
نگاهی به مجموعه شعر قرار غزل اخلاقی به جای غزل کافیشاپی مجموعه غزل قرار سروده سعید پورطهماسبی است که در آن شاعر غزلهای عاشقانهاش را گردآورده و انتشارات شهرستان ادب آن را منتشر کرده است به گزارش سرویس فرهنگی جام نیوز «قرار» با طرح جلد ویژهای که داشت به دماجرای غم انگیز دختر نوجوان در کافی شاپ
ماجرای غم انگیز دختر نوجوان در کافی شاپ یک مرد اهل منهتن به جرم تجاوز به یک دختر دستگیر شد آفتاب یک متجاوز بی شرم به اتهام تجاوز به یک دختر ۱۶ ساله در دستشویی یک کافی شاپ توسط پلیس دستگیرشد به گزارش باشگاه خبرنگاران براساس گزارش پلیس آقای آزورمندی ۳۴ ساله کهریزش کوه آبشار سهکنج بر اثر زلزله سیرچ/ 2 تن مصدوم شدند
ریزش کوه آبشار سهکنج بر اثر زلزله سیرچ 2 تن مصدوم شدند رئیس اورژانس ۱۱۵کرمان با اشاره به ریزش کوه آبشار منطقه سه کنج گفت تاکنون ۲ مصدوم به اورژانس ۱۱۵ مراجعه کردهاند به گزارش خبرنگار حوزه حوادث گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان سید محمد صابری در با اشاره به زلزلهاز ماموران بدرفتار مالیاتی چگونه شکایت کنیم؟
از ماموران بدرفتار مالیاتی چگونه شکایت کنیم دادستان انتظامی سازمان مالیاتی گفت در صورت مشاهده رفتار نامناسب از برخی کارمندان مالیاتی با مودیان برخورد قاطعانه صورت میگیرد به گزارش فرهنگ نیوز داود آرضایی دادستان انتظامی سازمان مالیاتی در مورد اعتراض برخی از مودیان نسبت به بدر«لايحه حمايت از جنگل ها» آتش بياران، ريز ديده شدند!
در لايحه حمايت از جنگل ها آتش بياران ريز ديده شدند نویسنده علي خدايي بيجاري رئيس سازمان حفاظت از محيطزيست در جريان سفر يك روزهاش به استان مازندران با اعلام خبر اميدواركنندهاي در راستاي تدوين لايحه حفاظت از جنگلها در دولت گفت كه لايحه توقف بهرهبرداري جن17 نفر در زلزله سیرچ مصدوم شدند/ درمان سرپایی 16 نفر
17 نفر در زلزله سیرچ مصدوم شدند درمان سرپایی 16 نفر کرمان - ایرنا - جانشین ستاد مدیریت بحران استان کرمان گفت در مجموع 17 نفر در زمین لرزه 5 5 ریشتری سیرچ مصدوم و 16 نفر از این تعداد بصورت سرپایی درمان شدند محمدجواد کامیاب شامگاه جمعه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود چهار نفزنبورها چگونه بچههای خود را واکسینه میکنند؟
شنبه ۱۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۵ ۱۶ کارشناسان برای اولین بار دریافتهاند که زنبورها چگونه بچههای خود را در برابر بیماریهای موجود در محیط زندگیشان مصون میکنند به گزارش سرویس محیط زیست خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا زنبورها برای واکسینه کردن بچههایشان گزینشی عمل نمیکنند بلکه طی ی-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها