واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: دوشنبه ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۹
یک کارشناس صنایع غذایی با بیان اینکه بخش کشاورزی خوزستان از نبود صنایع تبدیلی و تکمیلی رنج میبرد، گفت: بخش کشاورزی استان نیازمند توسعه صنایع تبدیلی است و یکی از بهترین روشهای توسعه اشتغال و افزایش درآمدهای غیرکشاورزی در مناطق روستایی، توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی است. فرخنده همافر در گفتوگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه خوزستان، با بیان اینکه ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی مؤثرترین راهکار برای کاهش حجم ضایعات کشاورزی به شمار میرود، اظهار کرد: صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی شامل صنایعی میشود که به فرآوری و عمل آوری محصولات کشاورزی میپردازند و به عبارت دیگر با زیرمجموعه این بخش ارتباط مستقیم دارد و فرآیند تولید مواد کشاورزی را کامل میکند. وی افزود: محصولات کشاورزی در کمترین زمان در معرض فساد قرار میگیرند و به همین دلیل، حتی اگر بهترین و باکیفیتترین محصول را تولید کنیم باید با فرآوری، از ضایعات آن بکاهیم. همافر با تاکید بر اینکه دستیابی به توسعه پایدار در امنیت غذایی بدون در نظر گرفتن توسعه روستاها امکانپذیر نیست، تصریح کرد: بزرگترین عامل در جهت افزایش درآمد و ارتقاء سطح زندگی کشاورزان و روستاییان، گسترش صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی است. وی با اشاره به استعداد و ظرفیتهای کم نظیر بخش کشاورزی خوزستان و لزوم گسترش صنایع تبدیلی و تکمیلی در این بخش گفت: علاوه بر تولید محصولات کشاورزی، فرآوری و تبدیل محصولات کشاورزی میتواند پاسخگوی نیازهای اقتصادی باشد. همافر افزود: ضعف در صنایع تبدیلی و تکمیلی، بخش کشاورزی این استان را بعضا با مشکلاتی روبرو کرده است و این صنایع در بسیاری موارد به سرمایهگذاری چندانی نیاز ندارند و میتوان با سرمایههای اندکی این صنایع را راهاندازی کرد. این کارشناس صنایع لبنیات سازی، کارخانههای آبمیوه گیری، تهیه رب گوجه فرنگی و تهیه خشکبار را از جمله صنایع تبدیلی در روستاها برشمرد و خاطرنشان کرد: توسعه صنایع تبدیلی نه تنها درآمد کشاورز و تولیدکننده را افزایش میدهد، بلکه موجب اشتغالزایی، توسعه کشاورزی و کاهش ضایعات محصولات کشاورزی هم میشود. وی گفت: ایجاد صنایع تبدیلی یکی از سودمندترین اقدامات و حلقه اتصالی بین دو بخش صنعت و کشاورزی است، چرا که زمینه مناسب برای توسعه بخش کشاورزی، افزایش تولیدات، بهره وری، ایجاد فرصتهای شغلی، تامین نیازهای اساسی و پیوند با دیگر بخشهای اقتصادی را فراهم میکند. همافر اظهار کرد: با توجه به آثار مستقیم و غیرمستقیم صنایع غذایی که در بخش کشاورزی بر جای میگذارد، این صنایع میتوانند موجب رشد و شکوفایی اقتصادی شود. وی با اشاره به اینکه افزایش ارزش افزوده، توسعه صادرات و کاهش ضایعات و همچنین کاهش ریسک از عمدهترین فواید توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی در بخش کشاورزی محسوب میشود، ادامه داد: بازاریابی برای حضور مداوم در کشورهای هدف و ارتقای کیفی محصولات کشاورزی از اولویتهای اصلی صادرات است که در سایه ایجاد و راهاندازی صنایع تبدیلی در بخش کشاورزی امکانپذیر میشود. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 76]