واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری موج:
۱۹ تير ۱۳۹۴ (۱۵:۲۸ب.ظ)
بازار زولبياو باميه دركلان شهر قم توليد كننده ومشتري هردو ناراضي! موج -قم-با گذشت 22روز از ماه مبارك رمضان و با نرخ اعلام شده براي زولبيا وباميه در شهر قم به گفته شهروندان، قنادان ورئيس اتحاديه آنان ، نابساماني در عرصه بازار شيريني پرطرفدار اين روزها حاكم شده است.
به گزارش خبرگزاري موج از قم،زولبيا و باميه از قديم الايام شيريني مورد علاقه مردم درماه مبارك رمضان و ميهمان هميشگي سفره افطار وسحر روزه داران بوده است .امسال اما كميسيون نظارت شهر قم با اعلام نرخ 8، 7/5 و7هزار توماني براي اين شيريني با كيفيت ممتاز،درجه 1ودرجه دو كه كمتر از نرخ پيشنهادي اتحاديه قم است به زعم توليد كنندگان باعث شده كه چند نرخي بر بازار حاكم شود وسود جويان با توليد محصول بي كيفيت غير بهداشتي وعرضه آن در سوپر ماركتها وفروشگاه هاي متفرقه از اين نا به ساماني سوء استفاده كنند.
درحال حاضر بسياري از سوپر ماركتها ، فروشگاه هاي غير مرتبط وحتي آب ميوه فروشي وبستني فروشي ها وپيراشكي پزان در قم اقدام به عرضه زولبيا وباميه هاي بي نام ونشان با قيمت 8تا 12هزار تومان مي كنند كه به گفته متصديان قنادي ها در كارگاه هاي زير زميني وغير بهداشتي شهرستانهاي اطراف بدون هيچ نظارتي توسط كارگران غير ايراني توليد شده اند.
اكبر باباپير مدير يكي از قنادي هاي بزرگ قم در اين زمينه به خبرنگار موج گفت:نرخي كه اعلام شده اجحاف در حق قنادان قمي است چون درحاليكه طي يك سال اخير قيمت تمام مواد اوليه شامل شكر ،ماست ،نشاسته،زعفران و.....اضافه شده نرخ زولبيا وباميه به قيمت پارسال اعلام شده است.
وي مي گويد : بهاي آب و برق گاز در يك سال گذشته افزايش يافته ،حقوق كار گران 25درصد وماليات بيش از 100درصد اضافه شده اما زولبيا وباميه را بايد به قيمت سال گذشته بفروشيم.
وي اضافه مي كند:درحال حاضر نرخ اين محصول در قم از كليه استان هاي كشور كمتر است واين باعث مي شود كه خود به خود از كيفيت محصول كاسته شود.
مدير يكي ديگراز قنادي هاي قم كه نخواست نامش ذكر شود با بيان اينكه اتحاديه وكميسيون نظارت دراين زمينه كوتاهي كرده اند مي گويد: زولبيا وباميه توليدي قنادي هاي قم مرتبا تحت نظارت بهداشتي وكيفي قرار دارد وبايد با نرخ مصوب عرضه شود اما توليدات متفرقه وغير بهداشتي در سوپر ماركتها با قيمتهاي مختلف عرضه مي شود كه متاسفانه شهروندان نيز خود به خود به سمت خريد آن مي روند وبرخي توليد كنندگان نيز كيفيت زولبيا وباميه را پايين مي آورند تا بتوانند با اين نرخ عرضه كنند.
حسن صادق زاده رئيس اتحاديه قنادان قم درگفتگو با خبرنگار ما كوتاهي اين اتحاديه درنرخ گذاري را رد مي كند وبا اشاره به افزايش قيمت مواد اوليه از پارسال تاكنون ،افزايش دستمزدها قيمت حامل هاي انرژي ،بيمه وماليات از پيشنهاد نرخ 9،8 و7/5 هزار توماني اتحاديه براي زولبيا وباميه به اتاق اصناف وكميسيون نظارت خبر ميدهد ومي گويد: عليرغم پيگيري هاي مكررمتاسفانه اين كميسيون با استناد به بخشنامه معاون اول رئيس جمهور مبني برعدم افزايش قيمت كالا وخدمات درسال 94بر اعلام نرخ پارسال تاكيد كرد. درحالي كه دولت خود بسياري از قيمتها را درسال 94لفزايش داده است وافزايش نرخ شيريني هم غير قابل اجتناب است .
وي با بيان اينكه اين امر اجحاف در حق قناداني است كه تحت نظارت بهداشتي از مواد اوليه مرغوب استفاده مي كنند مي گويد:اگر قيمت مواد اوليه ،سوخت ودستمزد كارگر به وضعيت سال قبل برگرددما هم با افزايش نرخ محصول مخالفيم ونا به ساماني موجود باعث شده كه حتي درسوپر ماركتها زولبيا وباميه بي كيفيت حتي به قيمت هر كيلو10هزار تومان به فروش برسد وحدود 70درصد قنادان شناسنامه دار هم نرخ مصوب را رعايت نكنند.
چرا كه نرخ اعلام شده كارشناسي وواقعي نيست وخود موجب تخلف مي شود وحتي محصول درجه 3 را به قيمت محصول درجه يك به فروش مي رسانند واز طرف ديگر نرخ گذاري شامل سوپرماركتها نمي شودونظارتي بر كار انها وجود ندارد.
صادق زاده با اشاره به اينكه دراستان تهران وديگر استانها نرخ زولبيا وباميه نسبت به سال قبل از 15درصد به بالا افزايش داشته است گفت:بخشنامه عدم افزايش قيمت كالا وخدمات درسال 94درمورد محصول زولبيا وباميه فقط توسط كميسيون نظارت استان قم ودراين استان اجرا شده وطبق استعلام انجام شده كليه استانها افزايش قيمت داشته اند درحالي كه مواد اوليه ديگر استانهاي كشوراز قم گرانتر نيست ونرخ مصوب تهران 9هزاروششصد ،اصفهان 9هزار وكاشان 8هزاروپانصد تومان اعلام شده است.
وي گفت :نرخ گذاري بايد كارشناسي شده ومبتني بر مستندات واقعيت ها باشد نه آنكه صرفا با استناد به يك بخشنامه كلي معاون رئيس جمهور،باعث هرج ومرج در بازار شويم.
رئيس اتحاديه قنادان قم با اشاره به اينكه طبق بخشنامه معاون اجرايي رئيس جمهور افزايش نرخ كالا وخدمات در سال 94 منوط به تشكيل كارگروه در وزارت صنعت معدن وتجارت است گفت : با توجه به نامه ايشان نرخ مواد اوليه وحامل هاي انرژي افزايش 25 تا 30 درصدي داشته است. فلذا با توجه به نرخ فروش زولبيا وباميه دراستان هاي ديگر كه مستندات آن موجود است به توليد كنندگان قم اجحاف بسياري شده است كه موظف شده اند با نرخ سال گذشته محصولات خودرا عرضه كنند،درصورتي كه اين قشر زحمتكش به تعداد حدود 400 واحد صنفي هميشه درتمام صحنه ها حضور داشته وهمواره توان خودرا درجهت كارافريني وتوليد مواد غذايي سالم به كار گرفته اند.
وي در عين حال از همكاري ونظارت مستمر مركز بهداشت استان بر قنادي ها تقدير كرد.
گزارش وارده از عباس اصفهانيان
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری موج]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 88]