محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829898574
آبي روي عطش روزه‌داري بپاشيد
واضح آرشیو وب فارسی:جوان آنلاین: آبي روي عطش روزه‌داري بپاشيد
هرچه سختي‌اش بيشتر باشد ثوابش هم بيشتر است.
نویسنده : زينب شكوهي طرقي
در اين اوضاع و احوالي كه هر روز تصاعدي بر بار مسئوليت و عذاب وجدان جمعي‌مان افزوده مي‌شود رمضان هر سال فرصتي است استثنايي براي پاك كردن و حذف همه اضافي‌هاي جسم و روح‌مان. چند سالي است كه تقارن ماه رمضان با فصل تابستان و ماه‌هاي گرم اين فصل باعث شده كه بيشتر از آنكه گرسنگي اين ماه به چشم بيايد تشنگي‌اش توان و قدرت‌مان را تحليل مي‌برد. يكي از ويژگي‌هاي منحصر به فرد ماه رمضان اين است كه با يك فكر منطقي و دستور غذايي و علمي مي‌شود با بهترين راه‌حل‌ها گرسنگي و تشنگي روزها را به حداقل رساند. اين ماه در واقع يكي از بهترين ماه‌ها براي تغييرات غذايي و بهره گرفتن از دستورات پزشكان تغذيه و طب سنتي براي پاكسازي اصولي جسم است. كافي است براي اينكه قدرت بدني‌تان را در طول روز افزايش دهيد و براي كم كردن آسيب‌هاي تشنگي از مشاوره‌ها و راهنمايي‌هاي يك پزشك محقق مثل دكتر رضا آمري نيا، پزشك و متخصص تغذيه كمك بگيريد. دكتر آمري‌نيا با مهارت‌ها و اصول كلي كه براي ماه رمضان آموزش مي‌دهد به شما كمك مي‌كند سختي‌هاي جسمي اين ماه را به حداقل برسانيد و در مقابل از معنويات و عبادت‌هاي رمضاني بيشتر فضيلت را نصيب خودتان كنيد. حرص و ولع را كنار بگذاريد گرماي روز باعث مي‌شود قدرت تحمل تشنگي روزه‌دار به حداقل برسد و تنها گزينه‌اي كه پيش از افطار براي خوردن آن در ذهن خود مرور مي‌كند يك پارچ شربت، يك بطري آب خنك يا حتي چند ليوان چاي است در حالي كه اينها همه جزء بدترين گزينه‌ها براي يك افطار مناسب هستند. نوشيدني‌هاي سرد باعث انقباض عضلات، گرفتگي دروني و كاهش اشتها براي خوردن موادغذايي افطاري مي‌شوند. نوشيدني‌هاي گرم هم ضرري مشابه دارند. از طرف ديگر نوشيدن بيش ازحد مايعات در وعده افطار باعث رقيق شدن شيره معده مي‌شود كه اين رقيق شدن مشكلات گوارشي، دل درد و سوزش معده در طول روز را به همراه خواهد داشت. صدالبته كه نوشيدن حجم زياد مايعات بعد از چند ساعت گرسنگي و آن هم در مدت زمان كوتاه افطاري باعث ايجاد نفخ و اختلال در هضم غذاي وعده افطار و مشكلات گوارشي در وعده سحري خواهد شد. دقيقاً به همين دليل است كه متخصصان تغذيه و گوارش توصيه مي‌كنند براي كاهش عطش روزمره و تأمين آب مورد نياز بدن فاصله بين افطار تا سحر را انتخاب كنيد. بهترين زمان براي نوشيدن حجم زياد مايعات يك ساعت بعد از افطار تا نيم ساعت قبل از سحر است. شما اگر بتوانيد در همين زمان حداقل شش ليوان متوسط آب بنوشيد و از طرف ديگر ميزان مصرف سبزي و ميوه‌تان را در همين زمان افزايش دهيد مي‌توانيد اميدوار باشيد كه روز بعد مشكل عطش و تشنگي مفرط را نخواهيد داشت. اصولي‌ترين و ماندگار‌ترين آبرساني با فيبردارها مواد فيبردار چون بخش زيادي از آب خود را در بين فيبرها نگه مي‌دارند به راحتي هم آن را آزاد نمي‌كنند. مواد فيبردار اين قابليت را دارند كه در مدت زمان طولاني‌تري و در فواصل مختلف آب موجود در خود را آزاد كنند. تصور كنيد در مقابل يك ليوان آبي كه شما راحت در اختيار بدنتان قرار مي‌دهيد و بدن هم مازاد آن را به سرعت دفع مي‌كند اگر بتوانيد موادي بخوريد كه ديرتر آب آزاد مي‌كنند تا چه اندازه مي‌توانيد در آبرساني بدنتان و كاهش عطش آن مؤثر باشيد؟ نكته دوم و مهم‌ترين نكته در مورد مواد فيبردار اين است كه اين مواد باعث مى‌شوند آنزيم هاى گوارشى به صورت آرام آرام روى مواد غذايى اثر كند و همين سبب بهبود گوارش و هضم مواد غذايي شما مي‌شود. فيبرها باعث مي‌شوند حتي موادغذايي پروتئيني و كربوهيدرات‌ها هم به سرعت در بدن شما تجزيه و دفع نشوند، چون به طور كلي فيبر باعث كم كردن سرعت تجزيه گوارش مي‌شود. مواد فيبردار كمك مي‌كنند كه بدن شما در فرصت مناسب به جذب مواد غذايى اقدام كند تا هم دچار خستگى كمترى شود و هم از افزايش ناگهاني قند خون و ترشح انسولين بالاى بعد از آن جلوگيرى كند. منبع غني مواد فيبردار سبزيجات و ميوه‌ها هستند. سبزيجاتي مانند هويج، انواع كلم، انواع كاهو، كرفس و نظاير آن جزو مواد پرفيبر هستند. طب سنتي اين بار هم جواب مي‌دهد هميشه وقتي مدرنيته در مقابل حل مشكلات امروز كم مي‌آورد يكي از بهترين گزينه‌ها براي رفع قطعي مشكلات روي آوردن به سنت است. براي مشكلات تشنگي ماه رمضان هم شما مي‌توانيد مثل هميشه دست به دامان اصول سنتي شويد. به جاي اينكه براي يك ليوان خنك نوشيدني بعد از افطار سراغ خريد شربت‌هاي صنعتي با مواد افزودني برويد كه قدرت كم كردن عطش جسم را ندارند توصيه مي‌كنم اين بار گزينه انتخاب‌تان را از ميان نوشيدني‌هاي سنتي برداريد. نعناع و پونه به خودي خود خاصيت خنك‌كنندگي دارند. شما اگر گياه نعناع را با غذا ميل كنيد هم مي‌توانيد به رفع نفخ‌تان كمك كنيد هم تا چندين ساعت حس خنكي آن را حفظ كنيد. دم‌كرده برگ نعناع همراه با يك قند طبيعي مثل شيره خرما يا عسل هم مي‌تواند نوشيدني مناسبي براي رفع تشنگي باشد. عرق پونه، كاسني و شاهتره همراه با عسل و آب و شربت تمبر هندي كه از خيس و صاف كردن تمبر هندي و مخلوط كردن آن با عسل تهيه مي‌شود هم جزو گزينه‌هاي مواد گياهي براي كاهش عطش در روزهاي روزه‌داري‌تان است. دم كرده ليمو عماني و مخلوط زردآلوي تازه همراه با عسل، يخ و عرق بومادران نيز جزو بهترين‌هاي نوشيدني و متعادل‌كننده طبيعت بعد از ميل كردن ميوه‌هايي با طبيعت سرد مثل هندوانه و خيار است. كمك به هضم غذا، محرك دستگاه گوارش و آبرساني زياد به سلول‌هاي پوست از ويژگي‌هاي شاخص اين گياه است كه مصرف آن در ماه‌هاي گرم و رمضان امسال بسيار توصيه مي‌شود. بومادران را هم مي‌توانيد به صورت شربت و تلفيقي با آبليمو و عسل ميل كنيد هم به شكل جوشانده بعد از ميل كردن غذا بنوشيد. گل گاو زبان گياهي است كه برخلاف طبيعت گرمش مي‌تواند خاصيت خنك‌كنندگي داشته باشد و درجه حرارت بدن را به ميزان چشمگيري كم كند، اين گياه هم چنين خاصيت اين را دارد كه كاهش آب بدن شما را تا ساعت‌ها حفظ كند. اطبا پيشنهاد مي‌كنند براي اينكه بتوانيد از اين گياه يك نوشيدني خنك و خوشمزه (برخلاف طعم ذاتي‌اش) بسازيد بهتر است جوشانده آن را همراه با ليمو تازه يا ليمو عماني خيس خورده و دم كشيده ميل كنيد. يك قاشق غذاخوري گل گاو زبان، يك ليموعماني خرد و هسته گرفته شده همراه با دو ليوان آبجوش و حدود 20 دقيقه زمان براي دم كشيدن مي‌تواند يك دم كرده مؤثر برايتان بسازد كه براي بهبود طعمش مي‌توانيد از عسل كمك بگيريد. فراموش نكنيد مصرف زياد جوشانده گل گاو زبان مي‌تواند فشار خون را كاهش دهد پس دقت كنيد. رفع عطش، افزايش قدرت ايستايي بدن، خنك‌كنندگي و رفع نفخ جزو ويژگي‌هاي گياه منحصر به فرد «راوند» است. همانقدر كه اين گياه و خوردن آن مي‌تواند به تحمل تشنگي و رفع عطش كمك كند شربت راوند هم مي‌تواند سيستم ايمني بدن را تقويت، سم‌زدايي و خنك‌كنندگي را مستمر كند. راوند مي‌تواند در گرم‌ترين ماه‌هاي سال كه در آن تعريق بدن بيشتر مي‌شود مثل تير و مرداد به شدت مانع از عطش گرفتگي و گرمازدگي شود. امسال كه ماه رمضان با خرداد ماه و روزهاي پرتابش آفتاب همراه شده است شربت گياه راوند علاوه بر خاصيت‌هاي درماني با قدرت ضدتشنگي‌اش مي‌تواند يك شربت مفيد باشد براي ساعتي بعد از افطار. در واقع اين شربت از عصاره چندين گياه نظير عصاره چاي سبز، عصاره دارچين و برگ به‌ليمو تشكيل شده و با حجم زيادي اسيد گلورونيك كه در خود دارد باعث افزايش سيستم ايمني بدن مي‌شود. كاهش مصرف مواد غذايي در ماه مبارك رمضان باعث مي‌شود تنبلي روده همراه با يبوست جزو بيماري‌هاي شايع اين ماه شود. بيماري تنبلي روده به خاطر كمبود آب و املاح معدني بدن در مدت زمان كوتاه شكل مي‌گيرد و در مقابل شربت راوند با داشتن اسيد گلورونيك، املاح معدني، اسيد سيتريك و ويتامين‌هاي گروه B اين بيماري را درمان و حذف مي‌كند. فراموش نكنيد با طعم ترشي كه راوند دارد بهترين طعم دهنده قندي و طبيعي براي آن شيره خرما يا عسل است. بهترين زمان مصرف اين شربت هم در روزهاي ماه رمضان 30 دقيقه بعد از صرف افطار و چند دقيقه بعد از وعده سحري و نهايتاً در هر وعده يك استكان معمولي است. پونه و پرسيكا هم فوق العاده است هر گياهي كه از خانواده نعناع باشد با مقدار قابل توجه «تانن» موجود مي‌تواند خاصيت خنك‌كنندگي بسياري داشته باشد. پونه و پرسيكا از خانواده گياه نعناع هستند. اين دو گياه با مقدار زيادى تانن، مواد رزينى و قندي كه دارند منبع غني ويتامين به شمار مي‌روند. براي تهيه يك دم كرده منحصر به فرد از پونه كافي است يك قاشق غذاخوري سرخالي از برگ يا گل پونه تازه يا يك قاشق چاي‌خوري برگ پونه خشك شده را در چاي صاف كن درون يك ليوان بريزيد و يك فنجان آب در حال جوش را روي آن بريزيد. اجازه دهيد مدت 10 دقيقه مثل چاي سبز دم بكشد و رنگ چاي در بيايد. مطابق معمول همه دم كرده‌ها براي طعم و عطر اين نوشيدني هم مي‌توانيد از ليمو و عسل يا شيره خرما استفاده كنيد. فراموش نكنيد دم كرده گياه پونه خصوصاً براي درمان سردردها، گرمازدگي، تشنگي، مشكلات گوارشي و براي بهبود نفخ شكم، حالت تهوع و بي‌خوابي مفيد است. پرسيكا هم جزو گياهاني است كه در اين ماه بسيار به كار شما مي‌آيد. حل كردن 20 قطره پرسيكا در حجمي از آب خنك نه تنها به خنك‌كنندگي كام و جسم شما بلكه به رفع بودي بد دهان هم كمك بسياري مي‌كند. پرسيكا با طبيعت خنكي كه دارد مي‌تواند كام و مجاري تنفسي‌تان را خنك كند، مي‌توانيد براي خنك كردن‌هاي چند ساعتي از اين گياه كمك بگيريد. تخم شربتي و خاكشير درماني قديمي پاي ثابت نوشيدني‌هاي سنتي خانواده‌هاي ايراني تخم شربتي و خاكشير بود كه با چكاندن چند قطره آب ليموي تازه خاصيت و خنك‌كنندگي‌اش را چندين برابر مي‌كرد. رفع گرمازدگي و ضداسهال بودن جزو شاخصه‌هاي خاكشير، اين شربت سنتي ايراني‌هاست. خاكشير علاوه بر قدرت خنك‌كنندگي‌اش با لايه ژله‌اي كه اطراف دانه‌هايش شكل مي‌گيرد به رفع مشكلات گوارشي، يبوست و خشكي روده‌ها در ماه‌هاي گرم سال كمك بسياري مي‌كند. امسال كه ساعات طولاني روزه‌دار بودن و گرماي هوا تحمل تشنگي را چندبرابر كرده است توصيه مي‌كنم براي نوشيدني بعد از افطارتان سراغ يك شربت خاكشير همراه با آب ليموي تازه و چند قطره بهارنارنج برويد. موسيلاژ موجود روي دانه‌هاي خاكشير درست مثل پوكه‌هاي معدني حفظ كننده آب روي خاك گلدان حساب مي‌شوند.موسيلاژهاي روي دانه‌هاي خاكشير اين قدرت را دارند كه چندين برابر وزن خودشان در بدنتان آب جذب كنند و در زمان تشنگي و كمبود آب بدن، همين آب جذب شده را آزاد كنند تا احساس عطش شما به تعويق بيفتد. پس مي‌توانيد از شربت خاكشير همراه با يخ هم به عنوان يك راهگشاي مؤثر استفاده كنيد. فراموش نكنيد كه تخم‌هاي خاكشير بايد حتماً چند ساعت قبل از مصرف خيس بخورند تا تميز شوند. در ماه رمضان كه انواع بيماري‌هاي معده و مجاري ادرار به دليل تغذيه غلط به‌وجود مي‌آيد خاكشير مي‌تواند علاوه بر درمان گرمازدگي به رفع التهابات دستگاه مجاري ادرار و معده هم كمك كند. فصل ليموي تازه و خنكي تابستان فصل ميوه‌هاي خنك تازه با طبيعت سرد است كه خنكي بدنتان را تا ساعت‌ها حفظ مي‌كنند. ليموترش تازه يكي از گزينه‌هاي رفع عطش تابستاني است. ليموي تازه حاوي مقادير بسيار زيادي ويتامين C است به طوري كه در هر 100 گرم آب ليموي تازه حدود 50 ميلي گرم ويتامين C وجود دارد. همين ويتامين باعث بالابردن ايمني بدن مي‌شود كه به جذب آهن موجود در غذا هم بسيار كمك مي‌كند. اين نوع ليموها از هر نوع و اندازه‌اي كه باشند مي‌توانند به اندازه حتي چند قطره خاصيت شگفت‌انگيزي در خنك‌كنندگي و رفع عطش شما داشته باشند. اول اينكه توصيه مي‌كنم براي وعده افطار، شام و سحر حتماً در كنار غذايتان از ليموي تازه استفاده كنيد دوم اينكه ليمو را حتماً با پوست مصرف كنيد تا خاصيت خنك‌كنندگي‌اش چندبرابر شود. استفاده ليمو با پوست نه تنها سخت است بلكه پوست ليمو طعم تلخي به نوشيدني مي‌دهد. من توصيه مي‌كنم براي حذف اين مشكلات ليموي‌تان را داخل فريزر بگذاريد و بعد از منجمد شدن رنده كنيد. با اين روش هم عطر پوست ليمو حفظ مي‌شود، هم قدرت تأثيرگذاري‌اش مضاعف. ميوه، سالاد، سبزي و خنكي بي‌نظيرشان شايد ندانيد، اما در همان يك بشقاب سبزي كه زمان افطار ميل مي‌كنيد گياهاني وجود دارد كه با خاصيت خنك‌كنندگي و طبيعت سردي كه دارند مي‌توانند بخش زيادي از آب بدن شما را در طول روز حفظ كنند و حس عطش را در بدنتان به تعويق بيندازند. اين بار به جاي آنكه بي‌هدف سبزي برداريد و لقمه‌تان را با پنير بپيچيد، به انتخاب سبزي‌ها دقت كنيد. سعي كنيد در لقمه‌تان برگ ريحان و مرزه را بيش از بقيه جاي دهيد. برگ ريحان ضددرد، ضدآلزايمر، مقوي معده، خواب‌آور، آرامبخش، تقويت‌كننده قواي جسمي، ضدنفخ و سرطان و ميكروب است. همه خصوصيت‌هاي اين گياه در ماه رمضان به شما كمك مي‌كند از فاصله افطار تا افطار بعدي برايتان راحت بگذرد. مرزه هم با وجود اينكه مزه تند و بوي مطبوعي دارد در اروپا به عنوان گياه ضدتشنگي مورد استفاده ديابتي‌هاي بسياري قرار مي‌گيرد. مرزه تازه يا حتي خشك و مصرف آن به شكل خام يا دم كرده همه جوره مي‌تواند به رفع بسياري از مشكلات روزهاي روزه‌داري شما كمك كند. انواع كاهو، كلم‌پيچ، كلم بروكلي، هويج، خيار و گوجه فرنگي اقلام جدانشدني هر بشقاب سالاد هستند كه هر كدام نه تنها منبع غني از آب و فيبر هستند بلكه به ماندگاري آب بدنتان و رفع عطش كمك بسياري مي‌كنند. كاهو آن هم از نوع پيچش نه تنها آب بسيار زيادي وارد بدن شما مي‌كند بلكه با ساختار فيبري كه دارد سبب دير آزاد شدن آب در بدن و به تأخير افتادن حالت عطش مي‌شود. گوجه فرنگي و خيار نيز ذاتاً از دسته صيفي‌جات و ميوه‌هاي خنك‌كننده و نگهدارنده هستند. انواع مختلف كلم هم به خاطر خاصيت آبرساني و خنك‌كنندگي كه دارند بايد در سفره غذاي افطار و سحر شما جاي مخصوص به خود داشته باشند. بعضي از ميوه‌هاي اين فصل هم به شما كمك مي‌كنند تا حجم بيشتري آب وارد بافت‌هاي بدنتان كنيد هم در حفظ خنكي بدنتان مؤثر خواهند بود. خيار يكي از بهترين ميوه‌هاست. خيار در طب سنتي ما در دسته ميوه‌هاي سرد مزاج قرار دارد كه مصرف آن باعث خنك‌كنندگي بدن مي‌شود و به هضم غذا نيز كمك مي‌كند. خيار با حجم زيادي آب كه در خود دارد نه تنها باعث آبرساني به سلول‌هاي داخلي بدن و جلوگيري از تشنگي، بلكه با آبرساني به پوست صورت هم باعث بالارفتن شادابي آن مي‌شود. طبيعت سرد خيار هم كمك مي‌كند همه نفخ غذاهاي گرمي كه در بدنتان مانده، دفع شود. خيار با حجم قابل ملاحظه‌اي از اورات و اسيد اوريك قدرت درمان يبوست، تصفيه خون و رفع عطش را دارد. بفرماييد شربت زعفراني با عطر گل محمدي در طب سنتي گياهان و دمنوش‌هاي بسياري وجود دارد كه به رغم طبيعت گرم‌شان خاصيت خنك كنندگي و رفع عطش دارند. زعفران هم در اين زمينه نمونه مشابهي براي گل گاو زبان است. زعفران دم كرده همراه با كمي عسل، چند قطره آبليموي تازه و چند قالب يخ مي‌تواند شربتي بسازد كه تا افطار بعدي بدنتان را كاملاً حمايت كند. از خاصيت حفظ قواي جسمي و بالابردن فشار خون زعفران هم در روزهاي رمضان غافل نشويد. حتي اگر جزو كساني هستيد كه در ماه رمضان چاي زياد مي‌نوشيد توصيه مي‌كنم براي بهبود اوضاع جسمي‌تان در ليوان چاي‌تان چندپر زعفران بگذاريد تا عطر و خاصيت زعفران به چاي كشيده شود. گل محمدي هم خاصيت و نمونه‌اي مشابه زعفران و گل گاو زبان است چون اين گل هم طبيعتي گرم دارد اما هيچ‌كس نمي‌تواند قدرت آن را در رفع عطش ناديده بگيرد تا جايي كه از اين گل براي ساخت عطرهاي خنك كننده تابستاني هم استفاده مي‌شود. عرق گل محمدي در واقع همان گلاب گل است با اين تفاوت كه تغليظ شده و در اثر تبخير حجم بيشتري آب از دست داده است. از آنجاكه غلظت عرق گل محمدي بيشتر از گلاب است، پس طبيعي است كه خواص دارويي زيادي مانند ضد اسهال، ضد التهاب، ضد نفخ، مقوي قلب، خلط‌آور، پيشگيري از عطش و گرمازدگي، تقويت معده و ايجاد اشتها را نيز دربربگيرد. اگرچه شما مي‌توانيد از گلاب براي عطر‌دهندگي چاي، بستني، فالوده، غذا و حتي شيريني‌ها استفاده كنيد اما بهترين راه استفاده از اين عرق سنتي براي كاهش عطش خصوصا در ماه‌هاي گرم تهيه شربت است. نسترن، بيدمشك و بهارنارنج هم جزو شربت‌هاي قديمي است. ماه‌هاي گرم سال و روزه‌داري باعث مي‌شود تحمل گرما براي كساني كه بيماري قلبي و عروقي دارند سخت شود. اگر شما هم بيمار قلبي در اطراف‌تان داريد كه مي‌خواهيد راحت‌تر روزه بگيرد توصيه مي‌كنم از بيدمشك غليظ در حجم كم با يخ استفاده كنيد. اما اگر قصد شما از استفاده از شربت بيدمشك رفع تشنگي‌ها و عطش‌هاي خانوادگي است بهتر است از آن يك شربت گياهي طبيعي با شيريني خاص بسازيد و براي وعده‌هاي مايعات و نوشيدن بعد از افطار از آن استفاده كنيد. تقويت‌كننده، آرامبخش، ضد‌گرمازدگي و مقوي قلب جزء خاصيت‌هاي درماني بيدمشك است. عرق بهار نارنج هم برخلاف تصور همه طبيعت گرمي دارد، اما با همين طبيعت گرم مكمل خوبي براي عرق بيدمشك و يك طعم‌دهنده طبيعي براي شربت‌هاي خنك‌كننده است چون خاصيت تقويت‌كنندگي اعصاب داشته و در درمان بي‌خوابي آثار شگفت‌انگيزي دارد. براي سردردهاي ميگرني كه اين روزها حاصل كم شدن آب بدن است و براي درمان هيجانات دستگاه عصبي مي‌توانيد حساب ويژه‌اي روي مصرف بهارنارنج باز كنيد. براي درمان يبوست و ترش كردن معده بيماري شايع ماه‌هاي تشنگي مي‌توانيد پوست نارنج را استفاده كنيد. صيفي‌جات جزء جدانشدني تابستان هميشه با فرارسيدن فصل تابستان مردم براي جبران آب از دست رفته بدن‌شان بيشتر از آنكه دنبال ميوه‌هاي ريز و دانه‌اي باشند سراغ سبد خريد صيفي‌جات مي‌روند. خربزه، هندوانه، طالبي، گرمك و انواع صيفي جات معمول در بازار يكي از بهترين گزينه‌هاي خريد براي فصل تابستان و همزماني با ماه رمضان است. بعد از افطار زماني كه براي كار، استراحت، مطالعه يا حتي فيلم ديدن انتخاب مي‌كنيد بهترين زماني است كه مي‌توانيد از خوردن صيفي‌جات اينچنيني لذت ببريد. از بين سبد صيفي‌جات هندوانه بهترين گزينه است چون هم قند كافي دارد هم حجم بيشتري از ميوه يعني تقريباً 70 درصد آن را آب تشكيل مي‌دهد. طالبي، ملون و خربزه هم جزء دسته صيفي‌جات بعدي هستند كه خوشبختانه در اين فصل قيمت شان هم به حداقل مي‌رسد و سهل الوصول‌تر هستند. از آنجا كه خربزه قند بسيار بالايي دارد مي‌تواند به تنظيم فشار خون و حفظ قدرت بدني‌تان كمك كند اما فراموش نكنيد با اسيدي كه خربزه دارد مي‌تواند غذاها را هم بسيار سريع‌تر از آنچه فكرش را كنيد هضم كند، پس همانطور كه توصيه مي‌كنم مي‌توانيد بعد از سحري هم هندوانه بخوريد همانقدر هم هشدار مي‌دهم كه از خوردن خربزه در اين وعده خودداري كنيد. ورود به حيطه ممنوعه‌ها، اكيدا ممنوع ! حقيقت اين است كه شما هرچقدر تلاش كنيد مواد فيبردار، ميوه و سبزي و شربت‌هاي طبيعي بخوريد تا عطش جسم‌تان را كم كنيد اگر در مقابل از مواد و خوراكي‌هاي خاصي استفاده كنيد باز هم تشنگي و عطش توان شما را كم مي‌كند. زولبيا و باميه، انواع شيريني‌ها از شيريني‌هاي سنتي و غيرسنتي گرفته تا طبيعي و مصنوعي، انواع چاي، قهوه، شيركاكائو، قهوه، نسكافه و همه موادي كه كافئين دارند عطش‌آور و تشنه‌كننده هستند. دلستر، نوشابه و همه مواد نوشيدني گازدار، غذاهاي سرخ شده، ادويه‌ها، انواع غذاهاي شور، تند و شيرين جزء مواد غذايي هستند كه عطش آورند. قندهاي ساده همانطور كه هضم‌شان راحت است سريع هم جذب بدن مي‌شوند و اين يعني اين قندها قدرت ماندگاري در بدن را ندارند و سريع گرسنه و تشنه‌تان مي‌كند. اين نوع قندها را تا جاي ممكن از ليست سحر و افطاري‌تان حذف كنيد. بهترين خنك‌كننده‌ها آبميوه‌هاي طبيعي و آب تصفيه شده است. اما فراموش نكنيد نوشيدن يكباره چند ليوان آب يا آبميوه شايد براي لحظه‌اي كوتاه احساس تشنگي شما را رفع كند، اما اين حالت دوام نخواهد داشت، به همين دليل توصيه مي‌شود مايعات را ذره ذره و در فواصل زماني مصرف كنيد تا هم حجم ورود آنها به بدنتان را افزايش دهيد هم باعث دلزدگي خود نشويد. مصرف بيش از حد گوشت آن هم در وعده سحر از جمله مواردي است كه باعث تشنگي بيش از حد شما در طول روز خواهد شد. مصرف آب قبل از شروع سحرى، بين وعده‌هاى غذايى و به عنوان اولين خوراك بعد از افطار بدترين نوع نوشيدن است. خوردن كله‌پاچه و سيرابي آن هم در وعده سحري بدترين غذايي است كه روزه‌دار مي‌تواند انتخاب كند. مصرف بيش از حد مواد غذايى پُرچرب و شيرين در افطار سبب تشنگى و به دنبال آن مصرف زياد آب مى‌شود، در نتيجه با كاهش غلظت اسيد و آنزيم هاى گوارشى موجب اختلال در هضم و جذب مواد غذايى مى‌شود.
منبع : روزنامه جوان
تاریخ انتشار: ۰۲ تير ۱۳۹۴ - ۱۲:۵۷
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جوان آنلاین]
[مشاهده در: www.javanonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 147]
-
گوناگون
پربازدیدترینها