تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834886096
باید و نبایدهای مصرف خوراکی‌ها در ماه رمضان از زبان رئیس مرکز توسعه سلامت کیش
واضح آرشیو وب فارسی:فارس:
باید و نبایدهای مصرف خوراکی‌ها در ماه رمضان از زبان رئیس مرکز توسعه سلامت کیش
رئیس مرکز توسعه سلامت کیش گفت: این مرکز نسبت به امنیت و سلامت غذایی روزه‌داران توجهی ویژه دارد.
به گزارش خبرگزاری فارس از جزیره کیش، محمدرضا رضانیا پیش از ظهر امروز در نشست خبری پیرامون بهداشت و سلامت در ماه مبارک رمضان اظهار داشت: همواره در کیش نسبت به نظارت بر مواد غذایی اهمیت زیادی داده می‌شود. وی ادامه داد: این امر در ماه رمضان وارد پروسه‌ای دقیق‌تر و با تمرکز بالاتر می‌شود تا زمینه رفاه هر چه بیشتر روزه‌داران در این حوزه فراهم آید. رئیس مرکز توسعه سلامت کیش بیان داشت: رعایت تنوع و تعادل در مصرف مواد غذایی مختلف در طول این ماه، نیازهای تغذیه‌ای بدن را به خوبی تامین کرده و زیاده‌روی و افراط در مصرف غذاهای مختلف، استفاده از غذاهای آماده پرحجم، پر کالری و بدون ارزش غذایی در وعده افطار و سحر سلامت روزه‌داران را تهدید می‌کند. وی در ادامه افزود: پیروی از اصول تغذیه‌ای صحیح در ماه مبارک رمضان بسیار با اهمیت و ضروری است و روزه‌داری بدون رعایت این اصول نه تنها ضامن سلامت انسان نیست بلکه می‌تواند مشکلاتی را برای فرد به وجود آورد و سلامت وی را تهدید کند. این مسئول کیش ادامه داد: گنجاندن سه وعده غذایی افطار، شام و سحری در ماه رمضان ضروری می‌باشد و در این ماه به حذف وعده‌های غذایی نیازی نیست اما یک فرد روزه‌دار باید حداقل 20 درصد کمتر از ماه‌های دیگر سال غذا بخورد تا بتواند فرصت سوزاندن چربی‌های اضافی را بیابد. این پزشک رعایت تعادل و تنوع را ضروری دانست و افزود: روزه‌داران باید از غذاهای متنوع استفاده کنند زیرا هر یک از غذاها دارای موادی هستند که برای سلامتی بدن ضروری است. رضانیا گفت: غذای فرد روزه‌دار باید شامل چهار گروه اصلی مواد غذایی (نان و غلات، گوشت، تخم مرغ و حبوبات، شیر و لبنیات، میوه‌ها و سبزی‌ها) باشد و مصرف آب و مایعات فراوان و غذاهای پرفیبر مانند آرد سبوس‌دار، غلات و حبوبات، سبزیجات مانند کاهو، تره و جعفری و اسفناج که جزو مواد غذایی دارای فیبر مناسب محسوب می‌شوند، در این ماه ضروری است. وی افزود: همچنین برای پیشگیری از یبوست و رفع آن، دفع سموم و مواد زاید از بدن و تنظیم سوخت و ساز بدن به ویژه در بیمارانی که کلیه‌های سنگ‌ساز دارند، مصرف آب و مایعات فراوان (حداقل هشت لیوان) و غذاهای پر فیبر توصیه می‌شود. وی در خصوص مصرف غذاهای سرخ شده در ماه رمضان گفت: مصرف این نوع غذاها به هیچ وجه توصیه نمی‌شود و روزه‌داران باید تا حد امکان در ماه رمضان از مصرف غذاهای سرخ شده خودداری کنند زیرا علاوه بر افزایش چربی خون، باعث سوءهاضمه، ورم معده و اختلال در وزن می‌شود. رئیس مرکز توسعه سلامت کیش تاکید کرد: مصرف غذاهای آماده و انواع فست‌فودها نظیر پیتزا، ساندویچ، سالاد الویه آماده و غذاهایی از این دست در تمام مواقع از جمله ماه روزه باید بسیار محدود باشد و به حداقل برسد. وی گفت: بهتر است از روغن نباتی برای پخت و پز استفاده نشود و غذاها را به شکل آب پز، بخار پز و کبابی طبخ و از روغن‌های مایع گیاهی استفاده کنید. رضانیا در خصوص وعده افطار ابراز داشت: افطار را با آب گرم، خرما، کشمش، عسل و به طور کلی با یک قند طبیعی آغاز کنید همچنین خوردن چای کم رنگ، شیر گرم، فرنی، شیر برنج و حلیم کم روغن می‌تواند برای شروع افطار مناسب باشد ضمن این که سیب زمینی آب پز، صیفی‌جات پخته شده نظیر کدو، گل کلم، کرفس، کلم بروکلی، نخود فرنگی و هویج و نان و پنیر و گردو، عسل و تخم مرغ آب‌پز جزو غذاهای مناسب برای افطار است. به گفته این مسئول مصرف شیرینی‌های پرچرب و بسیار شیرین نظیر زولبیا و بامیه در وعده افطار باعث افزایش قند و چربی خون شده و مکانیزم تعادل چربی‌های بدن را خنثی می‌کند بنابراین روزه‌داران باید از مصرف آن پرهیز و به قندهای طبیعی بسنده کنند. وی با بیان اینکه افطار را با آب سرد، غذاهای سرد و نوشابه‌های گازدار آغاز نکنید و از مصرف هر گونه غذای چرب در وعده افطار پرهیز کنید، خاطر نشان کرد: آش رشته غلیظ همراه با پیاز داغ و نعنا داغ فراوان که حاوی روغن زیادی است، غذای مناسبی برای افطار نیست زیر باعث سوء هاضمه و عوارض دیگر می‌شود بنابراین بهتر است از مصرف آن خودداری کرده و به جای آن از آش رشته رقیق و بدون روغن و انواع سوپ‌ها استفاده کنید. این فعال حوزه سلامت و بهداشت گفت: خوردن شام در زمان روزه‌داری اهمیت فراوانی دارد و روزه داران باید پس از مصرف یک افطار بسیار ساده و سبک، شام صرف نمایند و تا پیش از خوابیدن دو لیوان چای کم رنگ، یک لیوان شیر و حداقل دو میوه (به ویژه سیب با پوست) میل کنند بنابراین حدود سه ساعت پس از خوردن یک افطاری سبک نظیر خرما، نان، پنیر و سبزی، می‌توانید شام را که شامل گوشت قرمز یا سفید، نان و غلات، لبنیات، سبزیجات و میوه‌های تازه است مصرف کنید. رضانیا سحری را وعده اصلی غذایی برشمرد و گفت: سحری وعده اصلی غذایی در ماه رمضان محسوب می‌شود و کمبود بیش از حد انرژی در افرادی که به غلط، روزه بی‌سحری می‌گیرند باعث کاهش انرژی و کارآیی می‌شود همچنین وقتی فرد روزه بی‌سحری می‌گیرد سوخت و ساز او به سمت تجزیه چربی‌ها پیش می‌رود که حاصل آن تشکیل ترکیبات کتونی است و تجمع این ترکیبات در بدن باعث بوی بد دهان، سردرد، دردهای عضلانی و احساس ناخوشی و بدحالی در فرد روزه‌دار می‌شود. به گفته این پزشک حذف وعده سحری همچنین به پایین افتادن قند خون منجر می‌شود که کاهش قدرت یادگیری، بی‌حوصلگی و خستگی ایجاد شود. رئیس مرکز توسعه سلامت کیش ادامه داد: بر خلاف تصور برخی افراد، روزه بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی‌شود بلکه منجر به افزایش وزن و چاقی می‌شود و دلیل چاقی در روزه دارانی که بدون سحری روزه می‌گیرند، افت شدید قند خون طی روز است که باعث می‌شود تا شخص روزه‌دار در زمان افطار تمایل زیادتری برای خوردن غذاهای شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع منجر به چاقی می‌شود. رضانیا گفت: در ماه مبارک رمضان باید برنامه خواب خود را طوری تنظیم کنید که کمی زودتر از خواب بیدار شوید تا علاوه بر عبادت، با آرامش و بدون عجله به خوردن سحری بپردازید و مصرف غذاهای گرم و تازه، کم چربی، کم‌نمک و کم‌شیرینی و تنوع غذایی در وعده سحری ضروری است. وی ادامه داد: کربوهیدرات‌های مورد استفاده در سحری باید از گروه پیچیده مانند نان‌های سبوس‌دار، انواع غلات سبوس‌دار (برنج، جو، جو دو سر)، سیب‌زمینی، حبوبات (عدس و لوبیا)، میوه‌ها و سبزی‌ها باشد زیرا بر خلاف کربوهیدرات‌های ساده که تنها سه ساعت دوام دارند، این دسته مواد غذایی تا هشت ساعت در دستگاه گوارش باقی می‌مانند، و موجب می‌شود تا فرد روزه‌دار دیرتر احساس گرسنگی کند. وی ابراز داشت: مصرف دوغ کم نمک و بدون گاز و یا آب آشامیدنی ساده بهترین نوشیدنی در این وعده محسوب می‌شود و همچنین مصرف ماست و سوپ جوانه‌ها در هنگام سحری بسیار مفید و مناسب است و البته مصرف چای پررنگ و قهوه در وعده سحری توصیه نمی‌شود و هنگام سحر از خوردن غذاهای خشک و چرب نظیر کوکو و انواع گوشت‌های قرمز و کبابی، حلواهای شیرین و چرب، سس مایونز، خامه، سوسیس و کالباس و دیگر غذاهای آماده خودداری و برای کاهش میزان تشنگی از لیموترش، ماست و سبزی تازه استفاده کنید. این مسئول در پایان گفت: بلافاصله پس از صرف وعده سحری دراز نکشید زیرا این کار موجب برگشت غذا از معده به مری و ناراحتی‌های گوارشی می‌شود. انتهای پیام/88003/و40
94/03/30 - 12:58
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 249]
-
گوناگون
پربازدیدترینها