محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکتهای مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه میتوانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدلهای [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1804026808
![نمایش مجدد: اندازهگیری فلزات سنگین در مواد غذایی کودکان refresh](https://vazeh.com/images/refresh.gif)
اندازهگیری فلزات سنگین در مواد غذایی کودکان
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
![](http://media.jamnews.ir/medium1/1394/01/10/IMG23413551.jpg)
دستاورد محققان ایرانی؛
اندازهگیری فلزات سنگین در مواد غذایی کودکان
پژوهشگران دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز، نانوجاذبی ساختهاند که قادر است مقادیر ناچیز فلزات سنگین در نمونههای غذایی کودکان را اندازهگیری کند.
به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از ایسنا، پژوهشگران دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز، نانوجاذبی ساختهاند که قادر است مقادیر ناچیز فلزات سنگین در نمونههای غذایی کودکان را با سرعت و دقت بالایی و به شیوهای کم هزینه اندازهگیری کند. فلزات سنگین آلودهکنندههای سمی هستند که بطور وسیع در فاضلابهای صنایع و حتی نمونههای محیطی و بیولوژیکی وجود دارند. بسیاری از این فلزات شدیداً سمی و خطرناک بوده و برای سلامتی انسان مضر هستند. در نتیجه اندازهگیری آنها در مقادیر بسیار کم، برای شیمیدانان از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. هدف این محققان پیدا کردن راههایی برای جداسازی و اندازهگیری آسان و سریع فلزات سنگین در مواد غذایی و نمونههای محیطی بوده تا بتوان به کمک آن در راستای بررسی و حذف آسیبهای شیمیایی ناشی از مواجهه با فلزات گام برداشت. به گفته دکتر ابراهیم قربانی کلهر، در میان فلزات مختلف، آشکارسازی و اندازهگیری کادمیم (بواسطه بیماریهای مرتبط با آن، از جمله سرطان پانکراس و پروستات) و سرب (به دلیل سمی و سرطان زا بودن) بسیار حائز اهمیت است. از طرفی فلز روی نیز گرچه در مقادیر بسیار کم برای بدن ضروری است، ولی مقادیر زیاد آن بدلیل ایجاد اختلالات گوارشی و سایر بیماریهای مربوطه دارای اثرات سمی است. لذا تعیین این فلزات بخصوص در مواد غذایی که محیطهایی بسیار پیچیده برای اندازهگیری هستند، مد نظر این محققان قرار گرفته است. قربانی در ادامه افزود: «به منظور جداسازی انتخابی این فلزات از مواد غذایی و پیش تغلیظ آنها، از نانوکامپوزیت چهارچوب آلی فلزی مغناطیسی (MOF) استفاده شده است. چهارچوب آلی فلزی مغناطیسی، فازهای جامد متخلخلی هستند که حاوی حفره بوده و میتوانند برخی گونهها، از جمله یونهای فلزات را در خود جای دهند. البته شکل و اندازه این حفرهها در جذب گزینش پذیر یونها بسیار مؤثر است.» بر اساس نتایج مثبت حاصل شده، این نانوجاذب جهت ردیابی و اندازهگیری فلزات سنگین در صنایع مختلف نظیر صنایع غذایی، صنعت نفت و ... قابل کاربرد خواهد بود. کاهش قیمت بررسی نمونههای غذایی و کاهش آلودگی ناشی از عدم مصرف حجم بالای حلالهای سمی، بدلیل مساحت سطح زیاد و ظرفیت جذب بالای نانوکامپوزیت سنتز شده، از مهمترین نتایج استفاده از این نانوجاذب خواهد بود. سادگی ساخت، سرعت بالا و میزان مصرف کم نانوجاذبهای به کار رفته از دیگر مزیتهای نتایج این طرح است. همچنین بدلیل وجود خاصیت مغناطیسی جاذب سنتز شده، جداسازی آسان و سریع یونهای فلزی براحتی امکان پذیر است. قربانی نحوه ساخت و بررسی این نانوجاذب را بدین شرح بیان کرد: «در این راستا یک چهارچوب فلز-آلی (MOF) مغناطیسی سنتز شد و سپس در استخراج، پیش تغلیظ و اندازه گیری یونهای روی، کادمیم و سرب به کار برده شد. در این راستا از ترکیب مواد متخلخل و نانوذرات مغناطیسی استفاده شد تا هم قابلیت جذب بالایی داشته باشند و هم به آسانی و بر اساس خاصیت مغناطیسی، قابل بازیابی باشند. اندازه حفرههای موجود در جاذب سنتز شده، به گونهای طراحی شده که برای یونهای مربوطه به صورت گزینشپذیر عمل کند. یونهای مزبور بعد از جذب توسط عامل شوینده، در کمترین حجم، استخراج شده و نهایتاً مقادیر آنها در مواد غذایی توسط دستگاه جذب اتمی شعلهای اندازهگیری شده است. جاذب مغناطیسی سنتز شده با روشهایی نظیر طیف سنجی مادون قرمز، آنالیز عنصری، میکروسکوپی روبش الکترونی و پراش اشعه ایکس شناسایی و تعیین ساختار شده است.» این طرح با تلاشهای دکتر ابراهیم قربانی کلهر- عضو هیأت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز و با همکاری دکتر علی اکبر اصغری نژاد و دکتر محمد بهبهانی و همکارانشان به انجام رسیده و نتایج آن در مجلهی Canadian Journal of Chemistry(جلد 93، شماره 5، سال 2015، صفحات 518 تا 525) به چاپ رسیده است. 2005
۲۷/۰۳/۱۳۹۴ - ۲۲:۳۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 130]
صفحات پیشنهادی
اندازهگیری فلزات سنگین در نمونههای غذایی کودک
توسط محققان دانشگاه آزاد انجام گرفت اندازهگیری فلزات سنگین در نمونههای غذایی کودک شناسهٔ خبر 2781134 - چهارشنبه ۲۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰ ۱۶ دانش و فناوری > فناوری های نوین پژوهشگران ایرانی نانوجاذبی ساختهاند که قادر است مقادیر ناچیز فلزات سنگین را در نمونههای غذایی کودک جذبساخت نانوجاذب جهت اندازهگیری مقادیر ناچیز فلزات سنگین در نمونههای غذایی کودک
چهارشنبه ۲۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۹ ۴۶ پژوهشگران دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز نانوجاذبی ساختهاند که قادر است مقادیر ناچیز فلزات سنگین را در نمونههای غذایی کودک جذب و اندازهگیری کند این نانوجاذب سرعت و دقت بالایی داشته و ساخت آن کم هزینه است به گزارش سرویس فناوری ایسنا فلزات سنگیبا حضور هیئت بورد وزارت بهداشت و برای نخستین بار در غرب کشور صورت گرفت موافقت با راهاندازی رشته بهداشت مواد غ
با حضور هیئت بورد وزارت بهداشت و برای نخستین بار در غرب کشور صورت گرفتموافقت با راهاندازی رشته بهداشت مواد غذایی در همدانموافقت با تشکیل رشته بهداشت مواد غذایی برای نخستین استان در غرب کشور در جلسه هیئت بورد بهداشت مواد غذایی با رئیس دانشگاه اعلام شد به گزارش خبرگزاری فارس از هفائو: قیمت جهانی مواد غذایی کاهش یافت
فائو قیمت جهانی مواد غذایی کاهش یافت سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد فائو اعلام کرد قیمت کالاهای غذایی اساسی جهان در ماه مه تحت تاثیر دورنمای مطلوب برداشت محصولات امسال به پایینترین سطح در شش سال گذشته رسید آفتاب شاخص غذای فائو به 166 8 واحد در ماه مه رسید که 1 4 درصد نبانکهای غذای نیویورک با کمبود مواد غذایی روبرو هستند
بانکهای غذای نیویورک با کمبود مواد غذایی روبرو هستند بانکهای غذای نیویورک به دلیل کاهش بودجه و افزایش تقاضای مردم با مشکل کمبود مواد غذایی روبرو شده اند به گزارش گروه بینالملل باشگاه خبرنگاران به نقل از پرس تی وی بانکهای غذا در سراسر نیویورک با مشکل کمبود مواد غذارز آوری 11ميليون دلاری صادرات مواد غذایی از اصفهان
ارز آوری 11ميليون دلاری صادرات مواد غذایی از اصفهان صادرات مواد غذايی از استان اصفهان امسال بيش از 11ميليون دلار درآمد داشته است به گزارش گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران مديرکل گمرک استان اصفهان گفت 6 ميليون و 153 هزارو 429 کيلوگرم انواع مواد غذايي امسال از گمرک استان اصفهان بهمواد غذایی ارگانیک آلودگی خاک را کاهش میدهد
مواد غذایی ارگانیک آلودگی خاک را کاهش میدهد هدف کشاورزان و دامپزشکی که در زمینه تولید محصولات ارگانیک فعالیت می کنند حفاظت از خاک و آب و در عین حال کاهش آلودگیها و افزایش سلامتی تغذیه انسان است به گزارش خبرنگار محیط زیست گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران ارگانیک به شیومدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی همدان خواستار شد افزایش مراکز تولید نان صنعتی و عدم افزایش صنایع تر
مدیر نظارت بر مواد غذایی آرایشی و بهداشتی همدان خواستار شدافزایش مراکز تولید نان صنعتی و عدم افزایش صنایع ترشیجات در همدانمدیر نظارت بر مواد غذایی آرایشی و بهداشتی علوم پزشکی همدان خواستار افزایش مراکز تولید نان صنعتی و عدم افزایش صنایع ترشیجات در همدان شد به گزارش خبرگزاری فاکشف و ضبط ۲ تن مواد غذایی فاسد در اصفهان
کشف و ضبط ۲ تن مواد غذایی فاسد در اصفهان استانها > اصفهان - مدیر بهداشت محیط مرکز بهداشت استان اصفهان گفت بیش از دو تن مواد غذایی فاسد و تاریخ گذشته در سطح استان اصفهان کشف و ضبط شد به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین در اصفهان به نقل از مرکز بهداشت استان مهدی رفیعی اظهارفروش زعفرانهای تقلبی و سرطانزا در بازار مواد غذایی
عضو شورای ملی زعفران هشدار داد فروش زعفرانهای تقلبی و سرطانزا در بازار مواد غذایی جام جم سرا- یکی از اعضای شورای ملی زعفران با هشدار به مردم برای خرید زعفران مصرفی خود گفت متقلبان در بازار زعفران فعال شدهاند و ساقههای سفید آن را با رنگهای طبیعی یا شیمیایی رنگ کرده به نام زارتقاء و افزایش صنایع بستهبندی مواد غذایی برای کاهش پسماند
ارتقاء و افزایش صنایع بستهبندی مواد غذایی برای کاهش پسماند مدیرعامل سازمان مدیریت پسماند شهرداری تهران گفت به منظور کاهش پسماند در پایتخت صنایع بسته بندی مواد غذایی ارتقاء و افزایش مییابد حسین جعفری مدیرعامل سازمان مدیریت پسماند شهرداری تهران در گفتوگو با خبرنگار شهریبیش از ۲تن مواد غذایی فاسد در اصفهان کشف و ضبط شد
مدیر بهداشت محیط مرکز بهداشت اصفهان بیش از ۲تن مواد غذایی فاسد در اصفهان کشف و ضبط شد شناسهٔ خبر 2779413 - دوشنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲ ۲۰ استانها > اصفهان اصفهان- مدیر بهداشت محیط مرکز بهداشت استان اصفهان گفت بیش از دو تن مواد غذایی فاسد و تاریخ گذشته در سطح استان اصفهان کشفدستفروشان عرضهکننده مواد غذایی غیربهداشتی جمعآوری میشود
دستفروشان عرضهکننده مواد غذایی غیربهداشتی جمعآوری میشود فرماندار اردبیل از جمعآوری دستفروشهای عرضهکننده مواد غذایی غیربهداشتی در اردبیل خبر داد جواد زنجانی در جلسه کار گروه سلامت و امنیت غذایی اظهار کرد سلامت مردم به ویژه در فصل گرم سال برای ما از اهمیت خاصی برخوردار انانوامولسیونی طبیعی برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی
دوشنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۹ ۰۸ محققان با استفاده از نانوامولسیون روغنهای طبیعی موفق به ارائه فرمولاسیونی برای محافظت از مواد غذایی در برابر آلودگی شدند به گزارش سرویس علمی ایسنا نزدیک به نیمی از بیماریهای مربوط به غذا در آمریکا از نوعی از آلودگیهای موجود در مواد غذایی نشأت مینانوامولسیونی طبیعی برای ممانعت از آلودگی مواد غذایی
دوشنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۹ ۰۸ محققان با استفاده از نانوامولسیون روغنهای طبیعی موفق به ارائه فرمولاسیونی برای محافظت از مواد غذایی در برابر آلودگی شدند به گزارش سرویس علمی ایسنا نزدیک به نیمی از بیماریهای مربوط به غذا در آمریکا از نوعی از آلودگیهای موجود در مواد غذایی نشأت میاین مواد غذایی را وارد لیست تابستانی خود کنید
این مواد غذایی را وارد لیست تابستانی خود کنید مواد غذایی هم درست مثل ما هویت دارند مثلا کافیست کمی قهوه بنوشید تا انرژی پیدا کنید از طرف دیگر آب بدن شما را با آرامش می پوشاند تابستان امسال باید یاد بگیرید که تعدادی از مواد غذایی را در بالای لیست خود قرار داده و تعدادی را هم ازبا این مواد غذایی جذاب ترین و خوش اخلاق ترین فرد شوید
مطالعات محققان نشان می دهد با این مواد غذایی جذاب ترین و خوش اخلاق ترین فرد شوید مطالعات محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد نشان می دهد که استفاده از مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 ویتامین B12 فولیک اسید و پروتئین های گیاهی و گوشت سفید سبب بهبود خلق و خو و احساس شادی می-
گوناگون
پربازدیدترینها