واضح آرشیو وب فارسی:فارس: مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی همدان خواستار شد
افزایش مراکز تولید نان صنعتی و عدم افزایش صنایع ترشیجات در همدان
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی علوم پزشکی همدان خواستار افزایش مراکز تولید نان صنعتی و عدم افزایش صنایع ترشیجات در همدان شد.
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان، محمد کاظمزاده ظهر امروز در سمینار توجیهی مسئولان فنی کارخانهها در راستای رعایت درج برچسب بر روی مواد غذایی، اظهار کرد: صنایع غذایی به عنوان یکی از استراتژیکترین محصولات باید در حفظ رعایت استانداردها از اهمیت جدی برخوردار باشد. وی افزود: صنایع تولیدی استان در طیف وسیعی به سایر استانها و حتی خارج از کشور صادر میشود که نیاز به حفظ رعایت استانداردها در خصوص تولید آن وجود دارد. مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی علوم پزشکی همدان با بیان اینکه ما باید پاسخگوی دغدغه مردم نسبت به مصرف مواد غذایی باشیم، گفت: باید نسبت به اینکه مردم کمتر نگران ابتلا به بیماریها باشند، اقدامات خاصی را در صنعت غذایی انجام داد. وی با اشاره به لزوم تشکیل کمیتههای استانی در راستای کمک به صنعت غذایی، عنوان کرد: باید با توانمندیهای موجود در راستای این هدف اقدام کرد. کاظمزاده از تشکیل چهار کمیته تخصصی به منظور تعیین چارچوب وظایف خبر داد و افزود: برای این منظور کارگروه برنامهریزی استراتژیک، کوتاهمدت و بلندمدت، کمیته تحقیقی و پژوهش، کمیته آموزش، کمیته همایش تولید رسانهای تشکیل شده است. وی با اهمیت به شناخت اولویتهای غذایی استان، خاطرنشان کرد: باید در خصوص نوع مواد غذایی مورد نیاز استان نیازسنجی صورت گیرد. مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی علوم پزشکی همدان با بیان اینکه در بحث آرد و نان پنج اولویت مشخص شده است، گفت: باید در خصوص سالم بودن نان مصرفی اطلاعات تخصصی را فرا گرفت. وی با بیان اینکه متأسفانه تولیدات نان در کشور به شیوه سنتی به دلیل نیاز فوری مردم تهیه میشود، افزود: باید به اصلاح این فرایند با افزایش مراکز تولید نان صنعتی اقدام کرد چراکه نیاز به جایگزینی وجود دارد. کاظمزاده با اهمیت به فرهنگسازی در خصوص نیازهای صنعت غذایی استان، عنوان کرد: برخی از صنایع غذایی در استان نیاز به تولید ندارند و باید اولویتبندی در تولید صورت گیرد. وی با بیان اینکه افزایش صنایع ترشیجات در استان دیگر لازم نیست، بیان کرد: به اندازه کافی این صنعت در استان موجود است و باید به دنبال صنایع جدید بر اساس نیازسنجی استان بود. مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی علوم پزشکی همدان با اشاره به جایگاه دانشگاه علوم پزشکی همدان در حوزه معاونت غذا و دارو گفت: این دانشگاه از سوی معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت جزو دانشگاههای نخست کشور شناخته شده که نیاز به حفظ این جایگاه داریم. وی با اهمیت به اطلاعرسانی در خصوص مصرف مواد غذایی سالم بیان کرد: ارتباط معاونت غذا و دارو با رسانهها بسیار فعال بوده و طی هشت ماه اخیر بیش از 100 عنوان برنامه رادیویی، تلویزیونی و مصاحبه با رسانهها صورت گرفته است. کاظمزاده با اشاره به لزوم درج برچسبهای جدید بر روی مواد غذایی تولید کارخانهها، گفت: دانشگاه همدان آمادگی خود را به عنوان استان پایلوت در اجرای این طرح اعلام کرده است. وی با اشاره به الزام رعایت درج نشانگرهای سلامت بر روی مواد غذایی تولیدی از سوی کارخانهها، تصریح کرد: تا پایان سال 94 تمام کارخانههای کشور ملزم به رعایت این موضوع هستند. مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی علوم پزشکی همدان با بیان اینکه کشور در خصوص رعایت استاندارهای غذایی جایگاه خوبی دارد، گفت: شفافسازی در بحث نشانگرهای سلامت، نه تنها میتواند به مردم آگاهی دهد بلکه زمینه رقابت بین کارخانهها را نیز ایجاد میکند. وی با بیان اینکه همدان برچسبگذاری مواد غذایی را نسبت به سایر استانها زودتر آغاز کرده، اضافه کرد: هر استانی زودتر به این مقوله بپردازد به طور حتم بازار را در دست خواهد گرفت. کاظمزاده در پایان با اشاره به لزوم توجیه مدیران عامل کارخانههای تولید استان در خصوص رعایت درج برچسب بر روی مواد غذایی، افزود: باید تجربیات را به آنها انتقال داد. انتهای پیام/89026/ب۳۰
94/03/17 - 15:29
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 159]