تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
تیوی وال: ایدهای نوین برای دکوراسیون داخلی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1812861586
![نمایش مجدد: تاثیرفاکتورهای غذایی بر سلامت اعصاب و روان refresh](https://vazeh.com/images/refresh.gif)
تاثیرفاکتورهای غذایی بر سلامت اعصاب و روان
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: تاثیرفاکتورهای غذایی بر سلامت اعصاب و روان
تغذیه تاثیر مهمی بر اعصاب و روان انسان دارد ، امروزه ثابت شده که تغذیه تاثیر مهمی بر اعصاب و روان انسان دارد و تغذیه ناکافی و غلط می تواند آثار نامطلوبی بر اعصاب و روان انسان بگذارد و موجب افسردگی شدید و اختلالات عصبی جدی شود.
گاهی دیده اید وقتی روی ناخن ها لکه های سفید پیدا می شود، برخی می گویند حتما کلسیم یا روی بدن کم شده؟ یا گاهی موها ناگهان سفید می شود و فکر می کنیم حتما ویتامینی در بدنمان کم شده؟ همان طور که کمبود ویتامین ها و املاح معدنی بر قسمت های مختلف جسم تاثیرگذار است، سلامت روان را هم تحت تاثیر قرا رمی دهد؛ نمونه بارزش کمبود عنصر آهن در بدن است که باعث کم خونی می شود و در نتیجه آن فرد مدام خسته، کسل، بی حوصله و عصبی خواهدشد.در زیر به فاکتورهای غذایی که بر سلامت اعصاب و روان تاثیر می گدارند، اشاره مختصری می شود.کربوهیدراتها یا مواد قندی ـ نشاسته ای:
کمبود این گروه از مواد در اکثر رژیمهای لاغری اتفاق می افتد، به دلیل اینکه سلولهای عصبی انرژی مورد نیاز خود را صرفا از گلوکز تامین می کنند و گلوکز هم فرم ساده ای از کربوهیدرات است که قابل جذب در دستگاه گوارش است .
چنانچه در برنامه غذایی روزانه کمبود شدید کربوهیدرات وجود داشته باشد سلولهای عصبی دچار کمبود انرژی شده و نمی توانند کار خود را انجام دهند. همچنین محدودیت شدید کربوهیدرات به مدت طولانی باعث پایین افتادن قند خون می شود که به این حالت هیپو گلیسیمی می گویند و عوارض آن : خستگی ،بیماری ، بی حوصلگی ،اضطراب، کاهش قدرت یادگیری می باشد.مواد پروتئینی :
کمبود شدید پروتئین موجب بروز عوارض فراوان می شود از جمله : خستگی ، بی حالی و سستی می باشد. مواد غذایی غنی از پروتئین عبارتند از : گوشت ، مرغ، ماهی ، تخم مرغ، لبنیات ،حبوبات ، مغزها( پسته ، بادام ، فندق ، گردو ، تخمه ) .مواد معدنی:
ید ، منیزیم ، آهن در سیستم عصبی بسیار موثرند.
تاثیر ید بر سیستم عصبی به قدری شدید است که چنانچه مادر در دوران بارداری کمبود ید داشته باشد نوزاد با عقب افتادگی ذهنی متولد می شود.
کمبود آهن چون باعث کم خونی می شود و خون لازم به سلولهای عصبی نمی رسد در نتیجه ایجاد خستگی ، بی حالی ، ضعف ، کاهش یادگیری و عصبانیت و بی اشتهایی می کند.
بهترین راه برای اطمینان از تعادل و تنوع غذایی استفاده از چهار گروه اصلی غذایی است که شامل :
الف ـ گروه نان و غلات ب ـ گروه میوه و سبزی ها ج ـ گروه شیر و لینیات د- گروه گوشت ، حبوبات و تخم مرغ .
- گروه غذایی میوه وسبزی ها : برای مقاومت بدن در برابر عفونت ها ، ترمیم زخمها ، دید در تاریکی و سلامت پوست ضروری است .
- گروه لبنیات : برای استحکام استخوان ها ، دندان ها و رشد و سلامت پوست لازم است.
- گروه ویتامین ها : توصیه می شود بیشتر از گوشت سفید استفاده شود و پیش از پختن گوشت قرمز ، چربی هایی را که به چشم می خورد جدا کنید.
- گروه غلات : برای تامین انرژی ، رشد و سلامت دستگاه عصبی لازم است.تاثیر تغذیه براعصاب و روان تغذیه با سلامت جسم و روان افراد در ارتباط است ویتامین ها :از کمبود ویتامین B تا کم هوشی!
بسیاری از مواد مغذی مثل ویتامین ها و مواد معدنی به صورت مستقیم عملکردهای ذهن و قدرت های شناختی ، تاثیر می گذارند و نهایتا در بروز بیماری های تخریب کننده بافت مغزی موثرند. شاید قدیمی ترین ویتامین هایی که در دانش بشری و دانش تغذیه وجود دارد، ویتامین های گروه B هستند؛ ویتامنی های B۱، B۲، نیاسین یا B۳ و... البته در حال حاضر فرم های شیمیایی مختلفی از این ویتامین ها شناسایی شده اند؛ برای مثال فرم اسیدی نیاسین، اسید نیکوتینیک است و فرم آمیدی آن اسید نیکوتین آمید. یا ویتامین های دیگر مثل B۱۲ و فولیک است که کمبودشان می تواند بر عملکردهای مغزی موثر باشد و ممکن است باعث افسردگی های شدید شود. اما غیر از ویتامین ها که قدیمی ترین ها هستند، بین املاح، کمبود حاشیه ای آهن یعنی کمبودی که مربوط به منابع خوراکی آهن نیست و علائم بالینی این کمبود هم هنوز بروز نکرده؛ کمبودهای خفیف و ناچیز که حتی ممکن است با آزمایش خون هم مشخص نشود می تواند باعث مخدوش شدن عملکردهای ذهن شود. تمرکز را به شدت کاهش دهد و در درازمدت حتی باعث کاهش توانایی های هوش شود.مغزتان را روغن کاری کنید!
یکی از ویتامین هایی که اخیرا تاثیرش بر عملکردهای ذهنی مورد بررسی قرار گرفته و اثبات شده، تاثیر کمبود اسیدهای چرب امگا۳ در بروز اختلال های روانی است. در حال حاضر می دانیم حدود ۲۰درصد چربی های مغز را چربی های امگا۳ تشکیل داده اند و از آنجا که این اسیدهای چرب برای ادامه حیات بدن کاملا ضروری است و توسط خود بدن انسان هم قابل تولید نیست، حتما باید از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها تامین شود، اما منابع خوراکی اسید چرب امگا۳ محدد است و دسترسی به این اسیدها برای همه افراد چندان آسان نیست. بنابراین احتمال کمبودش بسیار زیاد است؛ مستندات علمی موجود هم نشان دهنده بروز مشکلات مربوط به کمبود اسیدهای چرب امگا۳ در افراد است که از این میان می توان به اختلال های دوقطبی، بیماری های اوتیسم و همین طور افسردگی های شدید یا افسردگی های دوران بارداری اشاره کرد. پس به مقدار کافی گردو، ماهی و میگو، تخم کدو و تخم کتان مصرف کنید. درواقع منبع امگا۳ در ماهی هایی مانند ماهی آزاد، قزل آلا، تن و شاه ماهی تعریف می شود. در گیاهان هم روغن های سویا، آفتابگردان، دانه کتان و گردو، فندق و کنجد حاوی امگا۳ هستند. علاوه بر این، مواد غذایی غنی شده با امگا۳ مانند برخی از نان ها، آبمیوه ها، روغن ها و تخم مرغ مرود توصیه متخصصان تغذیه است.نگذارید ویتامین Dتان کم بیاید!
می گویند ۸۰ درصد ایرانی ها با کمبود ویتامین D روبرو هستند اما شما سعی کنید جزئی از این جمعیت وسیع نباشید چون کمبود ویتامین D با بروز بیماری های خطرناکی از جمله اماس و نیز اختلال در عملکردهای ذهنی، افسردگی و... در ارتباط است. در این زمینه حتی پژوهشی در دانشکده علوم تغذیه دانشگاه ایران انجام و طی آن مشخص شد ویتامین D هم یکی دیگر از مواد مغذی کلیدی است که کمبودش روی عملکرد ذهن و بروز افسردگی اثرگذار و کمبودش بسیار بسیار شایع است. ویتامین D نه تنها بر قسمت عمده عملکردهای مغزی و ماهیچه ای موثر است بلکه بروز بیماری ام اس، ضعف عضلانی، فیبرو میالژیا و آرتریت روماتوئید که بیماری های سیستم ایمنی هستند، همچنین همه بیماری هایی که به نوعی با ضعف سلسله اعصاب مرکزی، سیستم ایمنی و بافت ماهیچه ای در ارتباط اند با کمبود ویتامین D در ارتباط هستند. همچنین کمبود روی و ویتامین A می تواند باعث بروزاختلال در عملکردهای ذهن شود. همان طور که گفته شد، افسردگی از راه های مختلفی بروز می کند و محققان دانشگاه ایران با آزمایش روی گروه های گیرنده ویتامین D و گروهی که فقط پلاسیبو (دارونما) مصرف می کردند، ثابت کردند گروهی که ویتامین D بیشتری دریافت کردند، به اختلال های روانی کمتری دچار شدند. همچنین افرادی که دچار افسردگی بودند با مکمل یاری و دریافت دوزهای مصرفی روزانه ویتامین D به درمان شان کمک شد و سطح سلامتشان ارتقا یافت. یادتان باشد بیش از ۸۰درصد ویتامین D از طریق مواجهه با نور آفتاب تامین می شود و ۱۵ ۱۰ دقیقه قرارگرفتن روزانه بدن در مقابل نور بی واسطه خورشید می تواند نیاز ۲ هزار واحدی به این ویتامین موثر را تامین کند. نقش مواد غذایی همچون غلات و برخی سبزی ها و میوه ها، کره، روغن کبد ماهی، زرده تخم مرغ، خامه، جگر، ماهی ساردین و گوشت قرمز و قارچ در این فرآیند فقط ۲۰درصد اعلام شده است. پس از نور افتاب کمک بگیرید.کمبود ویتامین چه ربطی به اختلال روان دارد؟!
اغلب مواد مغذی ای که نام برده شد، به صورت «کوآنزیم» یا «کوفاکتور» واکنش های مختلف بیوشیمایی را در بدن ماکاتالیز می کنند. برای مثال آهن یا ویتامین های گروه B درواقع کوفاکتور واکنش های شیمیایی بدن هستند که باعث ساخت نوروترنسمیترها با واسطه های شیمیای مغز می شوند. از آنجا که واسطه های شیمایی مغز برای انتقال پیام های عصبی و برای عملکردهای مغزی لازم و ضروری هستند، کاملا واضح است که وقتی کوآنزیم هایی که این واکنش های شیمیایی را کاتالیز می کنند، کم باشند، واکنش های لازم انجام نمی شوند. درنتیجه موادی که باید در نتیجه این واکنش ها ساخته شوند، تولید نمی شوند، تعادل این واسطه های شیمیایی در مغز به هم می خورد، عملکردهای وابسته به آنها مختل می شود و نهایتا به شکل اختلال های روانی بروز می کند. کمبود تمام موادی که گفته شد، می تواند باعث بروز علائم افسردگی و سایر اختلال های روانی شود اما همیشه علایم افسردگی ها و اختلال های روانی به دلیل وجود مشکلات تغذیه ای بروز نمی کنند. چون ممکن است ریشه ها و دلایل متفاوت زیادی داشته باشد. مثلا شوک ناشی از یک حادثه بد و استرس ناشی از آن می تواند باعث بروز افسردگی شود. حالا اگر کسی سوءتغذیه هم داشته باشد، به طور قطع شکل شدیدتر افسردگی را تجربه خواهدکرد اما به طور قطع، تغذیه، شیوه غذا خوردن و نوع انتخاب مواد غذایی به شدت با سلامت جسم و روان افراد در ارتباط است.آفتابمطالب مرتبط:حافظه تان را با راهکار های طب سنتی تقویت کنید!کندر تقویت کننده حافظهاین نوع کار کردن، حافظه را پیر میکند
یکشنبه 17 خرداد 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 141]
صفحات پیشنهادی
معاون برنامهریزی استاندار گلستان: فضای کسب و کار در گلستان مناسب نیست / سلامت و امنیت غذایی دو رسالت کشاورزی
معاون برنامهریزی استاندار گلستان فضای کسب و کار در گلستان مناسب نیست سلامت و امنیت غذایی دو رسالت کشاورزی استمعاون برنامهریزی و اشتغال استاندار گلستان با انتقاد از فقدان برنامهریزی در حوزه توسعه و صادرات گفت متاسفانه فضای کسب کار در استان مناسب نیست به گزارش خبرگزاری فارستهدید سلامت روانی ورزشکاران بخاطر تفکر نتیجهگرایانه مدیران
یکشنبه ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲ ۱۱ استاد دانشگاه تهران گفت متاسفانه سلامت روان ورزشکاران تنها در نتیجهگرایی خلاصه شده که این مساله ورزش حرفهای را از مسیر اصلی خود دور کرده است دکتر غلامعلی افروز در سومین همایش ورزش و سلامت روانی به ایسنا گفت اگر ما به دنبال آن هستیم تا سلامت روعضو کمیسیون روانشناسی سلامت سازمان نظام روانشناسی و مشاوره: وضعیت سلامت روان جامعه خطرناک نیست
عضو کمیسیون روانشناسی سلامت سازمان نظام روانشناسی و مشاوره وضعیت سلامت روان جامعه خطرناک نیستعضو کمیسیون روانشناسی سلامت سازمان نظام روانشناسی و مشاوره با بیان اینکه سازمان فعلا برنامهای برای ارائه آمار مبتلایان به اختلالات روانی ندارد گفت وضعیت سلامت روان جامعه خطرناک نیست شاعلام نام فرآوردههای غذایی که پروانه استاندارشان ابطال شده
اعلام نام فرآوردههای غذایی که پروانه استاندارشان ابطال شده مديرکل استاندارد استان تهران با تاکيد بر نظارت پيگير بر کيفيت فراوردههایی که ارتباط مستقيم با سلامت مردم دارد از ابطال پروانه 23 فراورده غذايی از ابتدای سال تاکنون خبر داد به گزارش گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران به نقدردهای تلخ همسران صبور جانبازان اعصاب و روان
دردهای تلخ همسران صبور جانبازان اعصاب و روانوضعیت جانبازان اعصاب و روان در مقایسه با سایر جانبازان بسیار سختتر است و خود جانبازان و خانوادههایشان مشکلات بیشتری را تحمل میکنند مهرخانه نوشت 27 سال از پذیرش قطعنامه 598 میگذرد قطعنامهای که جنگ را خاتمه&zاستاندار کهگیلویه و بویراحمد: اعتبارات برای تکمیل بیمارستان اعصاب و روان یاسوج د نظر گرفته میشود
استاندار کهگیلویه و بویراحمد اعتبارات برای تکمیل بیمارستان اعصاب و روان یاسوج د نظر گرفته میشوداستاندار کهگیلویه و بویراحمد گفت اعتبارات لازم برای تکمیل بیمارستان اعصاب و روان سلمان یاسوج در نظر گرفته میشود به گزارش خبرگزاری فارس از یاسوج سید موسی خادمی چهارشنبه شب دروضعیت سلامت روان جامعه خطرناک نیست |اخبار ایران و جهان
وضعیت سلامت روان جامعه خطرناک نیست کد خبر ۵۰۲۹۰۰ تاریخ انتشار ۰۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲ ۴۹ - 24 May 2015 عضو کمیسیون روانشناسی سلامت سازمان نظام روانشناسی و مشاوره با بیان اینکه سازمان فعلا برنامهای برای ارائه آمار مبتلایان به اختلالات روانی ندارد گفت وضعیت سلامت روان جامعه خطرناکرئیس جمعیت هلال احمر هندیجان خبر داد اعزام مرحله دوم کاروان سلامت به مناطق محروم هندیجان
رئیس جمعیت هلال احمر هندیجان خبر داداعزام مرحله دوم کاروان سلامت به مناطق محروم هندیجانرئیس جمعیت هلال احمر هندیجان از اعزام مرحله دوم کاروان سلامت و ویزیت رایگان همراه با توزیع دارو و بستههای فرهنگی با همکاری و مساعدت مدیرعامل پتروشیمی اروند بندرماهشهر در سه روستای محروم بخش مرتغذیه چه اثری بر اعصاب و روان دارد؟
بسیاری از مواد مغذی مثل ویتامین ها و مواد معدنی به صورت مستقیم عملکردهای ذهن و قدرت های شناختی که به Cognitive performance مشهورند تاثیر می گذارند گاهی دیده اید وقتی روی ناخن ها لکه های سفید پیدا می شود برخی می گویند حتما کلسیم یا روی بدن کم شده یا گاهی موها ناگهان سفید می شوحساسیت مصرفکنندگان به سلامت محصولات غذایی
حساسیت مصرفکنندگان به سلامت محصولات غذایی شناسهٔ خبر 2762170 - چهارشنبه ۶ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۵ ۴۶ اقتصاد > کشاورزی و دامداری معاون وزیر جهادکشاورزی گفت مصرفکنندگان جامعه ما نسبت به دسترسی به غذای سالم بسیار حساس شدهاند که این برای مسئولان امتیاز بزرگی است به گزارش خبرنگار مهمدیر بیمارستان روانپزشکی جنت فارس خبر داد احداث بیمارستان 64 تختوابی اعصاب و روان جنت در شیراز
مدیر بیمارستان روانپزشکی جنت فارس خبر داداحداث بیمارستان 64 تختوابی اعصاب و روان جنت در شیرازرئیس بیمارستان اعصاب و روان جنت شیراز گفت با مساعدت شورا و شهرداری شیراز بیمارستان 64 تختخوابی اعصاب و روان جنت احداث میشود به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز امیرحسین نسابه بعد از ظهرارتقای سلامت محصولات غذایی با جدیت در حال انجام است
مدیر کل نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی آشامیدنی آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو ارتقای سلامت محصولات غذایی با جدیت در حال انجام است مدیر کل اداره غذا آشامیدنی آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت برنامه های بسیار خوبی در سال گذشته برای ارتقای سلامت محصولات داشته ایممعاون ابتدایی آموزش و پرورش شیروان خبر داد آغاز فعالیت 2 پایگاه سنجش سلامت آمادگی تحصیلی دانشآموزان در شیروان
معاون ابتدایی آموزش و پرورش شیروان خبر دادآغاز فعالیت 2 پایگاه سنجش سلامت آمادگی تحصیلی دانشآموزان در شیروانمعاون ابتدایی آموزش و پرورش شیروان از آغاز فعالیت دو پایگاه سنجش سلامت آمادگی تحصیلی دانش آموزان بدو ورود به دبستان در این شهرستان خبر داد به گزارش خبرگزاری فارس از شیروازندگی غمانگیز جانباز اعصاب و روان در روستا
زندگی غمانگیز جانباز اعصاب و روان در روستافاطمه این روزها نگران مادرش است که سردردهای میگرنی دارد خواهرش هم به دلیل ضربههای چوبی که پدر بر سرش زده مغزش فلج شده و ناتوان ذهنی است پایگاه خبری شهدای ایران نوشت در روزهایی که مسئولین به دیدار های نمایشی با جانبازان می پردازاخذ پروانه استاندارد برای واحدهای مواد غذایی لرستان ضروری است
چگنی تاکید کرد اخذ پروانه استاندارد برای واحدهای مواد غذایی لرستان ضروری است شناسهٔ خبر 2762406 - چهارشنبه ۶ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱ ۵۷ استانها > لرستان خرم آباد – معاون برنامه ریزی استاندار لرستان بر ضرورت اخذ پروانه استاندارد برای واحدهای مواد غذایی این استان تاکید کرد به گزارش ختجدید میثاق جانبازان اعصاب و روان خوزستان با شهدا
شنبه ۲ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۷ ۰۲ جانبازان بیمارستان اعصاب و روان بوستان اهواز در روز ولادت حضرت ابوالفضل ع و روز جانباز مزار شهدای هشت سال دفاع مقدس را غبارروبی و عطرافشانی کردند دکتر پیمان نجاتی رییس بیمارستان جانبازان اعصاب و روان بوستان اهواز در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویتضمین سلامت دندان کودک با این رژیم غذایی
سلامت دندان کودکان تضمین سلامت دندان کودک با این رژیم غذایی اینکه مراقب مسواک زدن و کشیدن نخ دندانشان باشید وظیفه مهمی است اما فراموش نکنید که مواد غذایی سالمی وجود دارد که خوردنشان درخشندگی و سلامت دندان کودک را تضمین میکند امام على عليه السلام خوش اخلاقى روزى ها-
گوناگون
پربازدیدترینها