تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته میشود؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820942374
باقلا پخته با سبزيجات معطر
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: يكي از پُرطرفدارترين عصرانه هاي فصل بهار، باقلاي پخته همراه سركه يا آبليمو و كمي نمك و گلپر است. البته با باقلاي پخته غذاهاي خوشمزه ديگري هم مي توان درست كرد كه خاصيت بيشتري داشته باشند؛ بنابراين امسال براي تنوع هم كه شده، باقلا پخته را با روش جديد درست كنيد. مواد لازم براي 4 نفر: باقلاي تازه ريز با پوست دوم 400 گرم كره مارگارين 15 گرم يا يك قاشق سوپخوري پيازچه بزرگ حلقه‌حلقه شده 4 تا 5 عدد گشنيز تازه خردشده يك قاشق سوپخوري نعناي تازه خردشده يك قاشق سوپخوري پودر زيره نصف قاشق چاي‌خوري روغن زيتون يك قاشق سوپخوري نمك به مقدار لازم طرز تهيه: * باقلاها را از پوست اول جدا كرده و در قابلمه اي حاوي آب و كمي نمك بپزيد. * در اين فاصله پيازچه ها را نيز پاك كرده و پس از شستن، آنها را حلقه حلقه كنيد. * باقلاها را پس از اطمينان از پخته شدن، داخل سبدي آبكشي كرده، كمي صبر كنيد تا سرد شوند. سپس پوست آن ها را جدا كنيد. * تابه كوچكي آماده كنيد و پس از ريختن كره در آن، تابه را روي شعله اجاق گاز قرار دهيد تا آب شود. * سپس پيازچه هاي حلقه حلقه شده را در كره بريزيد و مقداري تفت دهيد. براي اين كار 2 تا 3 دقيقه زمان كافي است. * پس از آن، باقلاي سبز و سپس گشنيز و نعناي تازه را همراه پودر زيره و كمي نمك اضافه كنيد و مقدار كمي حرارت دهيد. * در پايان روغن زيتون را اضافه کنيد و بعد از ريختن باقلاها در ظرف مورد نظر، به همان صورت داغ سرو كنيد. نكته: مرحله پوست كندن باقلا را مي توانيد قبل از پخت آن انجام دهيد. براي اين كار كافي است مقداري نمك روي باقلاي خام با پوست بريزيد و چند دقيقه صبر كنيد. سپس با ايجاد شكافي كوچك در پوست باقلا ، مغز هر كدام به راحتي خارج مي شود. پس از آن، مرحله پخت باقلا را در آب و نمك انجام دهيد. همشهري آنلاين
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 980]
-
گوناگون
پربازدیدترینها