محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828190497
پرورش ماهى خاويار در كوير
واضح آرشیو وب فارسی:آفتاب: پرورش ماهى خاويار در كوير
مرتضى گلپور«براى اولين بار»، از دلايل عمده در انتخاب كارآفرينان برتر است. اولين پرورش دهنده خصوصى حشرات مفيد، اولين شركت جوينده يابنده اشياى گم شده، اولين سيستم تصفيه هوازى و ...، جشنواره كارآفرينى امسال ويژه كسب و كارهاى كمتر از ۵ سال بود «كسب و كار» تازه راه انداختن و در اين «تازگى» خطرات احتمالى را پذيرفتن و با علم به موانع، ادامه دادن، بر دانش علمى تكيه كردن و حتى از ويرانه چاه شورى، آب شيرين استحصال كردن و يا حتى در كوير ماهى خاويار پرورش دادن، كسى مثل آقاى برخوردارى و پرورش ماهى خاويار در كوير قم!محمدتقى برخوردارى، برگزيده سومين جشنواره ملى كارآفرينى ، فعاليت خود را اينگونه شرح مى دهد: «از آنجا كه ماهى خاويار به دليل صيد بى رويه و يا قاچاق در معرض انقراض قرار گرفت، شيلات كشور در يك فراخوان ملى، پرورش اين ماهى را به تمام سازمان هاى مربوط و در تمامى استان ها پيشنهاد داد و هدف آن هم جلوگيرى از انقراض اين ماهى و هم شناسايى مناطق مناسب پرورش اين نوع ماهى در كشور بود، اين فراخوان در سال۸۰ صورت گرفت. سازمان كشاورزى استان قم هم براى اين منظور اين موضوع را به چند تن از كشاورزان پيشنهاد كرد، اما به دليل ناشناخته بودن آن و هم به دليل آن كه در نگاه اول پرورش اين ماهى در كوير قم ناممكن مى نمود، كسى حاضر به انجام اين كار نشد. رئيس وقت سازمان كشاورزى استان قم داماد مرا كه مهندس كشاورزى است خواست و به او گفت به آقاى برخوردارى بگو بيايد با او كار دارم، رفتم و او گفت كارى است كه به هر كس پيشنهاد مى دهيم، فرار مى كند. چون به روحيات تو آشنا بودم و مى دانستم كه از انجام كارهاى تازه ابايى ندارى تو را صدا زدم. موضوع را به من گفت و من از او خواستم تا با يكى از كارشناسان شيلات جلسه اى داشته باشم و اطلاعاتى در اين زمينه كسب كنم.» آن جلسه به مدت نيم ساعت برگزار و ايشان با اين ماهى و شرايط پرورش آن آشنا شد. مهندس طاهرى كه هم اكنون معاونت سازمان كشاورزى استان قم را نيز بر عهده دارد، اطلاعات لازم را در اختيار وى گذاشت: «ديدم ماهى عجيب و خوبى است و بازار مناسبى هم در خارج از كشور دارد، فهميدم كار زيبايى است و قبول كردم آن را انجام دهم.» به اين ترتيب اين كارآفرين آماده انجام كارى مى شود كه بسيارى به دليل تازگى و خطرات احتمالى حاضر به انجام آن نمى شوند. وى كه شغل اصلى اش ساخت و ساز بود، نقشه پروژه را تحويل مى گيرد و بنا به تجربيات فنى خود و با دادن تغييراتى به آن شروع به ساخت مى كند. البته در اجراى طرح به مشكلاتى نيز برمى خورد: «موقعى كه ساخت زيربناهاى طرح تمام شد و ساختن سيستم آبرسانى را شروع كرديم، متوجه شديم كه به لحاظ هزينه اى پمپاژ ۵۰ ليتر آب در ثانيه، هزينه بردار وگران است. كار به جايى رسيد كه از ادامه دادن مأيوس شده بوديم و حتى چند كارشناس تأسيسات را هم كه سر طرح آورديم، نتوانستند كارى از پيش ببرند. چندين شبانه روز فكرم را به خود مشغول كرده بود، از آنجا كه زمينه شغلى شخصى ام ساخت و ساز بود، موفق شدم طرحى را براى آبرسانى پياده كنم كه با ايجاد يك شبكه آبيارى و بدون استفاده از پمپ، براساس اختلاف سطحى كه در زمين وجود داشت، شبكه را طورى طراحى كنم كه به همان ميزان اكسيژن لازم و يا حتى بيشتر را وارد آب كند.»شغل اول محمد تقى برخوردارى ساخت و ساز بود. وى چنانكه خودش مى گويد، به دليل نياز خانواده از سيزده سالگى درس و مدرسه را رها كرده و به كارگرى مى پردازد. در هفده سالگى در گچبرى مهارت پيدا مى كند و با كمك اندوخته هايى كه در اين سالها كسب مى كند، از بيست سالگى وارد كار ساخت و ساز مى شود. وى در مرحله بعدى زندگى اش آنگونه كه خودش مى گويد: «بنا بر علاقه اى كه به كشاورزى و كار و توليد داشتم اندوخته هاى بيست ساله خود از ساخت و ساز را وارد كشاورزى كردم.» وى علاوه بر علاقه خود، نياز كشور به كشاورزى و توليد براى قطع وابستگى را نيز از دلايل ديگر رو آوردن به كشاورزى مى داند و مى گويد: «مى بايستى براى قطع وابستگى اقتصادى كشور تلاش كرد ولازمه آن نيز توليد است. كشاورزى هم علاوه بر داشتن ويژگى توليدى، قوت و غذاى مردم را نيز تأمين مى كند.» او اقدام به خريد زمين بايرى مى كند كه چاه مخروبه اى هم در آن واقع بود و در امور مربوط به كشاورزى، به دليل تفاوتى كه با زمينه شغلى اصلى وى داشت، از تجربه ها و اطلاعات داماد خود كه كارشناس كشاورزى است استفاده مى كند. بنا بر توصيه داماد به پدرزن كه كار كشاورزى مى بايست كار علمى باشد، با توجه به شور بودن آب چاه كه سبب ورشكستگى مالك قبلى شده بود، مجوز جابه جايى گرفته، چاه را عميق تر كرده و از سفره زيرين استفاده مى كند و به آب شيرين دست پيدا مى كند. به اين ترتيب زمين بايرى كه سبب ورشكستگى شده بود، با تدبيرى كارشناسانه دوباره احيا شد. وى همچنان كار علمى خود را پى گرفته و به تسطيح زمين كشاورزى و شيب بندى آن كه سبب آبرسانى يكنواخت مى شود، مى پردازد. او براى اين منظور شش كيلومتر جوى را سيمانى مى كند تا از هدر رفتن آب جلوگيرى كند. اقداماتى از اين دست سبب مى شود كه اولين لوح تقدير را در زمينه كارهاى زيربنايى در سال ۸۰ اخذ كند. در عين حال باعث مى شود تا در سطح سازمان كشاورزى استان قم نيز، وى به عنوان فردى نوآور و با پشتكار وعلاقه مند به توليد شناخته شود. چنين تصويرى از« برخوردارى » سبب شد تا طرح پرورش ماهى خاويار ازسوى سازمان كشاورزى به وى پيشنهاد شود كه قصه آن قبلاً از نظرتان گذشت. به اين ترتيب براى نخستين بار پرورش ماهى خاويارى در كشور صورت مى گيرد. اين ماهى كه فسيل زنده ناميده مى شود و درحدود صد و پنجاه ميليون سال قدمت دارد، در وزن هاى دوازده تا بيست گرم به برخوردارى تحويل داده شد. اين بچه ماهى ها از كارگاه پرورش ماهى شهيد بهشتى واقع در شهرستان رشت كه به منظور انتقال به دريا تهيه مى شدند، به قم منتقل شدند. علاوه بر تأمين اكسيژن در آب، اين ماهى براى زنده ماندن به دمايى بين ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتيگراد نياز دارد و على رغم سختى امر، « برخوردارى » توانسته است با استفاده از سيستم آبرسانى كه خود طراحى كرده بود، دماى آب را در ۲۱/۵ درجه نگه دارد. پرورش ماهى ها دو سال به درازا كشيد و نخستين برداشت محصول از ماهيان خاويارى در سال ۸۲ صورت گرفت. كه موفقيت بزرگى بود: «وقتى مصاحبه من در صدا و سيما پخش شد، شخصى كه ساكن امارات است، با من تماس برقرار كرد و ابراز تمايل كرد تا محصول خاويارى به كشور امارات صادر شود». وى تاكنون شش تن ماهى خاويار را به كشور امارات صادر كرده و بنا به گفته خودش، بخشى از خوراك توريست هاى اروپايى در امارات در كوير قم پرورش مى يابد. در عين حال وى از مشكلاتى سخن مى گويد كه به دليل نو بودن صادرات اين ماهى وجود داشت. چرا كه اساساً به دليل سابقه نداشتن صادرات اين ماهى، قانون مشخصى هم وجود نداشت، كه با پيگيرى وى مشكلاتى از اين دست نيز برطرف شده است. گرچه خودش مى گويد به دليل بازار بسيار مناسبى كه اين ماهى دارد و نيز به علت داشتن استانداردهاى جهانى سلامت در صورت برطرف شدن مشكلات موجود مى تواند تمامى محصول خود را صادر كند. هم اكنون نيز به طور متوسط ۵ تا ۷ تن محصول در سال برداشت مى كند و وى بر آن است تا ميزان آن را به ۲۰ تن در سال برساند.در عين حال ايشان از سال ۸۴ تاكنون ۶ تن ماهى خاويار يا همان فيل ماهى صادر كرده است.گرچه « برخوردارى » به دليل پرورش نخستين ماهى خاويار در كشور به عنوان كارآفرين برتر شناخته شد، اما او ابتكارات و نوآورى هاى ديگرى نيز در زمينه فعاليت خود دارد كه مهمترين آنها سيستم آبرسانى با استفاده از اختلاف سطح است كه طى آن توانسته است بدون به كار بردن پمپ آب و يا حتى يك شير فلكه، محيط زيست لازم براى اين ماهى حساس و به قول خودش عجيب را فراهم كند. از ديگر ابتكارات اين كارآفرين، ايجاد استخر ذخيره آب براى نخستين بار در قم است.استخر اين امكان را براى او فراهم مى آورد تا در شب آبگيرى و در روز آبرسانى به زمين كشاورزى را به ميزان دو برابر افزايش دهد. همين امر سبب شده تا وى بتواند حداقل ۴۰ هكتار زمين را بيشتر از ديگران زيركشت ببرد.از ديگر اقدامات او جابه جايى آب و شيرين كردن آب چاه، تسطيح زمين، برقى كردن چاه و پوشش انهار است كه همانطور كه گفته شد با سيمانى كردن شش كيلومتر از جويهاى آبيارى زمين خود، علاوه بر مديريت آب و آبرسانى توانسته است از هدر رفتن آن بر اثر نشت در زمين جلوگيرى كند. نكته برجسته ديگر در كار « برخوردارى » اين است كه وى بنا بر توصيه داماد خود، براى نخستين بار اقدام به تزريق گوگرد به زمين كشاورزى براى افزايش رشد و توليد گندم كرده است كه اين امر سبب افزايش برداشت در هر هكتار از سه تن به هفت تن شده است. در زمينه عنوان اصلى كارآفرينى او نيز، وى موفق به ايجاد زمينه اشتغال مستقيم براى پانزده نفر شده و آنگونه كه خودش مى گويد: «حتى نگذاشتم كه پسرانم كار دولتى بگيرند». ۴ فرزند او در حال حاضر در كنار پدر و در كشاورزى مشغول به فعاليت هستند و از آنجا كه قصد دارد تا يك گاودارى نيز تأسيس كند، هم اكنون يكى از فرزندان وى در رشته امور دام دانشگاه علمى - كاربردى مشغول تحصيل است، تا كمك پدر باشد و او را از نظر دانش علمى غنى سازد.از نكات برجسته ديگر فعاليت محمد تقى برخوردارى جلوگيرى از هرزرفتن آب غنى شده در پرورش ماهى است. آب مورد استفاده در پرورش ماهى به دليل فضولات ماهى ها و نيز دلايل ديگر، از نظر مواد غذايى براى مصارف كشاورزى بسيار غنى است كه وى با اطلاع از اين امر، با ايجاد استخر ذخيره، آب غنى شده را به زمين كشاورزى هدايت مى كند كه همين امر سبب افزايش ۲۰ درصدى عملكرد كشاورزى شده است. «من حاضرم تمام تجربياتم را دراختيار كشاورزان قرار دهم، چرا كه موفقيت همه كشاورزان را مى خواهم و در عين حال آرزو مى كنم تا در پرورش ماهى خاويار به توليد انبوه برسيم».او در پايان مصاحبه تلفنى ازما خواسته تا حتماً در گزارش خود بنويسيم كه «من از اداره كشاورزى تقاضا دارم كه اين فعاليت را ترويج كند و دولت هم از آن حمايت كند تا هرجا كه امكان آن هست، ما پرورش ماهى خاويار داشته باشيم».
چهارشنبه 1 خرداد 1387
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آفتاب]
[مشاهده در: www.aftabnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1878]
-
گوناگون
پربازدیدترینها