تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817393453
يك غذا با هزار فايده
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: مواد لازم براي 2 نفر روغن زيتون: يك قاشق غذاخوري پياز: يك‌دوم عدد سير: 2 عدد گوجه‌فرنگي خرد شده: 150 گرم (رب گوجه 3 قاشق غذاخوري) ريحان: 4 برگ بادمجان: 150 گرم پنير خرد شده: 2 قاشق غذاخوري پودر نان: يك قاشق چايخوري نمك و فلفل: به مقدار لازم شكر: به مقدار كم طرز تهيه: بادمجان‌ها را كبابي كنيد و فر را از قبل روي 400 درجه فارنهايت تنظيم كنيد. براي درست كردن سس گوجه، روغن زيتون را درون يك ظرف ريخته و روي گرماي ملايم بگذاريد. پيازها را داخل آن ريخته و 5 تا 8 دقيقه آنها را سرخ كنيد به حدي كه پيازها نرم شود. سپس سيرها را اضافه كرده و تفت دهيد. بعد از چند دقيقه گوجه‌ها را اضافه كنيد و نمك، فلفل، شكر و ريحان را به اندازه دلخواه بريزيد. شعله را كمي زيادتر كنيد و مرتب به هم بزنيد. وقتي گوجه‌ها شروع به حباب زدن كرد حالا شعله را ملايم كنيد و بگذاريد تا 25 دقيقه بپزد. باز هم مرتب به هم بزنيد تا حدي كه به نظر مي‌رسد گوجه‌ها به كف ظرف مي‌چسبد. آن را از روي شعله برداريد برگ‌هاي ريحان را بيرون بياوريد و گوجه‌ها را داخل ميكسر بريزيد تا حالت سس مانند پيدا كند. آن را چشيده و ادويه‌اش را اندازه كنيد. پنير و پودر نان را نيز با هم ميكس كنيد و كنار بگذاريد. بادمجان‌هاي كبابي را نيز خرد كنيد. ظرف فر را به روغن زيتون آغشته و يك لايه سسگوجه كف ظرف ريخته و پهن كنيد. روي آن يك لايه بادمجان خرد شده و نمك و فلفل بزنيد. دوباره يك لايه سس ريخته و روي آن پنير و ريحان بريزيد. به همين ترتيب يك تا 2 لايه ديگر هم بريزيد. به‌طوري كه آخرين لايه، سسگوجه باشد و روي آن را پنير و پودر نان ميكس شده بريزيد. سپس يك‌دوم قاشق چايخوري روغن زيتون روي آن بريزيد. ظرف را درون فر گذاشته و 30 تا 35 دقيقه بگذاريد بپزد و روي آن طلايي شود. 10 دقيقه صبر كنيد تا سرد شود سپس به طور دلخواه تزيين و سرو كنيد. يك حبه سير كه حدودا 3 گرم وزن دارد، حاوي 4 كالري است و منبع خوبي از كلسيم، فسفر و سلنيوم و همچنين ويتامين C، ويتامين B6 و منگنز است. سير فوايد بسيار زيادي دارد. مصرف سير به بهبود علايم سرماخوردگي كمك مي‌كند. علاوه بر آن آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در آن باعث كاهش خطر ابتلا به سرطان مي‌شود و سرعت رشد توده سرطاني را كاهش مي‌دهد. مواد موجود در سير از بيماري‌هاي قلبي جلوگيري مي‌كنند. سطح كلسترول خون را كاهش مي‌دهد، به كنترل فشار خون كمك مي‌كند و از تشكيل لخته خون جلوگيري مي‌كند. در چين قديم از سير براي بهبود سيستم گردش خون استفاده مي‌كردند و از مدت‌ها قبل براي از بين بردن برخي بيماري‌هاي عفوني مورد استفاده قرار مي‌گرفته است. wordpress.com
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 644]
-
گوناگون
پربازدیدترینها