واضح آرشیو وب فارسی:مهر: رسولی:
۷۰۹ تن گوشت غیر بهداشتی در همدان معدوم شد

شناسهٔ خبر: 2561607 شنبه ۵ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۱۵:۱۵
استانها > همدان
همدان- مدیر کل دامپزشکی استان همدان از معدوم سازی ۷۰۹ تن گوشت غیر بهداشتی در استان همدان خبر داد. به گزارش خبرنگار مهر، محمود رضا رسولی ظهر شنبه در جمع خبرنگاران به مناسبت هفته سلامت با بیان اینکه همکاری بین بخشی بین دانشگاه علوم پزشکی و اداره دامپزشکی استان همدان در حال انجام است، اظهار داشت: پرورش بهداشتی دام تاثیر مستقیمی در سلامت غذا دارد.وی با بیان اینکه نظارت های مدوام بر پرورش دام تا تولید و عرضه محصولات دامی در اداره کل دامپزشکی انجام می شود، افزود: بسیاری از بیماری های ایجاد شده در انسان ریشه در خوراک دام دارد.مدیر کل دامپزشکی استان همدان با تاکید بر این نکته که افزایش نظارت بر بحث ایمنی غذا در استان نیاز به همکاری بین بخشی دارد، ابراز داشت: چنانچه در بحث پیشگیری هزینه شود در بحث درمان صرفه جویی شده است.رسولی با اشاره به اینکه کانون های بیماری دام و طیور در استان همدان کاهش یافته است، ابراز داشت: بیماری دام و طیور و تلفات دام و طیور نیز در استان کاهش یافته و از طرفی شاخص های بهداشتی در استان افزایش یافته است.وی ادامه داد: افزایش شاخص های بهداشتی به اندازه ای بوده که در سال گذشته فرآورده های خام دامی از استان به کشور هایی چون هند و چین و ویتنام و عراق و غیره صادر شده است.مدیر کل دامپزشکی استان همدان در ادامه سخنانش با بیان اینکه آلودگی غذا می تواند ویروسی و یا باکتریایی باشد، ابراز کرد: برخی بیماریها از طریق غذای دام به دام منتقل می شود و از این رو غذای دام بسیار در سلامت انسان موثر است.وی بیان داشت: حتی سمومی که برای دفع آفات استفاده می شوند می توانند به غذای انسان راه پیدا کنند و از این رو کنترل غذای دام در سلامت جامعه بسیار مهم است.رسولی با اشاره به اینکه اداره دامپزشکی استان همدان پایش مانشیت دیلین را در ماهی قزل آلا انجام می دهد، بیان کرد: این ماده بسیار خطرناک در ماهی قزل آلا بوده که پایش آن در استان انجام خواهد شد.مدیر کل دامپزشکی استان همدان با اشاره به اینکه در سال گذشته ۱۱ هزار و ۵۶۳ تن گوشت قرمز سالم و بهداشتی به بازار همدان عرضه شده است، گفت: ۲۸ هزار و ۸۸۰ تن نیز گوشت سفید وارد بازار شد.رسولی از انجام ۷۰ هزار مورد بازرسی از مراکز عرضه و تولید مواد خام دامی خبر داد و عنوان داشت: ۷۰۹ تن گوشت غیر قابل مصرف و غیر بهداشتی در راستای انجام بازرسی ها معدوم شده است.وی با اشاره به اینکه چهار هزار و ۷۱۷ فقره نمونه براری از مواد خام دامی انجام شده است، اظهار داشت: ۳۳۷ مورد پلمپ و ارجاع به مراجع قضایی انجام شده است.مدیر کل دامپزشکی استان همدان انجام اقداماتی از قبیل پیگیری بهداشت خوراک دام، ردیابی محصول، اجرای طرح تضمینی مواد خام دامی و آزمایش ۳۹ مورد آلاینده در مواد و بررسی مراکز پروش دام را از عملکرد های اداره دامپزشکی برشمرد.رسولی در خصوص مواد لبنی محلی نیز گفت: هیچ محصول غیر پاستوریزه ای مورد تایید ارگان بهداشتی نیست و اداره دامپزشکی استان ۵۸ هزار مورد بازرسی را در مورد کیفیت شیر در محل های عرضه انجام داده است.وی با بیان اینکه بیشتر نگرانی مردم از آلودگی شیر و مواد لبنی انتقال بیماری تب مالت است، ابراز داشت: باید اذعان داشت که احتمال انتقال تب مالت از طریق مصرف موا لبنی تنها هشت درصد است و در حال حاضر الگوی انتقال این بماری به سمت تماس با دام آلوده تغییر کرده است.مدیر کل دامپزشکی استان همدان در مورد استفاده مردم از مواد لبنی پاستوریزه و بهداشتی گفت: در این مورد خواهان افزایش کیفیت مواد لبنی و کاهش قیمت محصولات هستیم که در زمینه استفاده از این محصولات موثر است.رسولی با اشاره به اینکه شاهد افزایش روز افزون تولید مرغ در استان هستیم گفت: هیچ گونه سوء مدیریتی در این زمینه انجام نشده است.وی در خصوص گوشت بوفالو نیز عنوان داشت: عرضه آزاد این نوع گوشت که از کشور هند وارد می شود کاملا ممنوع بوده و فقط صنایع غذایی که دارای حرارت بالا هستند می توانند از آن استفاده کنند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 88]