محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1846619835
انواع نان صنعتی
واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: انواع نان صنعتي
بر طبق مقررات نان و آرد که در سال 1963 تنظيم شد، انواع نان بايد داراي خصوصياتي باشند که در زير، آن ها را آورده ايم. دقت داشته باشيد که در صدهاي ذکر شده بر اساس وزن خشک نان محاسبه شده است.
نان سفيد:متشکل از خمير ساخته شده از آرد، مخمر و آب که متعاقباً پخته شده است. ممکن است حاوي انواع نسبتاً زيادي از مواد اضافه شده شامل نمک، چربي ها، قند، شير و فرآورده هاي آن، آرد برنج و سويا، جوانه گندم، جودوسر، فرآوردههاي آنزيمي فعال، بي رنگ کننده ها و بهبود دهنده ها، نگه دارنده ها، امولسيون کننده ها و پايدار کننده ها باشد.
نان قهوهاي: مانند نان سفيد تهيه مي شود، ولي بايد داراي حداقل 6/0 درصد فيبر باشد و رنگ کردن آن با کارامل مجاز است.
نان آرد کامل: از آردي تهيه مي شود که از آسياب کردن تمام دانه ي گندم، به انضمام سبوس و جوانه، به دست مي آيد. استفاده از مواد بي رنگ کننده يا بهبود دهنده مجاز نيست.
نان جوانه گندم:داراي طعم مشخصي حاوي حداقل 10 درصد جوانه ي گندم فرآيند شده است.
نان مالت:حاوي 5 تا 15 درصد مالت آسياب شده يا عصاره مالت است. در مقايسه با نان معمولي تيره رنگ تر و شيرين تر است و بافت نسبتاً چسبيده اي دارد.
نان شيري:داراي حداقل 6 درصد مواد جامد شير کامل است. نان شير خشک بدون چربي:حاوي حداقل 6 درصد مواد جامد شير خشک چربي گرفته است.
نان کرهاي:داراي حداقل 6 درصد چربي شير اضافه شده است.
نان گلوتن:داراي حداقل 16 درصد پروتئين است.نان پروتئيني:حاوي حداقل 22 درصد پروتئين است.نان کم نشاسته:حاوي حداقل 50 درصد کربوهيدرات است. فرمول تهيه ي نان: آرد 10 کيلوگرمنمک 200 گرممخمر تازه 100 گرمآب 5/7 ليترجمع 16 کيلوگرم وزن خمير *مطالب مرتبط:نان رژيمي و سبوس دار بخوريدويژگي‌هاي يک نان خوبمشخصات نان خوبنان سنتي يا صنعتي؟بركت را بي‌حرمت نكنيمنان هاي ايراني چگونه اند؟ارزش غذايي ناننان خشك صنعتياگر نان ها فانتزي شوندنان سبوس دار بهتر است بخش تغذيه و سلامت تبيان
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1067]
-
گوناگون
پربازدیدترینها