واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: بازار داغ محصولات تقلبی در کشوردرحالی خبر ورود خاویارهای تقلبی به بازار ایران را میشنویم كه هنوز زمان زیادی از خبر واردات عسل و روغن زیتونهای تقلبی و خطراتی كه اینگونه محصولات بر سلامت مصرفكنندگان، اقتصاد كشور و زندگی تولیدكنندگان دارد، نگذشته است و بهنظر میرسد بازار اینگونه محصولات تقلبی آنقدر داغ بوده و برای سودجویان پرمنفعت است كه هرچند وقت یكبار شاهد اضافه شدن محصولی به فهرست محصولات تقلبی هستیم.
در سبد محصولات غذایی تقلبی كه این روزها خبرهای بسیاری از ورودشان به بازار را میشنویم، خاویار تقلبی را كم داشتیم كه آنهم به لطف برخی افراد سودجو وارد بازار شد و بهنظر میرسد با این كنترلهایی كه روی محصولات تقلبی همچون عسل و روغن زیتون و... صورت میگیرد درآینده نیز باید منتظر ورود سایر محصولات غذایی تقلبی به بازار باشیم. درحالی خبر ورود خاویارهای تقلبی به بازار ایران را میشنویم كه هنوز زمان زیادی از خبر واردات عسل و روغن زیتونهای تقلبی و خطراتی كه اینگونه محصولات بر سلامت مصرفكنندگان، اقتصاد كشور و زندگی تولیدكنندگان دارد، نگذشته است و بهنظر میرسد بازار اینگونه محصولات تقلبی آنقدر داغ بوده و برای سودجویان پرمنفعت است كه هرچند وقت یكبار شاهد اضافه شدن محصولی به فهرست محصولات تقلبی هستیم.خاویارهای تقلبی وارد شده به كشور ماهیتا خاویار نبوده و شبه خاویار هستنددرباره خاویارهای تقلبی سیدمصطفی عقیلنژاد ـ مدیر امور ماهیان خاویاری شركت مادر تخصصی ماهیان خاویاری گلستان به خبرنگار كشاورزی ایسنا تاكید كرد: خاویارهای تقلبی وارد شده به كشور ماهیتا خاویار نبوده و شبه خاویار هستند.وی افزود: براساس اطلاعات بدست آمده این خاوریارهای تقلبی به شكل غیر قانونی و غیر مجاز از مرزها وارد كشور شده و تحت عنوان خاویار فروخته میشوند.عقیل نژاد تصریح كرد: در این خاویارها از اسانسها و رنگ دانههایی استفاده میشود كه جنبه سرطانزایی داشته و از نظر بهداشتی قابل تائید نیستند بنابراین مصرفكنندگان نباید تحت هیچ شرایطی از این خاویارها استفاده كنند چراكه استفاده از این خاویارها در سلامت مردم تاثیر منفی خواهد داشت.وی خاطرنشان كرد: در حال حاضر بخشهای مختلف در حال جلوگیری از واردات این خاویارها بوده و به دنبال جمعآوری این خاویارها از بازار هستند.
این درحالی است كه کاظم فرهمند ـ نایب رییس کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس گفته است: در حالیکه دهها کیلوگرم خاویار تقلبی در بازار وجود دارد، هنوز اقدامی جدی برای جمعآوری آن انجام نشده است. فرهمند همچنین اظهار كرده كه خاویارهای مصنوعی که امروزه در برخی کشورها نظیر روسیه و اسپانیا رونق گرفته از موادی نظیر روغن زیتون، ادویه، رنگهای مصنوعی، سیستم و مادههای نگهدارنده تهیه شده که پس از مدتی به مادهای ژله مانند تبدیل شده و ارزش غذایی خود را از دست میدهد و البته حجم قابل توجهی از این خاویارها از طریق مبادی غیررسمی و قاچاق وارد کشور شده است و به قیمت بسیار نازل در بازار به فروش میرسد.البته دکتر سیدعلی بابایی ـ رییس شبکه دامپزشکی شهر تهران به سوءاستفاده افراد سودجو با عرضه محصولات صناعی ساخته شده از برخی ترکیبات مثل پارافین، ژلاتین و برخی روغنها و شکل دهی ترکیبات مذکور بصورت دانههای خاویار و بستهبندی در ظروف شکیل و لیبلگذاری با حک تصویر ماهیان خاویاری و در اغلب موارد با درج تولید کشورهایی نظیر آذربایجان اشاره کرده و گفته كه این شبکه با جدیت پیگیر موضوع بوده و نسبت به ضبط و معدومسازی خاویارهای تقلبی با هماهنگی به مراجع انتظامی و قضایی اقدام میكند.وی همچنین از مردم خواسته كه از خاویارهای عرضه شده با قیمتها و لیبلهای غیرمتعارف استفاده نکرده و در صورت مشاهده موارد مذکور با شماره تلفنهای رسیدگی به شکایات مردمی شبکه دامپزشکی شهر تهران (66591004 ـ 66591005) تماس گرفته و خواستار پیگیری شوند.اما اینكه چرا باید چنین محصولاتی به سادگی وارد كشور شوند موضوعی است كه فرامرز خطیبی ـ مدیر روابط عمومی شركت مادر تخصصی خدمات كشاورزی آن را ناشی از سهلانگاری در كنترل مرزها عنوان كرده و گفته است: در یكی دو سال اخیر این روند تشدید شده و این محصول قلابی به صورت قاچاق و همراه بار مسافر به كشور وارد میشود.وی افزوده است: بسیاری از بیماران كه با تجویز پزشك باید خاویار استفاده كنند به دلیل قیمت پایین اقدام به خریداری آن میكنند در حالیكه ممكن است مصرف این محصول اثرات سوء بر سلامت افراد داشته باشد.بهنظر میرسد علاوه بر ضعیف بودن قرنطینههای كشور، در سیستم بازاررسانی و توزیع این محصولات نیز نظارت مناسبی انجام نمیگیرد چراكه اگر این سیستمهای نظارتی به شكل مناسبی اعمال میشد اكنون شاهد ورود محصولات تقلبی به بازار نبودیمدرباره ورود محصولات تقلبی به بازارهای كشورمان دكتر اسماعیل شهبازی ـ متخصص ـ نیز در گفتوگو با خبرنگار كشاورزی ایسنا، ورود محصولات تقلبی به بازارهای كشورمان را یك بحران بهداشتی دانست و گفت: برای جلوگیری از آسیب دیدن سلامت مصرفكنندگان باید به شكل قانونی با عاملان ورود محصولات تقلبی به بازار برخورد بسیار جدی صورت گرفته و نسبت به جمعآوری این محصولات از بازار نیز هر چه سریعتر اقدام كرد.این متخصص ورود محصولات تقلبی غذایی از كشورهای دیگر به كشورمان را نشانه ضعف قرنطینههای كشور دانست و افزود: بهنظر میرسد علاوه بر ضعیف بودن قرنطینههای كشور، در سیستم بازاررسانی و توزیع این محصولات نیز نظارت مناسبی انجام نمیگیرد چراكه اگر این سیستمهای نظارتی به شكل مناسبی اعمال میشد اكنون شاهد ورود محصولات تقلبی به بازار نبودیم.شهبازی با اشاره به اینكه میزان تولید خاویار در كشورمان محدود است، تصریح كرد: وقتی خاویارهای تقلبی در حجم زیاد وارد كشور شود به طور قطع تولیدكنندگان خاویار داخل كشورمان نیز از جهت این محصولات آسیب جدی خواهند دید.وی با بیان اینكه متاسفانه در داخل كشور نیز واحدهای تولیدی فرآوردههای كشاورزی در سطوح مختلف شناسنامه ندارند، افزود: البته هر چه به سطح روستاها نزدیك میشویم میزان تقلبات در برخی محصولات غذایی همچون عسل كمتر دیده میشود ولی با نزدیك شدن به شهرهای بزرگتر این مسائل پررنگتر میشود.شهبازی تاكید كرد: با شناسنامهدار كردن واحدهای فرآوری محصولات كشاورزی و تعریف استاندارد برای این محصولات بهطور قطع بسیاری از این تقلبها كمتر خواهد شد و مردم نیز به دنبال خرید چنین محصولاتی به جای محصولات تقلبی خواهند رفت.وی تاكید كرد: برای جلوگیری از تولید محصولات تقلبی در داخل كشور نیز به یك استاندارد قوی و شناسنامهدار كردن واحدهای تولیدی شدیدا نیاز داریم چراكه در غیر این صورت علاوه بر آسیب رساندن به سلامت جامعه، بازارهای جهانی این محصولات را نیز از دست خواهیم داد.منبع: تابناکتنظیم برای تبیان: عطاالله باباپور
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 382]