واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: در روزهای تابستان آیا نوشیدنی های خنک باعث کاهش تشنگی یا رفع آن می شوند؟ شاید شما هم شنیده باشید که اعراب در سرزمین گرم عربستان از سر تا پایشان را با پارچههایی که به شکل عبا یا عمامه است،میپوشانند و عادت به نوشیدن چای گرم دارند.مطمئنا این کار را برای جلب توریست انجام نمیدهند و کار آنها حکمتی دارد.پیش از هر چیز لازم است یادآوری کنیم که انسان موجودی خونگرم است و میتواند دمای بدنش را با محیط بیرون تنظیم کند.به عبارت دیگر انسان مانند بسیاری از پستانداران میتواند با گرم یا خنک کردن خود،دمای بدنش را کاهش یا افزایش دهد.وقتی انسان در محیطی قرار میگیرد که دمای بیرون بیش از دمای بدنش یعنی بیش از 37 درجه سانتیگراد است،برای جلوگیری از افزایش دمای داخلی شروع به سوزاندن کالری و عرق کردن میکند.در این زمان هیچ چیز بهتر از نوشیدن یک نوشیدنی گرم سبب پایین آمدن دمای بدن نمیشود.نوشیدن مایعات گرم سبب تعریق بیشتر و پایین آمدن دمای بدن میشود.بر اثر تعریق بدن کالری زیادی از دست میدهد و خنک میشود. این اصل در واقع همان مسالهای است که سبب خنکی یخچال میشود.مایعی از حالت مایع به حالت گاز در میآید و به این ترتیب کالری جذب میکند.تعریق به همراه خود مقداری گرما از بدن خارج میکند و نوشیدن مایعات گرم سبب تعریق بیشتر و خنک شدن تمام بدن میشود.به یک نکته باید توجه کرد.اگر قطرات عرق روی پوست بغلتند و به هر دلیلی پاک نشوند،خیلی نمیتوانند سبب خنک شدن شوند.در این روش خنک کننده آب زیادی از بدن دفع میشود.در دمای عادی میزان آبی که بدن از دست میدهد 7/0 لیتر در روز است،در حالی که این میزان در هوای بسیار گرم به 10 لیتر میرسد و در فعالیتهایی نظیر دوی ماراتون این میزان از 8/2 لیتر در ساعت هم عبور میکند و در هوای گرم به 3 لیتر در ساعت برای یک ورزشکار عادی میرسد.میزان رطوبت هوا نیز در این میان نقش مهمی ایفا میکند.هر چه هوا مرطوبتر باشد، میزان بخار شدن عرق کاهش مییابد و به اصطلاح فرد دم میکند. اما اگر در صحرا،آب خنک بنوشیم چه اتفاقی میافتد؟ با نوشیدن جرعهای آب خنک برای لحظهای احساس فوقالعادهای پیدا خواهید کرد اما بعد دچار آشفتگی میشوید.شما با نوشیدن مایعی خنک بدن را مجبور به گرم کردن آن میکنید.شما تنها قصد داشتهاید با نوشیدن مایعی خنک بدنتان را خنک کنید اما برعکس آن را مجبور میکنید عمل گرم کننده را انجام دهد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 509]