محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827222296
۶ نکتـه دربـاره خـریـد خـوراکـی هـا
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی:
گاهی کارخانه های تولید مواد غذایی برای بهبود طعم و شکل محصولاتشان به آنها مقدار زیادی نمک، شکر، روغن و انواع افزودنی های مجاز اضافه می کنند. بهتر است بدانید که انواع افزودنی های مجاز هم اگرچه ادعا می شود که برای سلامت مضر نیستند اما سودی هم برای بدنمان ندارند و فقط برای بهبود طعم افزوده می شوند. بنابراین شما باید به جای دقت کردن به فهرست مواد تشکیل دهنده به برچسب ارزش تغذیه ای آنها توجه کنید. این نکته اولین راز برای خرید مواد غذایی است. در ادامه شما می توانید با شش راز بعدی هم آشنا بشوید! ۱) در مورد عبارت «بدون کلسترول» بیشتر فکر کنید بگذارید خیالتان را راحت کنیم که کلسترول فقط و فقط در فرآورده های گوشتی مانند انواع گوشت های سفید و قرمز، تخم مرغ، شیر، کره و صنایع وابسته وجود دارد و هیچ کدام از محصولات گیاهی و حتی روغن های گیاهی کلسترول ندارند. بنابراین درج عبارت «بدون کلسترول» روی محصولاتی مانند انواع روغن های گیاهی مانند روغن زیتون، آفتابگردان یا ذرت، غلات صبحانه، نان و کلوچه های بدون تخم مرغ و محصولات دیگری از این قبیل، تنها یک حقه تبلیغاتی برای فروش بیشتر محصولات است و از این به بعد شما باید بدانید که به جز فرآورده هایی با منشا حیوانی، هیچ محصول دیگری کلسترول ندارد! ۲) معنای واقعی «ارگانیک» را بدانید خیلی وقت ها روی کالایی که قرار است آن را بخریم، عبارت «ارگانیک» درج شده است. محصول ارگانیک به محصولی گفته می شود که در تمام مراحل کاشت، داشت و برداشت آن از هیچ گونه مواد و کودهای سمی و شیمیایی استفاده نشده باشد. گوشت و فرآورده های گوشتی ارگانیک هم محصولاتی هستند که برای پرورش دام یا طیور هیچ گونه هورمونی به مواد غذایی آنها اضافه نشده باشد یا خود دام به طور مستقیم مورد تزریق هورمون قرار نگرفته باشد. به علاوه دامی که با خوردن علف غیرارگانیک پرورش پیدا کرده باشد به طور حتم گوشت و فرآورده های ارگانیکی نخواهد داشت. درج عبارت «صددرصد ارگانیک» روی برخی کالاها می تواند نشانه سلامت کامل آن محصول باشد اما عباراتی مانند «۹۵ تا ۹۹ درصد ارگانیک» یا «۷۴ تا ۹۴ درصد ارگانیک»، نشانه ارگانیک بودن محصول نیستند و این هم یک حقه تبلیغاتی دیگر است. به طور کلی، یک محصول غذایی یا ارگانیک است یا غیرارگانیک و ما محصول ارگانیک نسبی نداریم. ۳) حواستان به واژه «serving size» باشد ببینید! ممکن است شما یک شیشه سس مایونز بزرگ بخرید که روی برچسب ارزش تغذیه ای آن نوشته شده باشد ۱۰۰ کیلوکالری انرژی و ۲ میلی گرم نمک و شما پیش خودتان فکر کنید که این محصول نسبت به محصولات مشابه، کالری و افزودنی های کمتری دارد بنابراین سالم تر است. اما بهتر است قبل از تصمیم گیری برای خرید، نگاهی به بالای برچسب ارزش تغذیه ای کالا بیندازید و ببینید که این مقدار انرژی برای چه حجمی از آن محصول است. مثلا اگر serving size محصول شما ۵۰ گرم بود و سسی که در دست داشتید، ۲۵۰ گرم وزن داشت، باید تمام اعداد را ضرب در عدد ۵ کنید تا ارزش تغذیه ای صحیح کل محصول را به دست بیاورید! مثلا در مورد این سسی که صحبت کردیم، انرژی کل آن به جای ۱۰۰ می شود ۵۰۰ کیلوکالری و نمک آن هم از ۲ به ۱۰ میلی گرم افزایش می یابد. ۴) غلات سبوس دار را بخرید از آنجایی که ارزش تغذیه ای غلات سبوس دار به مراتب بیشتر از غلات ساده است، بهتر است هنگام خرید، غلاتی را انتخاب کنید که واژه «whole grain» یا سبوس دار روی آنها نوشته شده باشد. درج واژه «wheat bread» روی برخی نان ها هم یکی دیگر از حقه های تبلیغاتی فروشندگان است که شما نباید فریب آن را بخورید. «wheat bread» یعنی اینکه نان شما با آرد گندم تهیه شده است و این امر به هیچ وجه مزیتی برای نان ها محسوب نمی شود! پس حواستان باشد که واژه «wheat bread» را با «whole grain» اشتباهی نگیرید. ۵) غلات صبحانه بدون شکر بخرید هنگام خرید غلات صبحانه بهتر است به جای توجه به شکل و اندازه محصول، نگاهی به مواد تشکیل دهنده اش بیندازید و محصولی را انتخاب کنید که سرشار از فیبر و غلات سبوس دار باشد. معمولا غلات صبحانه شیرین، مقدار زیادی شکر دارد که اصلا برای سلامتی ما مفید نیستند. بنابراین شما می توانید غلات صبحانه بدون شکر بخرید و در صورت نیاز، خودتان هنگام سرو به آن کمی شکر یا عسل اضافه کنید. ۶) مراقب بازی کلمات باشید بعضی وقت ها کارخانه های تولید محصولات غذایی برای بهتر به نظر رسیدن محصولشان با کلمات بازی می کنند تا مصرف کننده توجه بیشتری به آن محصول نشان بدهد. مثلا به جای نوشتن کلمه «نمک» روی برچسب تغذیه ای از کلمه «سدیم» استفاده می کنند یا عبارت «natural» که به معنای «طبیعی» است را روی محصولشان می نویسند تا مشتری ها در نگاه اول فکر کنند که منظور از «natural»، همان ارگانیک بودن کالا است در صورتی که اصلا اینطور نیست. بنابراین اگر منظور یا مفهوم هر یک از عبارات درج شده روی کالاهای غذایی را متوجه نشدید، بهتر است از فروشنده در مورد آن سوال کنید و اگر وی نیز جوابی قانع کننده به شما نداد از خیر خریدن آن بگذرید. روزنامه سلامت پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 518]
-
گوناگون
پربازدیدترینها