تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 7 آذر 1403    احادیث و روایات:  امام علی (ع):نادانى ريشه همه بديهاست.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

خرید سرور مجازی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

خرید نهال سیب

وکیل ایرانی در استانبول

وکیل ایرانی در استانبول

وکیل ایرانی در استانبول

رفع تاری و تشخیص پلاک

پرگابالین

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1834807071




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

محبوب‌ترين غذاهاي جهان


واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: سلامت-خيلي‌ها عاشق ماكاروني هستند! شما كدام شكل آن را مي‌پسنديد؟ پيچ‌پيچي، رشته‌اي، گوش ماهي....؟ دنياي ماكاروني‌ها بسيار بزرگ است و در اين شماره مي‌خواهيم به دنياي غذايي خوش‌مزه به نام ماكاروني سفر كنيم. دنياي امروز با سرعت به پيش مي‌رود و ساعت‌هاي طولاني كار كردن در محيط كار، وقت كمتري را به افراد براي آشپزي مي‌دهد. شايد بسياري به دنبال اين باشند تا در زمان كوتاهي، غذاي لذيذي را تهيه كنند. به همين دليل صنايع و كارخانه‌هاي صنايع غذايي انواع و اقسام غذاهاي آماده يا نيمه آماده را روانه بازار كرده‌اند كه ماكاروني يكي از آنهاست. دوست داريد بدانيد جنبش ماكاروني از كدام كشور به پاخاست؟بله، درست حدس زده‌ايد، كشور ايتاليا. ايتاليايي‌ها در عرضه ماكاروني به دنيا تلاش زيادي كردند و همين ماكاروني‌هاي خشك را كه در بسته‌بندي از سوپرماركت‌ها تهيه مي‌كنيد و در زمان كوتاهي آن را براي خوردن آماده مي‌كنيد، بايد مديون ايتاليايي‌ها باشيد. ايتاليا، سرزمين ماكاروني پاستا درحقيقت نوعي خمير تهيه شده از آرد گندم است. جالب است بدانيد قديمي‌ترين نوع پاستا، همان لازانياي معروف است كه از زمان پيدايش به طور معمول آن را در سوپ مي‌ريختند. در سوپ ماده ديگري را كه از خمير تهيه شده بود و در زبان يوناني به آن ماكروس مي‌گفتند نيز مي‌ريختند. اين كلمه به معناي يا است. يوناني‌ها مي‌دانند كه ماكروس يعني خوشبخت بنابراين آنها سوپ‌هاي تهيه شده از ماكاروني را به نام مي‌شناختند. در حقيقت يونانيان باستان اين غذا را غذاي خدايان مي‌دانستند. ايتاليايي‌ها گرچه اكنون به‌عنوان صاحبان اصلي ماكاروني در جهان شهرت يافته‌اند ولي واقعيت آن است كه اين يوناني‌ها بودند كه به هنگام مهاجرت به سرزمين‌هاي همسايه، اين غذا و طرز تهيه آن را به سرزمين ناپل در جنوب ايتاليا بردند و آن را به ناپلي‌ها آموختند ولي اين ايتاليايي‌هاي زرنگ بودند كه از غذاي خدايان، براي خودشان غذاي خوشبختي پختند و روز به روز روش‌هاي جديدي براي تهيه آن ابداع كردند و دست آخر آن را به نام خود به مردم دنيا معرفي كردند البته ماكاروني صاحبان ديگري نيز دارد كه ادعا مي‌كنند اين غذاي خوش‌مزه در ابتدا متعلق به آنها بوده است. آنها كيلومترها دورتر از اروپا و ايتاليا، در آسيا و البته در كشور چين زندگي مي‌كنند و ماكاروني خوردن آنها با چوب‌هاي مخصوص تقريبا به سمبل اين كشور تبديل شده است. چيني‌ها مي‌گويند: غذايي چيني است كه ماركوپولو، جهانگرد پرآوازه ايتاليايي پس از سفر به چين و بازگشت به ونيز، طرز پخت آن را به مردم ايتاليا آموخته است. جالب است بدانيد كه ايتاليايي‌ها، دستورپخت ماكاروني را از هر نقطه از جهان كه به دست آورده باشند، خيلي به آن علاقه دارند و سرانه مصرف ماكاروني در ايتاليا، 50 كيلوگرم در سال است. ماكاروني تازه ماكاروني تازه، يكي از انواع ماكاروني است كه در تهيه آن علاوه بر آرد و آب، افزودني‌هاي ديگري مثل گوشت پخته قرمز يا سفيد، كالباس، ژامبون، انواع سبزي، پنير و ادويه نيز به كار مي‌رود. ماكاروني تازه از دو بخش متفاوت خميري و گوشتي و سبزي‌ به علاوه پنير تهيه شده است. خمير ماكاروني تازه از خمير ماكاروني، تخم‌مرغ، آب، سبزي‌ و نمك و برخي ديگر از افزودني‌ها تهيه مي‌شود. درون ماكاروني تازه شما مي‌توانيد گوشت قرمز يا سفيد، قارچ، انواع سبزي همراه با پنير و مواد افزودني مجاز مثل ادويه و نمك را پيدا كنيد. ماكاروني تازه دو نوع اصلي دارد. يكي به نام راويولي و ديگري به تورتليني معروف است. اين ماكاروني تازه به اين ترتيب آماده مي‌شود كه خمير را دو لايه كرده و مقدار كمي از محتويات تهيه شده را داخل آن مي‌گذارند سپس با استفاده از ابزار مخصوص يا ماشين‌آلات ويژه به صورت بالشتك درمي‌آورند، اين نوع ناميده مي‌شود ولي اگر آن را به صورت گوشواره درآورند ناميده مي‌شود. كانلوني نوع ديگري از ماكاروني تازه است. براي تهيه ماكاروني، ورقه خمير اصلي ماكاروني را به صورت لوله درمي‌آورند و وسط آن را با محتويات از پيش تهيه شده پر مي‌كنند. شايد فكر كنيد كه ماكاروني تازه چه مزيتي بر انواع ديگر ماكاروني دارد. اين نوع ماكاروني سريع‌تر تهيه مي‌شود و مغذي‌تر است. از طرف ديگر به دليل اينكه خيلي سريع تهيه و‌ آماده خوردن مي‌شود، افرادي كه براي تهيه غذا وقت ندارند، از آن استقبال زيادي كرده‌اند. روش پخت روش پخت بسيار آسان است. براي اين كار، ماكاروني تازه را از بسته خارج كنيد و محتويات آن را در آب جوشان بريزيد. اجازه بدهيد 6 تا 8 دقيقه روي شعله ملايم جوش بزند. بعد از پخته شدن، آن را آبكش كرده و با سس دلخواه‌تان مصرف كنيد. شما مي‌توانيد پس از جوش آمدن آب، مقداري نمك و يك قاشق روغن به آن اضافه كنيد. افزودن آب گوشت غذاي شما را لذيذتر مي‌كند. مراسم ماكاروني‌خوري اگر در يك مهماني، ماكاروني رشته‌اي شكل يكي از غذاهاي جذاب سفره يا ميز باشد، شما به طور معمول نمي‌توانيد از خوردنش صرف‌نظر كنيد. خوردن ماكاروني هم براي خودش آداب و رسومي دارد كه اگر روش خوردن آن را ندانيد، صد در صد دچار مشكل خواهيد شد. به طور معمول روش رسمي خوردن ماكاروني استفاده از قاشق و چنگال است. گرچه در كشورهاي گوناگون دنيا و فرهنگ‌هاي مختلف، مردم به رو‌ش‌هاي گوناگوني ماكاروني مي‌خورند. برخي از مردم و مردم برخي از كشورها فقط از يك عدد چنگال براي خوردن ماكاروني استفاده مي‌كنند. در اين روش آنها آن‌قدر ماكاروني را به دور چنگال مي‌پيچند تا ديگر آويزان نباشد و سپس آن را ميل مي‌كنند. در آسيا به ويژه ژاپن و چين، افراد براي خوردن ماكاروني از چوب‌هاي ويژه‌اي به نام استفاده مي‌كنند. اين ميله‌ها به طور معمول جنس چوبي دارند ولي انواع عاجي آنها نيز وجود دارد. خوردن ماكاروني با استفاده از اين چوب‌هاي مخصوص در ابتدا بسيار دشوار است ولي وقتي كمي‌ تمرين كرديد، خواهيد ديد كه نه تنها خوردن ماكاروني با اين چوب‌ها بسيار آسان‌تر بلكه لذت‌بخش‌تر نيز خواهد بود. براي خوردن ماكاروني اصول كلي وجود دارد كه شما با دانستن آنها بهتر مي‌توانيد از پس خوردن ماكاروني بربياييد. 1) از قاشق استفاده نكنيد: گاهي شايد به سرتان بزند براي جمع كردن رشته‌هاي ماكاروني از قاشق استفاده كنيد ولي اين چندان كمكي به شما نخواهد كرد و فقط شما را سردرگم‌تر مي‌كند. فراموش نكنيد خوردن ماكاروني با چنگال بهترين راه است. 2) رشته‌هاي ماكاروني را نبريد: هيچ‌گاه رشته‌هاي ماكاروني را با چنگال يا چاقو نبريد. طول استاندارد رشته‌هاي ماكاروني 10 اينچ (چيزي در حدود 25 سانتي‌متر) است كه در همين اندازه در كارخانه برش داده شده و بسته‌بندي مي‌شود. به طور معمول بهتر است ماكاروني را در يك بشقاب تخت ميل نكنيد چون در اين صورت گرفتن رشته‌هاي ماكاروني درون چنگال بسيار دشوار خواهد شد. بهتر است براي خوردن ماكاروني از يك كاسه گود يا بشقاب گودي كه داراي لبه باشد استفاده كنيد. مقدار كمي از رشته‌هاي ماكاروني را درون چنگك سر چنگال به دام بيندازيد و سپس اين رشته‌ها را به دور چنگال بپيچانيد. مشكل اصلي هنگام خوردن ماكاروني اين است كه اگر مقدار زيادي از رشته‌ها را به دور چنگال بپيچيد، دچار مشكل خواهيد شد. به طور معمول ماكاروني همراه سس ميل مي‌شود بنابراين استفاده از دستمال سفره در بسياري از موارد مي‌تواند براي شما كارساز باشد. به طور كلي اگر مهماني بزرگي داريد يا قرار است مهماناني را براي اولين بار دعوت كنيد، بهتر است ماكاروني نپزيد چون در اين صورت خودتان و مهمانا‌ن را از دردسرهاي خوردن ماكاروني آسوده خاطر مي‌كنيد! ماكاروني‌هاي مدرن، يك آرد جديد توليد ماكاروني در دنيا تنها با آرد سمولينا و آب مدتي است كه رايج و پذيرفته شده است و باز هم ايتاليايي‌ها مقام اول را در ابداع روش جديد براي توليد ماكاروني از آن خود كردند. سمولينا، آرد مخصوص براي توليد ماكاروني است. آرد سمولينا از گندمي به نام دروم توليد مي‌شود كه گندمي سخت و پرتحمل و داراي گلتون بالا است. اين آرد داراي املاح معدني و ويتامين‌هاي مختلف است و آردي كامل به شمار مي‌آيد. در روش‌هاي قديمي‌تر توليد ماكاروني، براي تهيه خمير آن از آرد سفيد استفاده مي‌شود كه بايد مواد افزودني به آن اضافه شود كه چندان مورد قبول نيست. كارخانه‌هاي پيشرو در توليد ماكاروني در دنيا هم اكنون در توليد ماكاروني از آرد سمولينا به جاي آرد سفيد استفاده مي‌كنند. براي اينكه روش‌هاي سنتي توليد ماكاروني در كشور با روش‌هاي جديد جايگزين شود بايد كشاورزان به كشت گندم دروم تشويق شوند. جالب است بدانيد به جز يكي دو كارخانه توليد ماكاروني در كشور، بقيه كارخانه‌ها ماكاروني را به روش سنتي تهيه مي‌كنند و از آرد سفيد براي تهيه خمير ماكاروني استفاده مي‌كنند. آرد سمولينا، به رنگ كهربايي است كه به دليل بتاكاروتن طبيعي موجود در آن است. بتاكاروتن در آغوز شيرمادر، هويج و هلو نيز وجود دارد و ماده‌اي است كه بدن را در برابر بيماري‌هاي گوناگون حفاظت مي‌كند. از آنجا كه آرد سمولينا بسيار درشت‌تر از آردنول است، نشاسته در مغز ذره باقي مي‌ماند و باعث مي‌شود هيچ‌گاه ماكاروني به هم نچسبد. امروزه در اروپا، آمريكا و كانادا، ماكاروني تنها از آرد سمولينا توليد مي‌شود زيرا اين آرد سرشار از املاح معدني و انواع ويتامين‌ها به خصوص ويتامين‌هاي گروه B است. همچنين كربوهيدرات‌ موجود در ماكاروني تهيه شده از اين آرد بسيار خوب است و با توليد ماده‌اي به نام سروتونين در مغز موجب هوشياري و تنظيم عواطف و احساسات مي‌شود. رقابت مهندسان با مغز و ماكاروني شايد فكر كنيد ماكاروني فقط براي خوردن است ولي بد نيست بدانيد ماكاروني فايده‌اي ديگري هم دارد و يكي از آنها ساختن پل و سازه‌هاي ديگر است البته براي دقايقي. هر ساله مسابقه‌هايي براي ساخت سازه‌هاي ماكاروني در ايران برگزار مي‌شود. در آخرين دوره اين مسابقات كه در دانشگاه اميركبير برگزار شد، مهندسان با ساختن سازه‌هاي ماكاروني به رقابت با يكديگر پرداختند. اين مسابقات در دو رده سبك و سنگين برگزار شد. در رده سبك، پل‌هاي ماكاروني ساخته شد كه بايد توانايي تحمل وزن دو كيلوگرم در مدت پنج دقيقه را داشته باشند و در نهايت پلي برنده مي‌شود كه كمترين وزن را داشته باشد و در رده سنگين پلي برنده مي‌شود كه حداكثر 700 كيلوگرم وزن داشته و بيشترين بار را تحمل كند. با وجود ضعف عمده ماكاروني به علت ترد بودن در تحمل خمش با نوع ساخت و ساز و با كوتاه كردن اعضاي فشاري، ماكاروني مي‌تواند نمونه بسيار خوب براي مدل‌سازي سازه‌ها پيش از ساخت باشد. در مسابقات سازه‌هاي ماكاروني مي‌توان راه‌هاي عملي مكانيزم شكست سازه‌ها را با واقعيت تطبيق داد و به رفع معايب طراحي پرداخت. مدل‌سازي به وسيله ماكاروني فوايد بسياري از جمله هزينه بسيار پايين ساخت مدل و بررسي و مشاهده علل شكست در زمان كم دارد. پخت و پز ماكاروني اگر دوست داريد، ماكاروني كه براي ناهار يا شام مي‌پزيد، عالي از آب در بيايد و انگشتان خود را هم با آن نوش جان كنيد بايد روش طبخ درست آن را ياد بگيرد. پس همين حالا يك بسته ماكاروني از سوپر ماركت سر خيابان‌تان بخريد و دست به كار شويد. 1) آب را بجوشانيد و آنگاه نمك را به آن اضافه كنيد. 2) از ديگ بزرگ با گنجايش زياد استفاده كنيد، به طوري كه ماكاروني بتواند به راحتي در آن غوطه‌ور شود. 3) زماني ماكاروني را درون ديگ بريزيد كه آب در حال جوشيدن باشد. 4) براي جلوگيري از چسبندگي، يك يا دو قاشق روغن به آب در حال جوشيدن اضافه كنيد. 5) بعد از ريختن ماكاروني، در ديگ را ببنديد تا آب آن هر چه سريع‌تر دوباره بجوشد و سپس ديگ را از روي آن برداريد. وقتي پخته شد، آن را آبكش كنيد (ماكاروني خوب پخته شده ماكاروني است كه پخته بودن آن را زير دندان احساس كنيد نرم بوده ولي هنوز محكم باشد.) 6) ماكاروني آب‌كش شده بايد كمي ليز باشد براي جلوگيري از به هم چسبيدن ماكاروني بعد از آب‌كش شدن، مقدار كمي روغن به آن اضافه كنيد (راه ديگر اين است كه ماكاروني آب‌كش را با آب داغ اسپري كنيد.) 7) خيلي مهم است كه ماكاروني آب‌كش شده بلافاصله در يك ظرف داغ يا در ظرف محتوي سس ريخته شود يا اينكه به ديگ اوليه برگردانده شود. 8) سس را طوري تهيه كنيد كه هم‌زمان با آب‌كش كردن ماكاروني آماده باشد. 9) غوطه‌ور كردن ماكاروني در سس، لذت خوردن ماكاروني را كاهش مي‌دهد. 10) ماكاروني را دم نكنيد چون ديگر آن طعم و شكل دلپذير را نخواهد داشت. ماكاروني‌هايي كه چاق نمي‌كنند خيلي‌ها دنبال رژيم‌هاي لاغري گوناگون هستند و مي‌خواهند بدانند ماكاروني آدم را چاق مي‌كند يا نه؟ اگر شما نگاهي به رژيم‌هاي غذايي گوناگون داشته باشيد مي‌بينيد كه در آن ماكاروني نيز گنجانده شده است. يك فنجان ماكاروني پخته 197 گرم است. ماكاروني ماده‌اي نشاسته‌اي و حجيم است كه اگر در خوردن آن زياد‌ه‌روي نكرده و پرخوري نكنيد، اصلا چاق كننده نيست. چيزي كه چاق كننده است، موادي است كه به آن اضافه مي‌كنيم. موادي مانند كره، روغن، پنير، گوشت و غيره در حالي كه اگر از موادي كه چاق كننده نيست و كالري كمتري دارند، استفاده كنيد، ماكاروني غذايي مناسب در رژيم غذايي شماست. در تركيب ماكاروني پروتيين، تيامين، ريبوفلاوين، نياسين، آهن، منگنز، فسفر، مس، منيزيم و روي وجود دارد. ماكاروني‌هايي كه با آرد سبوس‌دار گندم درست مي‌شوند، مقدار قابل توجهي فيبر به رژيم غذايي اضافه مي‌كنند. ماكاروني به راحتي هضم مي‌شود، كم‌چربي و كم سديم است. سالاد ماكاروني تا پيش از اين عادت كرده بوديم كه ماكاروني رابه عنوان غذاي اصلي سرميز ناهار يا شام ببينيم ولي چند وقتي است كه سالاد ماكاروني به فهرست سالادهايي كه در مهماني‌ها تهيه مي‌شود، افزوده شده است كه اتفاقا سفره را خوش آب و رنگ‌تر هم مي‌كند. ماكاروني يكي از منابع غذايي كربوهيدرات است و به همين دليل مي‌تواند نقش عمده‌اي در برنامه غذايي خانواده شما داشته باشد. ماكاروني‌ها كه اين روزها در انواع و اشكال گوناگون و با كيفيت خوب در كشورمان توليد مي‌شوند، به واسطه بافت و طعم خاص خود مورد علاقه اغلب اعضاي خانواده اعم از كودكان، جوانان، سالمندان و ميانسالان قرار مي‌گيرد. شما مي‌توانيد براي تنوع بخشيدن به سفره غذاي خود با استفاده از ماكاروني پخته و ساير سبزي‌ها و فلفل، لوبيا، گوجه‌فرنگي و حتي تن‌ماهي غذايي متفاوت و مغذي را براي تمام اعضاي خانواده فراهم كنيد. بزرگ‌ترين بشقاب ماكاروني‌ جهان در كاخ سعدآباد چندي پيش بزرگ‌ترين بشقاب ماكاروني جهان در ايران آماده شد و ركورد آن به نام ايران ثبت شد. طي اولين جشنواره غذاي سالم، انسان سالم، سفره سالم كه با مشاركت دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت برگزار شد، اين بشقاب ماكاروني بزرگ آماده شد. اين جشنواره با هدف آشنايي با مواد غذايي سالم و مورد نياز در جيره غذايي برگزار شد. در اين جشنواره، بزرگ‌ترين بشقاب ماكاروني جهان به وزن تقريبي 800 كيلوگرم با هدف ترويج فرهنگ استفاده از غذاي سالم، نشان دادن راه و روش طبخ و همچنين مواد اوليه استاندارد طبخ آماده شد. سويا يا گوشت چرخ كرده؟ بسياري از خانواده‌هاي ايراني عادت كرده‌اند كه ماكاروني را با گوشت چرخ كرده ميل كنند. به اين ترتيب كه پس از پختن ماكاروني، گوشت چرخ كرده را با آن مخلوط كرده و درون ظرف غذا مي‌ريزند ولي مي‌توان به جاي گوشت چرخ كرده، از سويا استفاده كرد. شايد ما عادت نكرده باشيم سويا را به عنوان غذاي اصلي ميل كنيم ولي در بسياري از كشورهاي آسيايي، سويا غذاي اصلي به شمار مي‌رود. اگر عادت داريد سويا را براي تهيه ماكاروني استفاده كنيد بايد گفت كه غذايي تهيه كرده‌ايد كه ارزش غذايي بالايي دارد. سويا مانند گوشت، پروتيين دارد. پروتيين موجود در گوشت، پروتيين حيواني است در حالي كه پروتيين سويا، گياهي است. بنابراين سويا مي‌تواند جايگزين خوبي براي گوشت در تهيه ماكاروني باشد. كلسترول و چربي سويا، نسبت به گوشت پايين‌تر است چون از گياهان به دست آمده و دانه گياهي است. مواد موجود در سويا، از سرطان‌هاي وابسته به هورمون مانند سرطان پستان و سرطان پروستات جلوگيري مي‌كند. سويا همچنين در كاهش عوارض ناشي از يائسگي از جمله گرگرفتگي موثر است و خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي را كاهش مي‌دهد بنابراين بد نيست براي تهيه ماكاروني اين بار به جاي گوشت چرخ كرده، از سويا استفاده كنيد. ماكاروني بيشتر بخوريد اگر سري به فروشگاه‌هاي عرضه مواد غذايي بزنيد، خواهيد ديد كه بيشتر ماكاروني‌هايي كه در دسترس وجود دارند، ماكاروني‌هايي ايراني هستند و اين نشان مي‌دهد كشور ما در اين زمينه، گام‌هاي بلندي را برداشته است و در حال حاضر كارخانه‌هاي زيادي به توليد ماكاروني در ايران مشغول‌اند ولي مشكلاتي نيز بر سر راه صنايع غذايي توليدكننده ماكاروني وجود دارد. بنا به گفته رييس هيات مديره انجمن صنفي كارخانه‌هاي ماكاروني‌سازي، در حال حاضر كشورهاي همسايه به توليدكنندگان ماكاروني خود جايزه‌هاي ويژه صادراتي اختصاص مي‌دهند تا محصولات خود را باقيمت ارزان در بازارهاي جهاني عرضه‌ كنند كه اين امر توان رقابت را از توليدكنندگان داخلي گرفته است. جالب است بدانيد ماكاروني توليد داخل از نظر كيفيت با مشابه خارجي يكسان است. رييس هيات مديره انجمن صنفي ماكاروني‌سازان، يكنواخت نبودن آرد را كه ماده اوليه توليد ماكاروني است، مشكل اصلي توليدكنندگان داخلي ماكاروني مي‌داند. از سوي ديگر، نكته جالب توجه‌تر اينكه ما ايرانيان گويا كمتر از همسايگان‌مان به خوردن ماكاروني علاقه داريم. سرانه مصرف ماكاروني در تركيه 14 كيلوگرم در سال است اما در ايران حداكثر پنج كيلوگرم است، اين در حالي است كه ماكاروني مي‌تواند جايگزين مناسبي براي‌ نان و برنج باشد.




این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 628]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن