تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834987389
باقلوا
واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: يكى از شيرينى هاى بسيار خوشمزه ايرانى باقلواست كه بدليل داشتن مغزهاى مغزى بسيار نيرو بخش است. با ما همراه باشيد: مواد لازم: بادام پوست گرفته چرخ کرده : نیم کیلو خاکه قند : 250 گرم هل کوبیده الک کرده نرم : یک قاشق سوپخوری سرخالی مواد لازم برای لواش باقلوا: زرده تخم مرغ : 2 عدد شیر : 1 استکان روغن آبکرده : دو قاشق سوپخوری آرد بمقداری که مایه خمیر بشود و به دست نچسبد : در حدود 150 تا 200 گرم پکینگ پادر : 2/1 قاشق مرباخوری مواد لازم برای شربت باقلوا: شکر : نیم کیلو آب : 1 و نیم پیمانه گلاب : نصف پیمانه طرز تهیه: اول خمیر لواش باقلوا را به طریق ذیل آماده می‌کنیم:شیر، پکینگ پادر و روغن و زرده تخم مرغ را مخلوط می‌کنیم و کم کم آرد می‌ریزیم و مرتب بهم می‌زنیم تا مایه خمیر شده به دست نچسبد و زیاد هم سفت نشود، بعد خمیر را خوب مالش می‌دهیم و می‌گذاریم دو سه ساعت در کیسه نایلون بماند. مایه بادام و قند و هل کوبیده را مخلوط می‌کنیم روی میز را کمی آرد میپاشیم. در صورت تهیه در جعبه از خمیر گلوله ای به اندازه یک گردو بر می‌داریم روی میز را کمی آرد میپاشیم و خمیر را با نورد نازک تا حدی که ممکن است باز می‌کنیم و دقت می‌کنیم به آن فرم جعبه را بدهیم. با برس مخصوص آرد روی لواش را پاک می‌نماییم جعبه را روی لواش قرار می‌دهیم و لواش را کمی بزرگتر از جعبه میبریم و در جعبه میاندازیم و به همین طریق داخل جعبه را می‌توان 2 تا 3 ورقه لواش انداخت، بعد جعبه را با مایه بادام و قند آماده شده پر می‌کنیم و با پشت قاشق مایه را فشار می‌دهیم تا کاملا سفت و صاف شود. کمی گلاب با دست روی بادام و قند میپاشیم و دو تا چهار ورق لواش به طریق فوق روی جعبه میاندازیم و باقلوا را با کارد بصورت لوزی یا چهارگوش میبریم،بعد 150 گرم روغن آب کرده جرم گرفته را داغ می‌کنیم و به تناسب روی جعبه‌ها می‌دهیم و جعبه‌ها را داخل سینی فر می‌چینیم و سینی را روی پنجره اول فر بطرف پایین با حرارت 300 درجه می‌گذاریم تا یک ربع الی 20 دقیقه بماند و روی باقلوا کمی طلایی رنگ شود. سینی را بیرون می‌آوریم کمی که سرد شد روی جعبه‌ها را به تناسب از شربت آماده می‌ریزیم(شربت باقلوا را یک مرتبه روی باقلوا نمی دهیم. بهتر است شربت را به دفعات روی باقلوا داد تا باقلوا زیاد خمیر نشود). طرز تهیه شربت باقلوا: شکر را با آب مخلوط می‌کنیم و روی آتش می‌گذاریم تا جوش بیاید و کمی غلیظ شود. گلاب را می‌ریزیم چند جوش که زد شربت را از صافی رد می‌کنیم. در صورتیکه باقلوا مدتی ماند و خشک شد کمی شربت رقیق و گرم روی باقلوا می‌دهیم. در صورتیکه باقلوا را در سینی تهیه کردیم باید لواش بزرگ به اندازه سینی باز کرده بطریق فوق عمل نمود . گردآورى:گروه سبك زندگى سبك سيمرغ /lifestyle منبع:www.iraneating.com مطالب پيشنهادى: نكات مهم و ضروری در آشپزی و شیرینی پزی ! 7 روش خوشمزه كردن غذا !! طرز تهیه‌ی کیک یخچالی حلوای سفید نذری ماه محرم كيك آمريكايى
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2655]
-
گوناگون
پربازدیدترینها