واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: -------------------------------------------------------------------------------- ميگرن، نوعي سردرد است كه جمعيت زيادي از مردم جهان به آن مبتلا هستند. بر اساس آمارهاي جهاني، 15 تا 20 درصد از مردم جهان از ميگرن رنج ميبرند و سالانه 4/1 ميليارد حمله ميگرني زندگي مردم جهان را مختل ميكند. درد ميگرن اغلب به صورت ضربان دار و يكطرفه است. اين درد ابتدا ضعيف بوده و كم كم شديد ميشود. سردردهاي ميگرني در بيشتر موارد با بياشتهايي، تهوع و گاه با استفراغ همراه هستند. حمله هاي ميگرن به طور معمول صبحها و اغلب آخر هفته شروع ميشود. هر حمله از چند ساعت تا چند روز طول ميكشد و تعداد حملهها در هر ماه بين يك تا سه بار تكرار ميشود. مواد غذايي تشديد كننده سردرد ميگرني گلوتامات: اين ماده در محصولات غذايي آماده مصرف به ميزان زيادي وجود دارد بنابراين بايد به برچسب روي محصولات توجه كرد. گلوتامات در انواع كنسروها و غذاهاي يخي وجود دارد. آمينها: اين مواد تحريك كننده عروق هستند و باعث انقباض رگهاي مغزي ميشوند. برخي پنيرها به خصوص پنيرهاي مانده و فاسد، ميوه و سبزيهاي نارس، مخمرها، انواع آجيل،ماهي شور، خامه ترش، سوسيسهاي تخميري و گوشتهاي مانده يا چرب حاوي آمينها هستند. همچنين مركباتي مانند ليمو، پرتقال و گريپ فروت داراي نوعي از آمينها هستند كه همين نقش را دارند. مس: به نظر ميرسد كه مس در سوخت وساز آمينها تنگ كردن عروق مغزي و عود حملات ميگرن نقش دارد. آجيلها، شكلات، جوانه گندم و صدف خوراكي از جمله مواد غذايي حاوي مس هستند. پرتقال، گريپ فروت و نارنگي بايد از رژيم غذايي افرادي كه به ميگرن دچار هستند حذف شود زيرا مركبات جذب روده اي مس را بالا برده و ممكن است در ايجاد سردرد نقش داشته باشند.كافيين: زياد مصرف كردن يا كاهش ناگهاني ميزان مصرف كافيين باعث عود حملات ميگرن ميشود. همچنين ترك ناگهاني مصرف چاي و قهوه ممكن است براي برخي افراد مستعد، زمينه ساز ميگرن باشد. مواد غذايي چرب و سرخ شده: مواد غذايي چرب و موادي كه با روغن زياد سرخ ميشوند، عامل تشديد ميگرن هستند.نيتريتها: سوسيس و كالباس و گوشت هاي نمك سود كه به آنها مواد نگهدارنده افزوده شده، در افرادي كه سابقه سردردهاي ميگرني دارند، نبايد مصرف شوند. غذاهاي مفيد در مبتلايان به ميگرن گوشت مرغ و ماكيان، مواد غذايي هستند كه غني از پروتييناند. اين نوع گوشت كم چرب بوده و براي درمان يا كاهش علايم بيماري مفيد است. به احتمال زياد كمبود قند خون از جمله عوامل مستعدكننده حملات ميگرن است. غذاهاي پروتييندار مانند تخم مرغ، گوشت گاو و حبوبات بايد در هر وعده غذايي گنجانده شوند. مصرف ميان وعدههاي حاوي پروتيين هم مفيد است. سيب، گلابي، گيلاس، زردآلو و انگور از جمله ميوه هايي هستند كه مصرف آنها موجب افزايش و منظم شدن قند خون خواهد شد. حليم جو، نان چاودار و حبوباتي مانند لوبيا همگي داراي فيبرهاي محلول بوده و به تثبيت قند خون كمك ميكنند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 156]