پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1850089906
شایعترین عامل آلرژی غذایی
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: آلرژی نسبت به ماهی شایعترین عامل آلرژی غذایی در بالغین است که گاهی در کودکان هم دیده میشود. به نوشته شماره جدید "خبرنامه انجمن آسم و آلرژی ایران" آلرژن اصلی Parvalbuminنام دارد که مقاوم به حرارت بوده و حتی ممکن است به وسیله آنزیم‌های هضم‌کننده نیز از بین نرود. این نوع از آلرژی در موارد شدید آلرژی ممکن است، منجر به شوک آنافیلاکسی شود. این واقعه به خصوص به دنبال مصرف ماهی فاسد یا ماهیانی که در گرما نگهداری شده‌اند و ماهیهای پرورشی در رستوران‌ها دیده شود. برخلاف تصور عموم هیچ ارتباطی بین آلرژی نسبت به ید که در مواد حاجب جهت اقدامات تشخیصی به کار می‌روند و آلرژی به ماهی و صدف وجود ندارد. بطور کلی شش آلرژن مهم غذایی شامل ماهی،گندم،تخم مرغ،شیر گاو ،سویا و آجیل شامل فندق،پسته ،گردو و ... می‌باشند. مصرف این مواد غذایی بخصوص در سنین زیر یک سال در کودکانی که والدین آنها سابقه آلرژی دارند می‌تواند همراه با افزایش ریسک آلرژی‌های مختلف مثل آسم آلرژیک ،درماتیت آتوپیک،کهیر و ...باشد. همچنین پروتئین‌های مختلف در شیر گاو می‌توانند ایجاد علایم آلرژی در مصرف‌کننده نماید که شامل کازئین،پروتئین‌های شیر شامل بتالاکتوگلبولین، آلفالاکتالبومین،بووینایمونوگلبولین و بولین سرم آلبومین می‌باشد.البته بیشترین میزان آلرژی زایی شیر مربوط به کازئین است. حدود ۹۰درصد کودکان مبتلا به آلرژی به شیرگاو نسبت به شیر بز نیز واکنش نشان می‌دهند.میزان شیوع آلرژی به پروتئین‌های شیر گاو حدود ۲/۵ درصد است. پروتین‌های شیر گاو ممکن است ، به صورت مخفی در بسیاری از مواد خوراکی مانند شکلاتها،کیک ها،ماست ، پنیر و سایر فرآورده‌های لبنی وجود داشته باشد. درصورت اثبات علمی وجود آلرژی به پروتئین‌های شیر گاو،فرد باید تحت نظر فوق تخصص آلرژی قرار گیرد و احتمالا از مصرف آنها حداقل برای چند سال اجتناب نماید و پس از سپری شدن این مدت مجددا بررسی شود.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-