محبوبترینها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1855154656
غذاهای خانگی؛ سالم تر و ارزان تر
واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: غذاهای خانگی؛ سالم تر و ارزان تر
افزایش قیمت مواد غذایی در این روزها موجب شده است که قسمت زیادی از درآمد خانواده ها، صرف خرید این مواد شود. یکی از راه های کاهش این مخارج این است که در خانه غذا بپزید و کمتر به رستوران ها و فست فودها بروید. پختن غذا در منزل و به عبارتی مصرف غذاهای خانگی، حداقل دو مزیت بزرگ دارد:1- باعث پس انداز پول شما می شود.2- به حفظ سلامتی شما و خانواده تان کمک می کند.البته ما می دانیم خوردن غذا در بیرون از منزل می تواند لذت بخش باشد، ولی باید بدانید که غذاهای بیرون، معمولا چربی و کالری بالایی دارند.یک بار که تصمیم گرفتید غذا بپزید، دستورالعمل پخت و پز چندین نوع از غذاهای مورد علاقه تان را جمع آوری کنید و آنها را به صورت خلاق تنظیم نمایید. به این ترتیب که فکر کنید چه موادی را می توانید جایگزین مواد اصلی موجود در دستورالعمل آشپزی تان نمایید. با استفاده از برخی از پیشنهادات زیر شما می توانید مکان یکنواخت پخت و پز خود را به آشپزخانه ای آزمایشی و شخصی تبدیل نمایید!!!* به اندازه های کم تر از حد معمول فکر کنید. شما می توانید به راحتی مقدار روغن، شکر و نمک غذا را کاهش دهید، بدون آن که افراد خانواده تان متوجه شوند؛ مثلابا قاشق غذاخوری یک چهارم روغن، یک سوم شکر و یک دوم نمکی را که همیشه مصرف می کردید، بردارید. در عوض برای مزه دار کردن غذا می توانید از چاشنی ها و ادویه های دیگری استفاده کنید.* به غذاهای کم چرب فکر کنید. قسمت های لخم(کم چرب) گوشت را برای پخت و پز انتخاب نمایید. در مورد لبنیات از انواع کم چرب استفاده نمایید، مانند شیر و ماست کم چرب.
* به استفاده بیشتر از میوه ها و سبزی ها فکر کنید.حتی اگر در دستورالعمل غذای شما، مقدار مشخصی میوه و سبزی وجود دارد، از این که مقدار یا انواع آن را بیشتر کنید نهراسید. علاوه بر این در فصول مختلف سال می توانید سبزی های دیگری را که در دسترس هستند، جایگزین نمایید. اگر در دستور تهیه یک غذا، خبری از سبزی ها نیست، چه ایرادی دارد که کمی از این مواد را به آن اضافه نمایید. * به غلات سبوس دار فکر کنید.به جای نان سفید(مانند لواش) از نان سبوس دار(مانند سنگک)، به جای برنج سفید از برنج قهوه ای ، به جای ماکارونی های تهیه شده از آرد سفید از محصولات تهیه شده از آرد سبوس دار استفاده نمایید. بلغور گندم و جو انتخاب های خوبی هستند. علاوه بر این ها، در دستورالعمل آشپزی می توانید نیمی از آرد سفید را با آرد سبوس دار جایگزین نمایید.* به جانشین های سالم تر فکر کنید.شما می توانید برای پخت غذاها به جای روغن جامد و کره از روغن های گیاهی مانند ذرت، زیتون و کانولا استفاده نمایید.به نظر شما نمی توان از ماست چکیده(ماست کیسه ای) شیرین به جای سُس مایونز در سالاد الویه استفاده کرد؟بیایید خلاق باشید و بعضی از دستورالعمل های تهیه غذاهای مورد علاقه تان را اصلاح کنید تا به یک غذای سالم تر تبدیل شود. سپس غذاهایی را که با تغییرات خود پخته اید و خوب شده اند، یادداشت نمایید تا بار دیگر آنها را به کار برید.سلامتی شما آرزوی ماست.مریم مرادیان نیری- کارشناس علوم تغذیهمنبع: http://health.yahoo.com/experts/nutrition/13691/home-cooked-meals-healthier-and-cheap/* مطالب مرتبط:چرا فست فود این قدر مغضوب است؟غذای خانگی، همسفری سالم!تاریخچه پیدایش فست فودغذاهای بیرون و چاقی بیش ازحد
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 316]
-
گوناگون
پربازدیدترینها