تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837902758
شيرپاستوريزه و استرليزه را نجوشانيد
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: يك استاد دانشگاه اظهار كرد: جوشاندن شير پاستوريزه شده باعث از بين رفتن کيفيت آن ميشود. دکتر احساني استاد دانشگاه تهران ضمن بيان اين مطلب گفت: در پاستوريزه شدن شير کليه ميکروب‌هاي بيماري زاي اين ماه از بين مي‌رود، بنابراين نيازي به جوشاندن آن نيست، ضمن آن که جوشاندن مجدد شير پس از پاستوريزه شدن باعث از بين رفتن برخي ويتامين‌هاي آن ميشود. وي با اشاره به اين که در استرليزه کردن شير نيز علاوه بر ميکروب‌هاي بيماري زا کليه ميکروب‌هاي غيربيماري زا نيز از بين مي‌روند، افزود: به همين دليل ضمن حفظ شرايط نگهداري مي‌توان شيرهاي استرليزه را تا مدت طولاني براي مصرف نگهداري کرد. وي وجود نگهدارنده در شير را رد و تاکيد کرد: در مواد لبني و شيرهاي مدت دار به هيچ عنوان ماده نگهدارنده و مواد افزودني براي ماندگاري بالا اضافه نمي‌شود. دکتر احساني در خصوص شرايط تهيه و نگهداري شيرپاستوريزه و استرليزه گفت: چنانچه اکسيژن را از نزديک ماده حذف کنيم و حين نگهداري جلوي نفوذ نور را به داخل بسته بگيريم همچنين از شيرخام اوليه به خوبي استفاده كنيم، شيرپاستوريزه از لحاظ ارزش غذايي هيچ تفاوتي با شيرخام ندارد و حتي مي‌توان از شير براي چند ماه در سرما نگهداري کرد. استاد دانشگاه تهران در پايان گفت: در استرليزه کردن شير ميزان حرارتي که به شير داده مي شود تا کليه ميکروب‌هاي موجود در شير از بين روند بالا بوده و مدت زمان حرارت کوتاه است تا حداقل لطمه به مواد موجود در شير وارد آمده و مواد مغذي در شير حذف شود. www.salamatnews.com
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 180]
-
گوناگون
پربازدیدترینها