تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 29 اسفند 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):علت روزه گرفتن آن است كه به سبب آن ثروتمند و فقير برابر شوند زيرا ثروتمند گرسنگى را اح...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1866397266




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

تا بحال گوشت بلدرچين خورده ايد؟


واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: گوشت طيور به عنوان يک منبع پروتئين حيواني اهميت زيادي دارد؛ به همين دليل در کشورهاي مختلف، سرمايه گذاري زيادي روي صنعت پرورش طيور از جمله بلدرچين شده است. ميزان پروتئين موجود در گوشت اين پرنده (بلدرچين) از پروتئين گوشت ساير پرندگان و نشخوارکنندگان معمولي 10- 5 درصد بيش تر است. گوشت و تخم بلدرچين به لحاظ ارزش غذايي و درماني، بسيار مورد توجه است. ميزان پروتئين موجود در گوشت اين پرنده (بلدرچين) از پروتئين گوشت ساير پرندگان و نشخوارکنندگان معمولي 10- 5 درصد بيش تر است. وجود عناصر معدني کمياب و ويتامين هاي مختلف در گوشت اين پرنده، باعث شده است که گوشت آن براي درمان بعضي از بيماري ها، مانند آسم، تشنج، فشارخون، ضعف اعصاب و ناراحتي هاي رواني و بي خوابي مفيد باشد. گوشت بلدرچين منبع خوب نياسين ، فسفر، مس، تيامين ، ريبوفلاوين ، ويتامينB۶ روي ، آهن و سلنيوم است. تخم بلدرچين در مقايسه با تخم مرغ، به مراتب ارزش غذايي بالاتري دارد. يک تخم بلدرچين هر چند که از لحاظ وزني حدود يک پنجم وزن تخم مرغ معمولي را دارد، ولي نسبت به آن داراي 5 برابر فسفر، 5/7 برابر آهن، 6 برابر ويتامين B1(تيامين) و 15 برابر ويتامين B2 (ريبوفلاوين) مي باشد. نکاتي در مورد خريد بلدرچين و نحوه نگهداري آن گوشت خام بلدرچين در يخچال به مدت 2 روز، و گوشت پخت? آن حداکثر 3 روز قابل نگهداري است. براي خريد گوشت بلدرچين اول از تاريخ انقضاي آن اطمينان حاصل کنيد. گوشت تاز? بلدرچين بايد بدون بو، کاملاً تميز و عاري از هر گونه بقاياي پر باشد. و بهتر است دراولين فرصت ممکن پس از خريد، آماد? مصرف شود. گوشت خام بلدرچين در يخچال به مدت 2 روز، و گوشت پخت? آن حداکثر 3 روز قابل نگهداري است. بدين منظور آن را در بسته اي پلاستيکي يا فويل پيچيده و در سردترين قسمت يخچال نگه داري کنيد. اگر قصد پختن بلدرچين را تا 2 روز پس از خريد نداريد، آن را منجمد کنيد. به اين منظور بهتر است آن را با همان بسته بندي هنگام خريد در فويل پيچيده و يا اين که در کيسه فريزر گذاشته و هواي داخل آن را کاملاً خارج کنيد. گوشت منجمد بلدرچين، در فريزر به مدت 3 ماه قابل نگه داري است. روش رفع انجماد گوشت منجمد بلدرچين هيچگاه بلدرچين منجمد را در درجه حرارت اتاق جهت رفع انجماد نگذاريد. بهتر است آن را در يخچال گذاشته تا در طول شب رفع انجماد شود؛ هم چنين مي توانيد با غوطه ور کردن آن در آب سرد، رفع انجماد کنيد. بدين منظور پرنده را با همان بسته بندي منجمد شده و يا با قرار دادن در بسته اي مقاوم نسبت به آب، داخل آب سرد قرار دهيد و هر 30 دقيقه يکبارآب را عوض کنيد. بلدرچين ظرف مدت يک ساعت يا کمتر رفع انجماد مي شود.




این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 533]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


پزشکی و سلامت

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن