تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1835222633
چه كساني سفره مسلمانان را مي چينند
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: با توجه به جمعيت روبه رشد مسلمانان و همچنين تاثيرات منفي بحران مالي جهاني به ويژه در كاهش سرمايه‌گذاري در بخش مواد غذايي و دامن زدن به افزايش فقر در ميان كشورهاي اسلامي، در كنار آن بحران سازي سياسي عليه كشورهاي اسلامي، دست‌يابي به مواد غذايي حلال و مطمئن يكي از دغدغه هاي اصلي امت اسلامي در سال‌هاي آتي خواهد بود كه انتظار مي رود با لحاظ نرخ رشد جمعيت جهان فرصت ويژه اي براي سرمايه گذاري در حوزه غذاي حلال پديد آيد. طبق آمار مركز تجارت بين الملل، ارزش تجارت فرآورده‌هاي غذايي با منشاء حلال جهان درسال‌هاي گذشته از يكهزار و 57 ميليارد دلار در سال 2004 به بيش از يكهزار و 833 ميليارد دلار درسال 2009 رسيده كه پيش‌بيني ميشود رقم مذكور تا سال 2015 از مرز دو هزارو 500 ميليارد دلار نيز فراتر رود كه تغييرات مذكور روند روبه رشد تقاضاي جهاني فرآورده‌هاي غذايي حلال را نشان مي دهد. سهم كشورهاي اسلامي از تجارت بين‌المللي فرآورده‌هاي غذايي از 85 ميليارد دلار در سال 2004 به 182 ميليارد دلار در سال 2009 افزايش يافته كه نزديك به 10 درصد از تجارت جهاني فرآورده‌هاي غذايي با منشاء حلال بوده است. نكته قابل بررسي اين است كه 76 درصد از فرآورده‌هاي غذايي حلال كشورهاي اسلامي از ممالك غير اسلامي وارد ميشود و تنها 24 درصد از طريق كشورهاي اسلامي انجام مي گيرد. اين رقم به هيچ وجه قانع كننده نيست و با توانمندي‌هاي كشورهاي اسلامي براي تامين نيازهاي غذايي يكديگر همخواني ندارد. با بهبود توليد و شيوه‌هاي تجارت فرآورده‌هاي غذايي حلال توسط كشورهاي اسلامي كه تاحدودي با اقدامات حمايتي از كشاورزان ارتباط مستقيم دارد، مي‌توان موجبات اشتغال گروه‌هاي عظيمي از مسلمانان را فراهم آورد كه از همين رو يكي از اهرم‌هاي مبارزه با فقر در كشورهاي اسلامي بشمار مي رود. اگرچه در ساليان اخير توجه قابل ملاحظهاي در ارتباط با ارتقاء امنيت غذايي كشورهاي اسلامي در سطح وزراي خارجه كشورهاي عضو سازمان كنفرانس اسلامي مطرح گرديده و در اين ارتباط گامهاي مناسبي نيز در بسياري از كشورهاي اسلامي برداشته شده است،اما درسال‌هاي آتي موضوع تامين مواد غذايي براي امت اسلامي مسئله با اهميتي خواهد بود. اميد مي رود با همكاري همه جانبه اقتصادي بين كشورهاي اسلامي به ويژه در زمينه تشويق سرمايه‌گذاري خارجي در پروژه‌هاي بزرگ براي توليد فرآورده‌هاي غذايي حلال، برطرف كردن موانع غيرتعرفه‌اي، توسعه داد وستد فرآورده‌هاي غذايي حلال بين كشورهاي اسلامي كه در قلمرو يكديگر فعاليت مي‌كنند و ايجاد فرصت‌هاي مناسب براي بهره‌گيري از شيوه ها نوين بازاريابي، تبادل اطلاعات در همه زمينه‌هاي مرتبط با تجارت و سرمايه‌گذاري فرآورده‌هاي غذايي حلال، ايجاد مراكز تحقيق و توسعه مشترك شرايطي را فراهم نمايد كه زودتر از سال 2015 سهم تجارت درون‌گروهي فرآورده‌هاي غذايي حلال بين كشورهاي اسلامي بيش از سه برابر رقم فعلي گردد. ** توانمندي ايران و موانع ومشكلات سهم مناسب سال گذشته بيش از چهار ميليارد دلار فرآورده‌هاي غذايي به كشورهاي اسلامي و غيراسلامي صادر شده ، به گونه‌اي كه ارزش صادرات فرآورده‌هاي غذايي حلال در طول يك دهه اخير و نسبت به سال 78 ،نزديك قريب به پنج برابر شده است درحالي تنها 10 درصد از توليد داخلي كشور صرف صادرات ميشود كه 0.5 درصد از تقاضاي جهاني مواد غذايي با منشاء حلال توسط صنايع غذايي كشورمان تامين ميشود. نكته قابل توجه ديگر اين است كه اگرچه روند صادرات ايران به طور چشمگيري افزايش يافته اما توزيع جغرافيايي صادرات فرآورده‌هاي غذايي حلال كشور از شرايط نامناسبي برخودار بوده و حضور صادركنندگان ايران در بسياري از بازارهاي جهاني برخوردار از جمعيت مسلمان كمرنگ است. عمده‌ترين بازارهاي صادراتي ايران محدود به 11 كشور از جمله عراق و افغانستان است كه به تنهايي 64 درصد از كل صادرات مواد غذايي حلال را به خود اختصاص داده‌اند. با سرمايه‌گذاري‌هاي صورت گرفته، در سال‌هاي اخير ، ارزش افزوده واقعي صنايع غذايي حلال كشور از مرز هشت هزارو 200 ميليارد ريال فراتر رفته و حتي در مقايسه با بسياري از كشورهاي درحال توسعه نرخ رشد دو رقمي( 10 درصدي ) را تجربه كرده كه اين امر گوياي شتاب رشد بسيار خوب فعاليت صنعتي صنايع غذايي حلال كشور است با ادامه وضعيت مذكور پيش‌بيني ميشود ارزش‌افزوده آن در سال 1404، به بيش از چهار برابر رقم فعلي گردد. ** موانع رقابت صادرات در بازارهاي جهاني يكي از موانع اين صنعت در ارتقاء رقابتمندي صادرات مواد غذايي حلال در بازارهاي جهاني ، پايين بودن بهره‌وري نيروي كار و عدم توقف رشد نزولي آن مي‌باشد. بهره‌وري نيروي كار در صنايع غذايي ايران 16 هزار دلار مي باشد كه اين رقم براي كشورهاي تركيه و عربستان به ترتيب 35 و 36 هزار دلار برآوردشده . از سويي ديگر روند بهره‌وري نيروي كار در صنايع غذايي كشور به طور متوسط سالانه 5.4 درصد كاهش را تجربه كرده است. با توجه به اينكه صنايع غذايي جزء صنايع با تكنولوژي پايين و عمدتاً كاربر تعريف مي‌شوند استمرار كاهش بهره‌وري نيروي كار در سال‌هاي آتي مي‌تواند در كاهش رقابتمندي ايران در بازارهاي جهاني فرآورده‌هاي غذايي حلال موثر واقع گردد. يكي از نكات قابل توجه در پايين بودن بهره‌وري نيروي انساني شاغل در صنايع غذايي حلال كشور منبعث از پايين بودن سطح مهارت‌ها و سواد مي‌باشد كه اين امر زمينه را براي ارتقاء مهارت‌ها از طريق آموزش و استفاده از فن‌آوري‌هاي برتر را مختل مي‌نمايد. يادآوري اين نكته ضروري است كه ايران به جهت برخورداري از اقليم‌هاي گوناگون، به همت پژوهشگران داخلي كشور در زمينه تهيه بذرهاي مختلف، انتقال يافته‌هاي تحقيقي به مزرعه، افزايش ضريب مكانيزاسيون، توسعه زيرساخت‌هاي كشاورزي مانند آب و خاك و تهيه برنامه كشت مناطق مختلف توفيقات مهمي به دست آورده است . كشورمان در توليد بسياري از مواد غذايي به خودكفايي رسيده و با برخورداري از بيش از 45 هزار متخصص كشاورزي از توان فني و مهندسي بالايي برخوردار بوده است. از سويي ديگر ايران كشوري است كه با دارا بودن سواحل غني آب شور در مجاورت خليج فارس و سواحل كم نظير آب شيرين در مجاورت درياي خزر مي‌تواند به عنوان يكي از قطب‌هاي آينده غذاهاي حلال دريايي محسوب گردد. ايران به عنوان كشوري مسلمان، تمام عناصر لازم را دارد و از موقعيت مناسبي براي تبديل شدن به مركزي براي تبليغ، توزيع و توليد غذا‌ها، محصولات غير‌غذايي و ديگر خدمات حلال برخوردار است. از آنجا كه بخش خصوصي كشور نقش قالب در توليد و توزيع مواد غذايي نهايي به ويژه حلال دارند، با حمايت و تشويق‌هاي دولت در معتبرسازي فرايند حلال، مي‌توان شاهد حضور ايران در بازار جهاني فراورده‌هاي غذايي حلال بود. با گذشت زمان ، توجه و تلاش شركت‌ها به ايجاد برند فراورده‌هاي غذايي حلال در سطح ملي و منطقه‌اي، ايران مي‌تواند كانوني براي تاييد محصولات حلال توسعه يابد. علاوه براينكه به مركز دانش و اطلاعات براي ترويج تجارت و سرمايه‌گذاري در زمينه محصولات و خدمات حلال تبديل شود. البته چنين اقدامي مستلزم وجود يك نهاد سازمان‌يافته با پشتيباني دولت است تا هماهنگ سازي توسعه كلي اين صنعت را بر عهده بگيرد. ** ضرورت همگرايي منطقه اي برند حلال به عنوان علامت غذاي سالم براي يك مسلمان به شمار مي‌رود و به عنوان يكي از مشخصه‌هاي امنيت غذايي دولت‌هاي اسلامي نيز مي‌تواند قلمداد گردد. ايران با دارا بودن بيش از هشت هزار واحد صنعتي توليد مواد غذايي، لزوم داشتن يك برند حلال شناخته شده جهت دست‌يابي به ارزش صادرات 9 ميليارد دلاري تا سال 2015 را ضروري مي‌داند . جلب اعتماد مصرف كنندگان براي نشان دادن ايمني و سلامت غذاهاي حلال از اهميت بالايي برخوردار است. در همين راستا ضرورت همكاري بين كشورهاي عضو سازمان كنفرانس اسلامي ( OIC ) ،جهت معتبرسازي جهاني فرايند توليد فرآورده هاي غذايي حلال و ارائه استانداردهاي ثابت جهاني حلال را بيشتر مي‌طلبد. با اين وجود اين موضوع برخلاف اهميت خارق‌العاده آن، به گونه‌اي جدي مورد توجه قرار نگرفته است. به نوعي كه بيش از 17 لوگوي شناخته شده حلال از سوي كشورهاي اسلامي و غيراسلامي براي حلال تعيين گرديده اما براي ايران هيچ علامت تجاري ثبت شده جهاني را نمي‌توان مشاهده نمود كه اين امر ضرورت ايجاد يك نشان فراگير و جهاني حلال را مي‌طلبد. خوشبختانه با تلاش اتاق بازرگاني صنايع و معادن ايران اقدامات اوليه در اين خصوص در دستور كار OIC قرار گرفته‌است. نكته مهم نيز اين است كه معتبر سازي و حليت فرايند توليد و صادرات فرآورده‌هاي غذايي و تعهد به رعايت حليت آن از سوي عاملان اقتصادي با تعيين مراجع و دستگاه‌هاي كه بر حليت محصول صحه مي‌گذارند يك وظيفه حكومتي است و دولت نيز تاكنون با همكاري بخش خصوصي اقداماتي را با همكاري سازمان كنفرانس اسلامي و كشورهاي پيشرو در امر برند حلال در اين خصوص به انجام رسانده است. هر چند كه نهادهاي مسئول براي فرايند حلال با ارگان‌هاي مرتبط جلساتي برگزار كرده اند ، اما درج برچسب‌هاي حلال توسط برخي شركت‌ها و همچنين فروش علامت حلال در كشور قابل توجيه نبوده و فرهنگ سازي در اين خصوص ضروري است . ** ضرورت توجه به فرايند نوين توليد مواد غذايي حلال رشد سريع كشورهاي توسعه يافته در تجارت فرآورده‌هاي غذايي حلال مرهون اخذ و بكارگيري فناوري روز است .بنابراين چنين وضعيتي براي كشورهاي اسلامي كمي متفاوت است. در دهه‌هاي آتي به طور مشخص استفاده از تكنولوژي مبناي اساسي براي توسعه و مشاركت فعال كشورها در تجارت بين‌المللي فرآورده‌هاي حلال است كه نه تنها در عرصه اقتصاد داخلي بلكه در سياستگذاري‌ها، تصميم‌گيري‌ها، اجرا و مديريت در زمينه‌هاي مختلف توليد و تجارت مواد غذايي حلال نمايان ميشود. براي كشورهاي اسلامي كسب دانش، استفاده از تكنولوژي پيشرفته و بهره برداري مناسب از مواد اوليه، انرژي و نيروي انساني، از عوامل ضروري براي افزايش بهره‌وري و رقابت در عرصه‌هاي مختلف توليد و تجارت مواد عذايي حلال در سطح جهاني محسوب مي شود . برهمين اساس موضوع حياتي در هزاره سوم آن است كه چگونه كشورهاي عضو سازمان كنفرانس اسلامي OIC بتوانند در بكارگيري علوم و فناوري‌هاي جديد در حوزه مواد غذايي حلال اقدام نمايند تا بتوانند در تصميم‌سازي‌ها و مديريت جهاني تجارت فرآورده‌هاي حلال و به تبع آن در توسعه تجارت بين‌المللي موثر واقع شوند. در اين خصوص مي توان به فناوري نانو و فن‌آوري اطلاعات اشاره كرد. فناوري نانو كاربرد هاي وسيعي در همه مراحل توليد، فراوري، نگهداري، بسته بندي و انتقال توليدات كشاورزي دارد. نانو شامل بسته‌بندي‌هاي هوشمند، مواد نگهدارنده و مواد خوراكي تعاملي (interactive) است كه به مصرف‌كنندگان اجازه مي‌دهد موادغذايي را با توجه به ذائقه و نياز غذايي مورد نظرشان تغيير دهند. در سال‌هاي اخير، نظام‌هاي نوين مبتني بر فناوري اطلاعات و ارتباطات موجب پيشرفت‌هاي چشمگيري همچون توسعه نظام‌هاي مديريت زنجيره تامين كشورهاي پيشرو در تجارت فرآورده‌هاي حلال را مورد ملاحظه قرار داده است. **جلب همكاري هاي منطقه اي با توجه به رخدادهاي اخير بحران اقتصادي جهان، ايجاد صندوق سرمايه‌گذاري مشترك به عنوان يكي از راهكارهاي كليدي براي توسعه سرمايه‌گذاري و توليد مواد غذايي حلال مورد تاكيد است. تعريف غذاي حلال با آموزه‌هاي اسلامي و اشاعه آن در بين كشورهاي عضو، سرمايه‌گذاري مشترك صندوق و رونق بخشيدن به اين مجموعه كالاها در بورس كالاها از ديگر اقداماتي است كه مي تواند زمينه را براي حضور كشورهاي اسلامي در تجارت فرآورده‌هاي حلال فراهم نمايد. تبادل هيأت‌هاي تجاري و برگزاري نمايشگاه‌ها و ارتباط بين اتاق‌هاي بازرگاني و تشكل‌هاي خصوصي كشورهاي اسلامي از نكات مهمي است كه مي‌تواند نقش مهمي را در رابطه با اين موضوع داشته باشند. وزارت بازرگاني به عنوان مجموعه مسئول نيز بايد در قالب طرح‌هاي مربوط به تجارت ترجيحي، اطلاعرساني بيشتر، توسعه پايگاه‌هاي اطلاعرساني موجبات رونق تجارت با كشورهاي اسلامي فراهم كرده و زمينه را براي تحقق بازار مشترك اسلامي ايجاد كند . يكي از نكات مهمي كه در مبادلات تجاري مواد غذايي حلال كشورهاي كم درآمد عضو سازمان كنفرانس اسلامي به چشم مي خورد تامين واردات اين كشورها از محل اعتبارات پرداختي به آنها مي‌باشد. به عبارت ديگر اعتباراتي كه در اختيار برخي از كشورهاي اسلامي قرار مي‌گيرد نقش مهمي در منابع تأمين واردات مواد غذايي آنها و در نتيجه انتخاب طرف‌هاي تجاري توسط اين كشورها ايفا مي نمايد. از اين نظر بانك توسعه اسلامي مي‌تواند نقش مهمي را در افزايش مبادلات تجاري مواد غذايي حلال بين كشورهاي عضو سازمان كنفرانس اسلامي ايفا نمايد. بانك توسعه اسلامي مي تواند اعتباراتي را جهت تامين واردات در اختيار كشورهاي اسلامي قرار داده و پرداخت اين اعتبارات را مشروط به واردات كالاهاي حلال از كشورهاي اسلامي نمايد. براين اساس كشورهاي نيازمند بجاي دريافت اعتبار از كشورهاي غير مسلمان و تامين نيازهاي غذايي خود از كشورهاي مذكور، قادر خواهند بود با دريافت اعتبارات مورد نياز خود از بانك توسعه اسلامي، مواد غذايي مورد نياز شان از كشورهاي عضو سازمان كنفرانس اسلامي تامين نمايد. نقش موثر بانك توسعه اسلامي در گسترش مبادلات تجاري بين كشورها از آن جهت مهم است كه اين نهاد در حقيقت به صورت بازوي تامين مالي مبادلات تجاري مواد غذايي بين كشورهاي اسلامي ايفاي نقش كند. اين امر از يك سو اهميت بانك مذكور را بيش از پيش افزايش داده و از سوي ديگر سهم مبادلات درون گروهي مواد غذايي حلال را از مبادلات تجاري كشورهاي اسلامي افزايش داده و ميزان اتكاي كشورهاي كم درآمد عضو سازمان كنفرانس اسلامي به كشورهاي غيراسلامي را كاهش مي‌دهد. اقتصام **1601**1319
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 739]
-
گوناگون
پربازدیدترینها