چطور گازهاي روده‌اي را كم كنيم؟

واضح آرشیو وب فارسی:هموطن سلام: چطور گازهاي روده‌اي را كم كنيم؟
گاز اضافي مي تواند نشانه بيماري ديگري چون بيماري سلياك، گاستريت، بازگشت اسيد معده به مري (ريفلاكس) يا سندرم روده تحريك پذير باشد.
گاز روده محصول طبيعي فرعي عمل گوارش است. توليد گاز روده بدين معناست كه دستگاه گوارش شما به خوبي كار مي‌كند.
همه كس به خوبي با عوارض وجود گاز اضافي در روده نظير نفخ، آروغ و گاه مشكلات اجتماعي حاصل از آن آشنايي دارد.اگر چه وجود گاز در روده امري كاملاً طبيعي است، اما مي‌تواند مشكل‌ساز هم بشود. تغيير رژيم غذايي يا مصرف برخي داروها مي‌تواند در پيشگيري يا كاهش گاز روده موثر باشد.
گاز روده چيست
بيش از 99 درصد گازهاي روده مخلوطي از همان گازهاي بي‌بويي است كه در محيط اطراف ما پراكنده‌ا‌ند. اين گازها شامل نيتروژن، اكسيژن، دي‌اكسيدكربن، هيدروژن و گاه متان هستند.
اما درصد اين گازها از فردي به فردي ديگر متغير است كه اين امر بستگي به شيمي بدن و رژيم غذايي دارد. نيتروژن، اكسيژن، و بيشتر دي اكسيدكربن موجود در گازهاي روده از هوايي مي‌آيد كه آن را در حال جويدن آدامس، خوردن و آشاميدن و سيگار كشيدن مي‌بلعيم.
واكنش‌هاي شيميايي كه در معده ما اتفاق مي‌افتند، نيز بخشي از دي اكسيد كربن موجود در گازهاي روده را تامين مي‌كند.
باكتري‌هايي كه به صورت طبيعي در روده بزرگ هستند، هيدروژن و متان موجود در اين گازها را توليد مي‌كنند. اين باكتري ها از غذاي گوارش نشده تغذيه كرده و طي فرآيندي به نام تخمير، گاز آزاد مي‌كنند.
چه غذاهايي گاز روده را سبب مي شوند
نوشيدن نوشابه هاي گاز دار مي‌توانند توليد گاز در روده را سبب گردند. همچنين مواد غذايي كربوهيدراتي به دليل اين كه حاوي قندهاي غيرقابل گوارش، نشاسته و فيبر هستند، نيز مولد گاز هستند.
لاكتوز: شير و فرآورده‌هاي لبني از قبيل پنير و بستني، همچنين برخي نان‌هاي فرآوري شده، غلات و سس‌هاي سالاد حاوي لاكتوز هستند. بيشتر افراد مي‌توانند لاكتوز را به خوبي هضم كنند اما برخي در اين زمينه با مشكلاتي مواجه هستند ، چرا كه همه يا بخشي از آنزيم لاكتاز را كه لاكتوز را به بخش هاي قابل هضم تجزيه مي‌كند، توليد نمي‌كنند. بدون لاكتوز شير و ساير غذاهاي غني از لاكتوز در روده تخمير شده و گاز اضافي توليد مي‌كند.
فروكتوز: هضم كردن پياز، آرتيشو (كنگر فرنگي)، گلابي، گندم و برخي نوشيدني‌هاي غيرالكلي و غذاهاي فراوري‌شده حاوي اين قند مي تواند دشوار باشد.
سوربيتول: سيب، گلابي، هلو، آلو خشك و برخي غذاهاي فاقد شكر، آبنبات و آدامس حاوي سوربيتول هستند. هضم اين محصول نيز مي تواند دشوار باشد.
رافينوز: اين قند در لوبيا، كلم پيچ، كلم بروكسل، بروكلي، مارچوبه و غلات سبوس‌دار يافت مي‌شود.
برنج تنها نشاسته اي است كه تقريباً به طور كامل از راه روده كوچك جذب مي شود. از آنجايي كه نشاسته برنج هرگز به روده بزرگ نمي‌رسد، باكتري هاي مولد گاز نمي‌توانند آن را تجزيه كنند. اما ساير مواد نشاسته‌‌اي شامل سيب زميني، ذرت، رشته فرنگي و گندم گاز توليد مي‌كنند. فيبرهاي غذايي موجود در لوبيا و سبوس گندم نيز مي توانند مولد گاز باشند.
آيا برخي افراد گاز بيشتري در روده خود دارند
بلي. يك فرد بالغ روزانه به طور متوسط در حدود يك تا چهار پيمانه نيم ليتري گاز توليد كرده و 14 الي 23 بار گاز دفع مي‌كند. گياهخواران، كساني كه عادت به جويدن آدامس دارند، افرادي كه تند تند غذا مي‌خورند، و سيگاري ها، بيش از ميزان متوسط گاز توليد مي‌كنند. افرادي كه مقدار زيادي غذاهاي مولد گاز مصرف مي‌كنند نيز در اين گروه قرار دارند.
توصيه هايي براي كاهش گاز روده
رايج ترين راه‌ها براي كاهش گاز روده تغيير رژيم غذايي، پرهيز از بلع هوا و مصرف داروهايي است كه بدون نسخه به فروش مي‌رسند.
رژيم غذايي خود را تغيير دهيد: اگر دچار كمبود لاكتاز يعني همان آنزيمي هستيد كه براي گوارش شير لازم است، ممكن است پزشك شما توصيه كند كه فرآورده هاي لبني را از غذاي خود حذف كرده و كلسيم مورد نياز خود را از مكمل هاي غذايي يا آن دسته از فرآورده هاي لبني تامين كنيد كه لاكتاز بدان‌ها افزوده شده و امكان هضم لاكتوز را فراهم مي كنند.
به جز اين ممكن است نيازي به توقف مصرف تمامي گروه هاي غذايي نداشته باشيد. در عوض مي توانيد مصرف تعداد محدودي از غذاهاي مولد گاز را براي يكي دو هفته كاهش داده يا قطع كنيد. در صورت بهبود علائم مشكل شما حل شده است.
گاز كمتري ببلعيد: براي بلعيدن مقدار كمتري گاز از مكيدن آبنبات يا جويدن آدامس خودداري كنيد. البته ممكن است اين خوراكي ها در دفع گاز به صورت آروغ زدن به شما كمك كند.
آنزيم گوارشي لاكتاز ( با نام‌هاي تجارتي لاكتاييد و لاكتراز) ممكن است در كاهش گاز توليد شده به وسيله فرآورده هاي لبني موثر بوده و گاز ايجاد شده توسط لوبيا و ساير كربوهيدرات هاي حاوي قند رافينوز را كاهش دهد.
زماني كه مي بايست به پزشك مراجعه كنيم
گاز روده به خودي خود به ندرت علامت و نشانه يك بيماري جدي است. اما در صورتي كه گاز روده شما دائمي يا شديد بوده يا با استفراغ، اسهال، كاهش ناخواسته وزن، وجود خون در مدفوع و يا سوزش سردل همراه باشد، به پزشك مراجعه كنيد.
گاز اضافي مي تواند نشانه بيماري ديگري چون بيماري سلياك، گاستريت، بازگشت اسيد معده به مري (ريفلاكس) يا سندرم روده تحريك پذير باشد. گاز روده مي تواند سبب ناراحتي و اضطراب گردد اما معمولاً تنها نشانه اين است كه دستگاه گوارش شما به خوبي كار مي كند.

شنبه|ا|3|ا|اسفند|ا|1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: هموطن سلام]

[مشاهده در: www.hamvatansalam.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 181]