يك كارشناس علوم تغذيه: بيماريهاي ناشي ازاضافه وزن وچاقي روبه افزايش است

واضح آرشیو وب فارسی:ايرنا: يك كارشناس علوم تغذيه: بيماريهاي ناشي ازاضافه وزن وچاقي روبه افزايش است
مشهد- كارشناس مسوول اصلاح و بهبود تغذيه دانشگاه علوم پزشكي مشهد گفت: بيماريهاي ناشي از اضافه وزن و چاقي در بين افراد جامعه رو به افزايش است.

دكتر "زهرا اباصلتي" روز شنبه همزمان با هفته بسيج آموزش همگاني تغذيه صحيح در گفت و گو با خبرنگار ايرنا، افزود: تغيير سبك زندگي و عادات غذايي و تمايل به مصرف غذاهاي آماده و پركالري مشكل اضافه وزن و چاقي را در بين افراد موجب شده است.

وي گفت: اين در حالي است كه چاقي نقش مهمي در ايجاد بيماريهايي مانند ديابت، فشارخون، امراض قلبي و عروقي داشته و هزينه هاي درماني و مراقبت از اين بيماريها بار مالي و جاني بسيار در پي دارد.

وي انتخاب درست مواد غذايي را يكي از راهكارهاي مهم مبارزه با چاقي و اضافه وزن عنوان كرد و افزود: خريد نكردن در زمان گرسنگي به دليل پيشگيري از خريد مواد غذايي غير ضروري و يا پركالري و خودداري از انبار كردن مواد غذايي نقش مهمي در پيشگيري از چاقي دارد.

وي اظهار داشت: رعايت احتياط در خريد انواع سس‌ ها، روغن ها، نوشابه هاي گازدار و آب ميوه هاي صنعتي، خريد آجيل هاي كم نمك و يا بي نمك به جاي خريد انواع چيپس و پفك و ساير تنقلات بي ارزش، محدود كردن خريد انواع شيريني هاي خامه‌اي، شكلات، پيراشكي و باقلوا از ديگر نكات مورد نظر در هنگام خريد به منظور پيشگيري از اضافه وزن و چاقي است.

اباصلتي گفت: توجه به تركيبات و ميزان كالري ماده غذايي خريداري شده، اجتناب از خريد مواد غذايي آماده و كنسرو شده، استفاده از ماكاروني هاي سبوس دار و غني شده و افزايش خريد ميوه و سبزي و نوشيدن آب در زمان گرسنگي از جمله موارد مهم قبل از خريد مواد غذايي است.

كارشناس مسوول اصلاح و بهبود تغذيه دانشگاه علوم پزشكي مشهد افزود: استفاده از نان هاي سبوس دار مانند نان سنگگ و نان جو به دليل داشتن عناصر غذايي لازم نسبت به نان هاي سفيد ازقبيل نان هاي فانتزي، باگت و نان لواش ارجحيت دارد.

10 تا 16 دي ماه هفته بسيج آموزش همگاني تغذيه صحيح در كشور نامگذاري شده است./3

7487 /664/330

انتهاي خبر / خبرگزاري جمهوري اسلامي (ايرنا) / كد خبر 30742001

شنبه|ا|10|ا|دي|ا|1390

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايرنا]

[مشاهده در: www.irna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 206]