توصيه يك كارشناس تغذيه به دانش آموزان :از خوردن تنقلات با ارزش غذايي كم ، در زنگ تفريح خودداري كنيد

واضح آرشیو وب فارسی:ايسنا: توصيه يك كارشناس تغذيه به دانش آموزان :از خوردن تنقلات با ارزش غذايي كم ، در زنگ تفريح خودداري كنيد
خبرگزاري دانشجويان ايران - منطقه كرماندانش آموزان بايد بدانند كه مواد غذايي مانند چيپس ، پفك و ساير تنقلات كم ارزش ، غذاهاي نيستند كه نيازهاي آنها را تامين كند و اين مواد به دليل داشتن نمك زياد ذائقه كودكان را به خوردن غذاهاي شور عادت مي دهند . پرورين رنگاور يكي از كارشناسان مركز كارشناسان مركز بهداشت استان در گفتگو با سرويس علمي ايسنا منطقه كوير گفت : در كودكان سنين دبستان ، كبد مسئول ذخيره گلوكز به صورت گليگوژن است و تنها براي حدود 4 ساعت كليگوژن ذخيره مي كند بنابراين دانش اموزان براي نگه داشتن غلظت قند خون در حد طبيعي هر 4 تا 6 ساعت بايد غذا بخورند تا فعاليت سيستم عصبي و عملكرد مغز آنها در حد مطلوب باقي بماند . وي در ادامه مطلب فوق افزود : لازم است كه علاوه بر سه وعده اصلي غذايي ، دو ميان وعده نيز در تغذيه روزانه دانش آموزان در نظر گرفته شود و مواد غذايي كه بعنوان ميان وعده مي توانند قسمتي از نياز هاي هاي دانش آموزان را تامين كنند ساندويچ ها يي مانند نان و پنير و سبزي ، انواع كوكو و كتلت ، نان و پنير و خرما ، نان و حلوا شكري ، عدسي ، خوراك لوبيا ، انواع ميوه هاي تازه و سبزيجاتي مانند كاهو ، خيار ، هويچ و خشكبار مي باشند . اين كارشناس تصريح كرد : مسئولان مدرسه و مراقبين بهداشت در مدارس بايد توجه كنند كه در بوفه مدارس مواد غذايي با ارزش توزيع شود حتي مي توان غذاهاي گرم مانند عدسي و خوراك لوبيا و انواع آشها را در مدرسه فراهم كرد و در ظرف يكبار مصرف به دانش آموزان عرضه نمود . رنگاور افزود : بستني كه با شير پاستوريزه تهيه شده است منبع خوبي از كلسيم است و مصرف آن در ميان وعده بخشي از كلسيم مورد نياز كودكان را در سنين مدرسه تامين مي كند . وي در پايان ياد آور شد : با توجه به فساد پذيري زياد سالاد الويه تهيه و عرضه آن در بوفه مدرسه توصيه نمي شود و اگر بعنوان ميان وعده والدين در منزل تهيه مي كنند فقط در فصولي كه هوا خنك است مي تواتند همراه دانش آموز به مدرسه بفرستند .انتهاي پيام
دوشنبه 25 آذر 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايسنا]

[مشاهده در: www.isna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 139]