آيا مي دانستيد كه تخمه آفتابگردان...

واضح آرشیو وب فارسی:ابتکار: آيا مي دانستيد كه تخمه آفتابگردان...
- آيا مي دانستيد كه تخمه آفتابگردان از جمله تنقلات خوش طعمي است كه به دليل خواص غذايي و درماني قابل توجه مي تواند آجيل مناسبي براي شب هاي سرد و بلند زمستاني باشد.
- آيا مي دانستيد كه تخمه آفتابگردان از جمله مغزهاي چربي است كه نه تنها بعنوان آجيل و تنقلات مصرف مي شود، بلكه انواع روغن و كره آن هم موارد مصرف فراوان دارد.
-آيا مي دانستيد كه تخمه آفتابگردان را مي توان بصورت تازه، خشك و بو داده مصرف كرد، كه البته نوع بو داده آن با نمك و كمي آبليمو بسيار خوشمزه تر است.
-آيا مي دانستيد كه علاوه بر مصرف مغز تخمه آفتابگردان، از روغن آن بصورت مايع براي پخت وپز نيز استفاده مي شود. در ضمن كره آن هم به دو صورت «مارگارين» و كره «تخمه آفتابگردان» (مانند كره بادام زميني) يافت مي شود.
- آيا مي دانستيد كه تخمه آفتابگردان منبعي غني از; فيبر، پروتئين، ويتامينE، ويتامينB، ويتامين A و مواد معدني مختلف مانند; پتاسيم، منيزيم، آهن، فسفر، سلنيوم، كلسيم و روي است.
-آيا مي دانستيد كه اگر از درد آرتروز رنج مي بريد مي توانيد طبق گل (قسمت پايين گل كه مانند بشقابي است) را از آن جدا كرده و در آب انداخته، آنقدر بجوشانيد كه شيره چسبناكي باقي بماند و سپس اين شيره را روي مفصل هاي دردناك بماليد و ماساژ دهيد. آنوقت خواهيد ديد كه درد آرتروزتان برطرف شده است. البته خوردن تخمه آفتابگردان هم در كاهش دردهاي مفصلي موثر است.
- آيا مي دانستيد كه تخمه آفتابگردان سرشار از اسيدچرب غيراشباع است و به دليل خاصيت فيتواسترول كلسترول خون را پايين مي آورد. «فيتواسترول»، در گياهاني يافت مي شود كه ساختار شيميايي بسيار شبيه به كلسترول دارند و وقتي در رژيم غذايي به اندازه كافي باشد به كاهش كلسترول و همچنين كاهش ريسك ابتلا به سرطان كمك مي كند.
- آيا مي دانستيد كه اسانس گل آفتابگردان براي التيام زخم ها و پايين آوردن فشارخون بكار مي رود و اسانس برگ هاي آفتابگردان خاصيت ميكروب كشي نيز دارد.
- آيا مي دانستيد كه براي تقويت معده و پايين آوردن فشارخون; كافيست 30گرم برگ هاي خشك آفتابگردان را دم كنيد و سه فنجان در روز بنوشيد.
- آيا مي دانستيد كه مصرف تخمه آفتابگردان براي رفع ناراحتي هاي برونش، حنجره، مشكلات ريوي و همچنين صاف شدن صدا موثر است.
- آيا مي دانستيد كه تقويت چشم و بينايي انسان، مهم ترين خاصيت درماني تخمه آفتابگردان است; البته نبايد در خوردن آن افراط كنيد.
چهارشنبه 20 آذر 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ابتکار]

[مشاهده در: www.ebtekarnews.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 328]