تغذیه ورزشکاران در سفر(1)

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق:

با توجه به اینکه خیلی اوقات مسابقات ورزشی در شهرها یا کشورها مختلف انجام می.شود و ورزشکاران باید به محل برگزاری مسابقات بروند رعایت .....

با توجه به اینکه خیلی اوقات مسابقات ورزشی در شهرها یا کشورها مختلف انجام می.شود و ورزشکاران باید به محل برگزاری مسابقات بروند رعایت نکات زیر به آنها کمک می.کند خود را با شرایط محیط برگزاری مسابقات و فق داده و در بهترین وضعیت آمادگی بدنی باشند.
قبل از اعزام:
12 هفته قبل از سفر از شرایط اقلیمی.محل مسابقات، رطوبت، میزان آلودگی و ارتفاع آن از سطح دریا اطلاع پیدا کنید: لوازم وتجهیزات مورد نظر را خریداری کرده و از نحوه ارائه خدمات بهداشتی، پزشکی و کادر تیم پزشکی آگاه شوید. عادات غذایی، غذاهای رایج، کیفیت، نحوه ارائه غذا درمقصد اختلاف زمانی مبدا -مقصد، جدول زمانی دقیق مسابقات (روز، ساعت و محل دقیق) از دیگر نکاتی است که باید به آن توجه کرد.

از جمله مشکلاتی که یک ورزشکار در سفر با آن مواجه می.شود می.توان به نکات زیر اشاره کرد:
* دسترسی به رستوران.هایی که ورزشکار به غذای آن عادت داشته باشد محدود می.شود.
* به علت سفر هوایی در معرض دهیدراتاسیون به علت رقیق بودن هوا و نبود رطوبت هستند.
* احتمال مسمومیت غذایی وجود دارد.
* غذاها و نوشیدنی.های ناآشنا ممکن است سبب بروز اسهال، یبوست، نفخ یا استفراغ شود.
* اسهال ناشی ازمصرف آب یا غذای آلوده به باکتری.ها، ویروس.ها یا انگل.ها.
* بیماری حرکت و تهوع
* ابتلا به سندروم Jet lag و اختلال درساخت فیزیولوژیک فرد و بهم ریختن زمان خواب و بیداری. این یک سندروم موقت بالینی است که در پاسخ به اختلال در ریتم بیولوژ یک طبیعی بدن ایجاد می.شود. علائم آن احساس کسالت، خواب آلودگی در روز و بی.خوابی شبانه، اختلال شبانه، اختلال درتمرکز، بی.قراری، اختلالات گوارشی، بی.اشتهایی و خستگی می.باشد.
غالبا وقتی مسافر از سه منطقه زمانی یا بیشتر عبور می.کند و یا در مسافرت.های از غرب به شرق که با عبور از شش ناحیه زمانی همراهست و باعث افت 10 درصدی عملکرد فرد است این سندروم رخ می.دهد. به همین دلیل هر چه تعداد نواحی زمانی بیشتر باشد زمان لازم برای تطابق بیشتر است.
در واقع به ازا هر ناحیه زمانی برای تطابق یک روز وقت لازم است و به ازا هر یک ساعت جابجایی ناحیه زمانی 24 ساعت حضور پیش هنگام مناسب است.
قابل ذکر است جهت حرکت از شمال به جنوب یا بالعکس که همراه با گذر ازنواحی زمانی نباشد به تطابق زمانی نیاز است. در حرکت به سمت غرب تطابق بدن با ناحیه زمانی جدید 30 تا 50 درصد سریعتر از حرکت به سو شرق حاصل می.شود. (با مسافرت سریع به سوی غرب آهنگ شبانه.روزی به تاخیر افتاده و با حرکت به شرق جلو می.افتد)
هرچه شخص درمحیط جدید با علائم تاثیرگذار خارجی به خصوص نور خورشید زودتر مواجه شود سریعتر تطابق پیدا خواهد کرد.
توصیه.ها:
* با رسیدن به محل جدید و عده.های اصلی غذا را طبق زمان معمول آن منطقه بخورید.
* مایعات فراوان بنوشید.
* قبل از پرواز از غذاهای سبک استفاده کنید.
* صبحانه با پروتئین بالا و نهار و شام با کربوهیدرات بالا و پروتئین مصرف کنید.
* از مصرف کافئین تا پایان پرواز خودداری کنید.
* از مصرف الکل بپرهیزید.
* بعد از پرواز فعالیت.های اجتماعی و ورزشی خود را از سر بگیرید.
چند نکته درباره سفرهای طولانی همراه با تغییر مدار:
طوری برنامه.ریزی کنید که به ازا هر مدار یک روز زودتر درمحل مورد نظر باشید.و در سفرهایی که باید از بیش از شش منطقه زمانی عبور کنید بهتر است از پرواز شرق به غرب استفاده کنید.در صورتی که نمی.توانید درمدت زمان لازم زودتر به مقصد برسید سعی کنید تا آنجا که ممکن است به اندازه کافی استراحت کنید و از پرخوری و تغییر غیرمنتظره رژیم اجتناب کنید. درپرواز طولانی از نشستن زیاد بپرهیزید تا دچار ورم نشوید.
بهتر است از غذاهای پرکربوهیدرات در شب استفاده کنیدتا باعث ترشح سروتونین و خواب بهتر شود. در بدو ورود به مقصد نرمش سبکی انجام دهید.
از آنجا که استرس سفر نیاز شما را به پروتئین افزایش می.دهد بهتر است پروتئین اضافه را در وعده صبحانه بگنجانید تا سبب ترشح کاتکولامین.ها شود.
بیماری حرکت: در مسافرت.های زمینی و دریایی دراثرعدم تعادل بین دو سیستم دهلیزی و حس بینایی به وجود می.آید. و با درد در بالای شکم، تعریق، رنگ پریدگی، تهوع، گیجی و استفراغ همراه است.

بهتر است قبل از سفر غذای سبک بخورید و با تکیه زدن به پشت سری حرکات سرو گردن را محدود کنید از مطالعه یا تماشای فیلم، مصرف سیگار و نوشابه الکلی بپرهیزید.
از داروهایی چون دیمن هیدرینات، دیفن هیدرامین، میکلیزین استفاده کنید.

در صورت ابتلا به تهوع در طی سفر نکات زیر را رعایت کنید:
* پرهیز از غذاهای چرب یا خیلی شیرین
* استفاده از غذاهای کم حجم مثل تست، کر.اکر
* پرهیز از نوشیدن شیر و نوشیدنی.های کافئین دار، نوشیدنی.های شیرین، غذاهای نفاخ
* نوشیدن مایعات کافی
* سر را بالا نگه دارید
* آهسته غذا بخورید