این ویتامین شما را سکته می.دهد!

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق:

استفاده بیش از حد از مکمل.های ویتامین E می.تواند خطر ابتلا به سکته را نزدیک به 20 درصد افزایش دهد.

مطالعه روی 120 هزار نفر که نیمی از آن.ها مکمل.های ویتامین E مصرف کرده بودند نشان داد استفاده.ی بیش از حد از مکمل.های ویتامین E می.تواند خطر سکته قلبی را تا 22 درصد افزایش دهد.
میزان مصرف مجاز این ویتامین 12 میلی گرم است، اما برخی افراد که بیش از اندازه این ویتامین را مصرف کرده بودند بین 50 تا 500 میلی گرم در روز این ویتامین را از طریق مکمل.ها وارد بدن خود می.کردند.
تحقیقات نشان داد این کار باعث پاره شدن رگ.های مغزی می.شود که در نهایت منجر به سکته شده و عواقب بسیار بدی را به همراه دارد. البته در نتایج این تحقیقات که در نشریه پزشکی بریتانیا منتشر شده آمده است مصرف ویتامین E می.تواند خطر ابتلا به نوع خاصی از سکته مغزی را که بر اثر مسدود شدن رگ.های خونی به وجود می.آید تا 10 درصد کاهش دهد. اما در مجموع دانشمندان اعلام کردند مضرات مصرف بیش از حد مکمل.های ویتامین E بسیار بیشتر از فواید آن است.
میلیون.ها نفر در بریتانیا از مکمل.های ویتامین E استفاده می.کنند که به شکل خالص یا به صورت ترکیب با ویتامین.های دیگر به شکل قرص.های مولتی ویتامین عرضه می.شوند.
***ویتامین E یکی از آنتی اکسیدان.های قدرتمند است که به اعتقاد دانشمندان از ابتلا به بیماری.های قلبی پیشگیری می.کند و به قوی.تر شدن و افزایش انعطاف دیواره.های رگ.های قلبی کمک شایانی می.کند.
دانشمندان معتقدند بهترین روش برای پیشگیری از ابتلا به سکته قلبی ورزش کردن، داشتن رژیم غذایی مناسب و چک کردن مرتب فشارخون است. سکته یکی از شایع.ترین علل مرگ و میر در جهان است. مهم.ترین علت بروز سکته مسدود شدن یا پاره شدن رگ.های مغزی هستند به این ترتیب روند خون رسانی به سلول.های مغزی متوقف شده و سلول.های مغزی دچار آسیب جدی می.شوند.

مصرف زیاد قرص.های ویتامین E و سرطان ریه

به گزارش پایگاه اینترنتی بی. بی. سی. نیوز، این مطالعه که در آمریکا و بر روی 77 هزار نفر انجام شده است، نشان داد مصرف 400 میلی گرم ویتامین E در روز در طولانی مدت خطر ابتلا به سرطان ریه را 28 درصد افزایش می.دهد و این خطر برای سیگاری.ها از این میزان نیز بیشتر است. در این مطالعه درباره خطرات مشابه مصرف زیاد مکمل.های بتاکاروتن نیز هشدار داده شده است.
یک کارشناس در مجله آمریکایی "مراقبت.های تنفسی و حیاتی پزشکی" نوشت، مردم باید ویتامین.های مورد نیاز خود را از طریق مصرف میوه و سبزیجات به دست آورند.
دکتر "تیم بایرز" از دانشگاه کلرادو گفت: یک رژیم غذایی سالم و متعادل به این معناست که مردم همه نوع مواد غذایی و معدنی مفید را که به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می.کند، مصرف کنند.
گفته می.شود ویتامین E یک آنتی اکسیدان است که از سلول.ها در برابر مولکول.هایی به نام رادیکال.های آزاد محافظت می.کند؛ اما محققان آمریکایی حدس می.زنند که ویتامین E در دوزهای بالا می.تواند به عنوان یک اکسیدکننده
نیز عمل کند و باعث اکسیداسیون شود و در نتیجه به سلول.ها آسیب بزند

محققان در این مطالعه مدت چهار سال متوسط مصرف روزانه ویتامین C و اسیدفولیک و مکمل.های ویتامین E را در افراد 50 تا 76 ساله بررسی کردند. در طول مدت این مطالعه 521 نفر به سرطان ریه مبتلا شدند. عوامل سیگار، سوابق خانوادگی و سن، همه ارتباط حیرت آوری با خطر ابتلا به سرطان داشتند.

همچنین در این مطالعه دیده شد که مصرف ویتامین C یا اسیدفولیک تأثیری در ابتلا به سرطان ریه ندارد اما مصرف ویتامین E در ابتلا به این سرطان موثر است.
محققان از دیدگاه.هایی جدید، یافته.های خود را ارزیابی کرده و به این نتیجه رسیدند که ظرف 10 سال، به ازای مصرف هر یک صد میلی گرم ویتامین E در روز، خطر ابتلا به سرطان ریه 7 درصد دیگر افزایش می.یابد. مصرف ویتامین E در میان سیگاری.ها چشمگیر است اما تنها به آن.ها محدود نمی.شود.
***گفته می.شود ویتامین E یک آنتی اکسیدان است که از سلول.ها در برابر مولکول.هایی به نام رادیکال.های آزاد محافظت می.کند؛ اما محققان آمریکایی حدس می.زنند که ویتامین E در دوزهای بالا می.تواند به عنوان یک اکسیدکننده نیز عمل کند و باعث اکسیداسیون شود و در نتیجه به سلول.ها آسیب بزند.
وی افزود، تحقیقات بارها و بارها نشان داده است که یک رژیم غذایی سالم و متعادل ضمن تأمین تمامی ویتامین.های مورد نیاز بدن می.تواند خطر ابتلا به انواع سرطان.ها را کاهش دهد. ترک سیگار مؤثرترین راه برای پیشگیری از ابتلا به بسیاری سرطان.ها است. هیچ رژیم غذایی یا مکمل ویتامینی وجود ندارد که بتواند با اثرات سمی دود سیگار مقابله کند.
در سال 2002 مطالعه روی 29 هزار مرد سیگاری در فنلاند نشان داد مصرف بتاکاروتن (که در بدن به ویتامین A تبدیل می.شود) خطر ابتلا به سرطان ریه را 18 درصد افزایش می.دهد.

مضرات مصرف بیش از اندازه ویتامین E

مشکلات مصرف زیاد این ویتامین نسبت به سایر ویتامین.های محلول در چربی کمتر است، زیرا بدن تحمل مقادیر زیاد آن را نسبتاً دارد. اما اگر مصرف بیش از اندازه و به صورت مصنوعی (قرص و آمپول) باشد، باعث مسمومیت.های ویتامینی می.شود.
همچنین از دیگر عوارض مصرف بیش از اندازه این ویتامین این است که بدن از دیگر ویتامین.های محلول در چربی استفاده نمی.کند و کمبود این ویتامین.ها در بدن به وجود می.آید.
باعث رسوب کلسیم در استخوان.ها می.شود، موجب اختلال در ذخیره ویتامین آ در کبد می.شود و نیز باعث می.شود مدت زمان انعقاد خون زیاد شود و حتی مصرف بیش از اندازه آن (بیشتر از 400 واحد) خطر مرگ به همراه دارد. مصرف طبیعی این ویتامین حتی بیش از اندازه این عوارض را به دنبال ندارد.

عوارض جانبی مصرف مکمل.های تغذیه.ای

بروز عوارض جانبی مصرف مکمل.های تغذیه.ای در افراد، می.تواند از فردی تا فرد دیگر متفاوت باشد. برخی از عوارض شایع این مکمل.ها در زیر آورده شده است. اگر هرکدام از این علائم را در خود مشاهده کردید، بهتر است در مصرف مکمل خود تجدید نظر کنید.

عوارض مصرف

1- حس سوزن سوزن شدن لب.ها، زبان، پوست که می.تواند از چند دقیقه تا چند ساعت ادامه یابد و خود به خود برطرف شود.
2- احساس ناراحتی در معده، که اغلب ناشی از خود مکمل.ها است و گاهی هم به خاطر زمان نامناسب مصرف و یا هم.زمانی مصرف با داروی دیگر است. ممکن است این حالت وقتی ایجاد شود که مکمل را با غذای خاصی می.خورید.
همچنین از دیگر عوارض مصرف بیش از اندازه این ویتامین این است که بدن
از دیگر ویتامین.های محلول در چربی استفاده نمی.کند و کمبود این ویتامین.ها
در بدن به وجود می.آید

3- احساس خارش پوست که عارضه ملایمی است و اغلب بعد از مدت کوتاهی برطرف می.شود.
4- سردرد که اغلب بعد از خوردن مکمل.ها عارض می.شود.
5- لکه.های قرمز روی پوست که همراه با خارش یا درد است.

برخی عوارض جدی.تر عبارتند از

* علائم آنافیلاکسی: این وضعیت وقتی رخ می.دهد که مکمل تغذیه.ای را برای اولین بار مصرف می.کنید یا ندرتاً بعد از مصرف طولانی مدت رخ می.دهد. با بروز این علامت سریعاً با اورژانس تماس بگیرید.
* علائم گیجی که نباید نادیده گرفته شود. ممکن است این حالت به خاطر دوز بالای مکمل یا زمان نامناسب مصرف یا وجود بیماری زمینه.ای باشد.
* علائم شدید یا حتی مرگبار مانند فلج، حمله قلبی و نارسایی کلیه، گرچه نادر است ولی در بعضی افراد ممکن است رخ دهد.
از میان ویتامین.ها، علائم مسمومیت بیشتر در اثر مصرف دوزهای بالای ویتامین.های محلول در چربی رخ می.دهد زیرا این ویتامین.ها خودشان در بدن ذخیره می.شوند. 4 ویتامین محلول در چربی عبارتند از : ویتامین A,K ,D,E.
لازم است در افراد آسیب پذیر مانند زنان باردار و شیرده، کودکان و سالمندان مصرف مکمل.های غذایی با احتیاط بیشتری همراه باشد.

فرآوری: معصومه آیت اللهی

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فان پاتوق]

[مشاهده در: www.funpatogh.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 223]