افسانه های دروغین تناسب اندام

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق: توصيه.هايي كه شما نبايد آن.ها را رعايت كنيد!

افسانه های دروغین تناسب اندام

حتما توصيه.هايي را شنيده.ايد كه «شب شام نخور»، «يك قاشق دسر بيشتر نخور» و شما ممكن است بگوييد پس چي بخورم؟! بد نيست بدانيدافرادي كه چنين توصيه.هايي دارند قطعا در دنياي واقعي زندگي نمي.كنند!

متخصصان تغذيه و رژيم درماني ايده.هاي بي.نظيري دارند كه به شما كمك مي.كند تا سالم.تر غذا بخوريد، لاغر و متناسب باشيد، سالم. و شاداب باشيد و در نهايت طول عمر بيشتري داشته باشيد. اما گاهي برخي از اين متخصصان فراموش مي.كنند كه بسياري از مردم زمان محدودي دارند، توان مالي.شان با برنامه غذايي ارائه شده تناسب ندارد و اصلا آنقدر اراده ندارند كه بخواهند از پس رژيم.هاي سنگين برآيند.

برخي از اين متخصصان محترم قاطعا مي.گويند بايد همين كار را بكني و جز اين راهي ندارد. چنين صحبتي جز دلسردي و نااميد.شدن مراجعه كننده حاصل ديگري ندارد درحالي.كه ماجرا مي.تواند به شيوه.اي ديگر هم پيش رود. از سوي ديگر در زمينه لاغري برخي چيزها به.عنوان اصل در ميان مردم پذيرفته شده كه هيچ منبع و پايه علمي ندارد و نه تنها كمكي به لاغري نمي.كند بلكه در مواردي باعث چاقي يا بيماري مي.شود. در اينجا ما 6 برنامه تغذيه.اي سنگين و دست و پاگير را معرفي مي.كنيم. شما مي.توانيد اين برنامه.ها را كنار گذاشته و طبق تغييراتي كه ما پيشنهاد كرده.ايم عمل كنيد. اين پيشنهادها طوري طراحي شده.اند كه براي افراد عادي با شرايط معمول قابل اجرا باشند. قرار نيست تمام كار و زندگي شما در آنچه وارد بشقاب غذاي.تان مي.شود خلاصه شود.

فقط یك كم از دسر بخور

چرا فایده ندارد: مثل این است كه به یك معتاد بگویی فقط یك كم مواد بكش!

توصیه كاربردی: دسر خوردن اصولا كار لذت بخشی است. برخی افراد اصلا به عشق دسر سر میز غذا می.نشینند. در این بین كیك شكلاتی به.عنوان دسر عالم دیگری دارد. خوردن كیك شكلاتی یكی از لذت.بخش.ترین چیزهایی است كه هر كسی ممكن است بخورد به.خصوص اگر چاق باشد. چنین دسری آنقدر خوشمزه است كه نمی.توان به كسی گفت یك كم از آن بخور چون وقتی خورد دیگر نمی.شود جلویش را گرفت. بنابراین برای مقابله با جذابیت خطرناك آن باید فكر دیگری كرد. این روش شاید هوشمندانه.تر و كاربردی باشد. اگر نمی.توانید از چنین دسری دل بكنید كالری آن را تخمین بزنید و قبل از خوردن آن به همان نسبت غذاهای دیگر را حذف كنید. مثلا غذاهاي اشتهاآور نخورید، یا غذای اصلی را كمتر بخورید یا اینكه به.جای شربت يا نوشابه با غذا آب بخورید. در واقع اگر یك دسر اینقدر خوشمزه است پس می.ارزد كه بخاطر خوردنش كالری دریافتی را كاهش دهید تا با خوردن آن مقداری كالری كلی كه دریافت كرده.اید به حد مورد نظر رسیده باشد.

در روز 8 ليوان بزرگ آب بنوشيد

چرا فايده ندارد: چون شما هر 20 دقيقه يك.بار بايد به دستشويي برويد و اين كار واقعا مي.تواند كار و زندگي شما را مختل كند!

توصيه كاربردي: مي.خواهيد باور كنيد يا نه اما مسئله اصلا ربطي به خوردن 8 يا 7 ليوان آب در روز ندارد. هيچ كس شكي ندارد كه ما بايد آب كافي به بدن برسانيم. آب جدا از اينكه سه چهارم وزن بدن را تشكيل مي.دهد و در سلامت عمومي بدن نقش انكار.ناپذيري برعهده دارد، مهم.ترين عامل براي سلامت و عملكرد صحيح كليه.ها.ست. اما خوردن آب كافي به اين معني نيست كه ما دائم در حال آب خوردن باشيم. از سوي ديگر در مورد اين هشت ليوان چند سؤال مهم پيش مي.آيد. نخست اينكه حجم اين ليوان.ها قرار است چقدر باشد؟ سايز ليوان من با شما متفاوت است، سايز ليوان يكبار مصرف با ليوان.هاي رستوران.ها متفاوت است. از كجا بدانيم 8 ليوان را درست خورده.ايم يا نه. دوم اينكه هيچ كس نمي.تواند يك ترازو دستش بگيرد و هر چقدر آب مي.خورد را وزن كند تا ببيند درست آب خورده يا نه. سوم اينكه تكليف چاي، يا آب ميوه يا مايعات ديگري كه در طول روز مصرف مي.شوند چه مي.شود؟ پس راه حل چيست؟

توصيه كاربردي: بهترين راه براي اينكه بدانيم مقدار آب كافي به بدن رسيده يا خير توجه به رنگ و حجم ادرار است. بهترين حالت اين است كه رنگ ادرار زرد روشن يا نزديك به رنگ آب بوده و حجم آن نيز زياد باشد. اگر ادرار غليظ، زرد پررنگ و كم حجم بود بدانيد كه آب بدن كافي نيست و بايد آب بخوريد. يادتان باشد بدن از انواع غذاها آب مورد نياز خود را دريافت مي.كند. سوپ يا.. آش يا ساير غذاهاي پرآب، شير و دوغ، انواع ميوه.هاي پرآب، چاي كم.رنگ، انواع آبميوه.هاي طبيعي و ماءالشعير منابع مناسبي براي تامين آب مور نياز بدن هستند اما به.هرحال بهترين نوشيدني همان آب سالم آشاميدني است.

آبميوه نخوريد چون بمب شكر است!

چرا فايده ندارد: آبميوه ستون و ماده اصلي در صبحانه و تهيه اسموتي است.

توصيه كاربردي: بين يك آبميوه صد در صد خالص و يك بطري پر از آب و شكر كه يك نصفه پرتقال داخل آن چلانده شده باشد تفاوت وجود دارد، بله، آبميوه مقدار زيادي مواد شيرين دارد اما فراموش نكنيد كه يك ليوان آب ميوه صد در صد خالص حاوي حجم بسيار بالايي از ويتامين و آنتي.اكسيدان است كه باعث مي.شود حجم شكر آن كاملا قابل اغماض باشد. در واقع اين ساده.ترين راه براي خوردن يك سوپر غذا است! شما با نوشيدن يك ليوان بزرگ آب ميوه 100 درصد خالص هيچ قانوني را در زمينه رژيم و تغذيه سالم نقض نخواهيد كرد. در واقع نوشيدن يك يا 2 ليوان آب ميوه خالص در روز نه تنها مضر نيست بلكه مي.تواند عاملي جهت تقويت بدن و سلامت شما باشد. بهترين شكل تهيه آبميوه هم اين است كه خودتان ميوه تازه را خريداري و در منزل آبگيري كنيد. خيلي به مغازه.هاي عرضه.كننده آب ميوه اطمينان نكنيد.

آب جدا از اينكه سه چهارم وزن بدن را تشكيل مي.دهد و در سلامت عمومي بدن نقش انكار.ناپذيري برعهده دارد، مهم.ترين عامل براي سلامت و عملكرد صحيح كليه.هاست

براي اين.كه وزن.تان بالا نرود از ساعت 7 شب به بعد چيزي نخوريد!

چرا فايده. ندارد: بعد از يك روز كاري خسته.كننده در اداره و احتمالا ورزش در باشگاه يا شما بايد ساعت 9:30 شب شام بخوريد يا از گرسنگي تلف شويد!

توصيه كاربردي: نخوردن شام بدرد كساني مي.خورد كه قبل از غروب به خانه آمده.اند، غذاي سبكي خورده.اند و حالا جلوي تلويزيون لم داده و دارند سريال پليسي تماشا مي.كنند نه براي شما كه تازه ساعت 9 يا 10 شب خسته و كوفته و البته گرسنه به خانه برگشته.ايد. براي شما خوردن شام كاري لذت.بخش و حتي لازم است. در واقع كالري است؛ مهم نيست كه چه زماني وارد بدن بشود. هر وقت كه باشد كار خود را انجام مي.دهد. با اين حال براي شام بهتر است يك غذاي سبك انتخاب كنيد. سينه پخته مرغ، بروكلي بخارپز و كمي برنج مي.تواند انتخاب مناسبي باشد. درست است كه شب خوردن كار اشتباهي نيست اما يادتان باشد كه اگر شب زياد غذا بخوريد، معده كه سنگين شده بايد مثل دستگاه مخلوط كن سيمان كار كند تا غذا هضم شود!

نان جو باعث لاغري مي.شود

چرا فايده ندارد: چون نان جو خوب نه تنها باعث لاغري نمي.شود بلكه چاق هم مي.كند. علت لاغري بخاطر نان جو چيز ديگري است.

توصيه كاربردي: كالري گندم، جو و برنج تقريبا شبيه هم است. اما در بين مردم اين حرف پيچيده كه نان جو باعث لاغري مي.شود. اما اگر كالري جو با برنج و گندم برابر است چطور باعث لاغري مي.شود؟ جواب ساده است. بسياري از نان.هاي جو توليدي آنقدر بد.مزه هستند و كيفيت بدي دارند كه فرد چندان رغبتي به خوردن.شان ندارد. يعني كمي كه نان جو را مي.خورد دلش را مي.زند! در نتيجه باقي.اش را معمولا كنار مي.گذارد. در نتيجه از خوردن نان جو لاغر نمي.شود بلكه از نخوردنش لاغر مي.شود.

هر چقدر از غذا را نخواستيد نخوريد

چرا فايده ندارد: خيلي وقت.ها شما فكر مي.كنيد پول اين غذا را داده.ايد و بايد همه.اش را بخوريد. تازه گاهي بايد سراغ غذاي مانده بچه.ها هم برويد!

توصيه كاربردي: به.جاي اينكه خودتان را با اين فرض عذاب بدهيد كه هر چقدر ماند را با خود مي.برم از همان ابتدا كمتر غذا سفارش بدهيد. اگر مي.دانيد مقدار غذا زياد است و مي.ماند و به.خصوص اگر اخلاق.تان اين است كه دوست نداريد چيزي ته سفره بماند يا دوست نداريد جلوي همه در رستوران غذا را داخل ظرف بريزيد و متهم به خساست شويد بهتر است از ابتدا به اندازه اشتهاي. خود سفارش بدهيد. يك راه مهم اينكه از سفارش پيش.غذاهاي پركالري و اغلب مضر مثل سيب زميني سرخ شده يا ژامبون و چيپس و پنير پرهيز كنيد و به.جاي آنها سالاد سفارش دهيد. اگر هم واقعا مي.خواهيد باقي غذا را ببريد ولي مي.ترسيد اصطلاحا چشم.تان گرسنه باشد و كماكان به خوردن ادامه دهيد بد نيست بين هر لقمه غذا چنگال را زمين بگذاريد و دوباره برداريد. بدين.ترتيب زمان غذاخوردن افزايش مي.يابد. در اين صورت پيام سيري كه ارسال آن از معده به مغز و ارسال پيام نخوردن از سوي مغز 20 دقيقه.اي زمان مي.برد به جريان افتاده و شما ديگر اشتهايي به خوردن نخواهيد داشت.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فان پاتوق]

[مشاهده در: www.funpatogh.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 197]