واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: خواص سیر از چندهزارسال قبل شناخته شده است. درنوشته های پاپیروس مصر از کارگرانی یاد شده است که بعلت عدم دریافت سیر و... سیر و پیشگیری خواص سیر از چندهزارسال قبل شناخته شده است. درنوشته های پاپیروس مصر از کارگرانی یاد شده است که بعلت عدم دریافت سیر و پیازکار را ترک کرده اند. در 50 سال اخیر تحقیقات دانشگاهی اثرات متعدد سیر را به اثبات رسانده است. سیر در پیشگیری از: * بروز تصلب شرایین وبیماریهای مرتبط با آن { سکته مغزی وقلبی/زوال عقل} * افزایش چربی خون * افزایش قند * افزایش فشارخون موثربوده وبه آن گیاه جوانی میگویند. خانواده: Liliaceae مشخصات: گیاه علفی پیاز دار با ساقه توخالی که به ارتفاع یک مترهم میرسد. دارای پیاز که خودشامل 8-10پیازچه می باشد. زمان برداشت آن تیر و مرداد می باشد. گستردگی: منشاء احتمالی آن آسیای مرکزی بوده ودرحال حاضردرتمام دنیا کشت میگردد. بخشهای مورد استفاده: پیاز ترکیبات شیمیایی: الیشین، الیسین، اینولین، اسانس، ویتامینهای A,B,C. بوی سیر ناشی از آزادشدن سولفوردرمتابولیسم ترکیبت دی سولفیدی آن میباشد. این بو حتی پس ازمالیدن شیره سیر به پوست نیز به مشام میرسد. خواص: 1) کاهش چربی خون: کلسترول خصوصا"LDL وتری گلیسرید منجربه کم شدن احتمال رسوب آنها درجدارعروق گردیده واز تشکیل پلاک و بروز تصلب شرایین جلوگیری می شود. 2)کاهش تجمع پلاکتی: این اثردرسیرتازه بیشتر میباشد. کاهش LDL وکم شدن تجمع پلاکتی باعث کاهش تشکیل پلاک میگردد. 3)افزایش حل شدن لخته: این اثر احتمال برطرف شدن پلاکهای جدید را بالا میبرد و احتمال بروز تصلب شرایین را کاهش می دهد. 4)کاهش رشدباکتری.قارچ وانگل: ناشی از ترکیب الیسین میباشد. اثریک میلی گرم الیسین معادل 15واحد پنی سیلین است. اثرات مثبت سیردردرمان اسهالهای خونی آمیبی وباکتریایی نیز گزارش شده است. 5)کاهش فشارخون: بدلیل کاهش تصلب شرایین باعث کاهش مواردبروزفشارخون میگردد. 6)کاهش قندخون: درتحقیقات جانوری به اثبات رسیده است. موارد استفاده: الف)پیشگیری: * بروز تصلب شرایین * افزایش چربی خون * سکته مغزی وقلبی * اختلالات مغزی ناشی از تصلب شرایین(زوال عقل) * افزایش قند خون * افزایش فشار خون ب) اثردرمانی: * افزایش چربی خون(کلسترول وتری گلیسرید){(خوراکی)معادل دارو یا کمکی } * نفخ شکم{(خوراکی) کمکی} * افزایش فشار خون{(خوراکی) کمکی} * افزایش قندخون{(خوراکی)کمکی} * سرما خوردگی و بیماریهای تنفسی{(خوراکی)کمکی} * میخچه مقاوم به درمان{(موضعی)معادل دارو} * دردهای مفصلی-عضلانی {(موضعی)کمکی} * کرمک{(تنقیه)کمکی} موارد منع مصرف: * التهاب معده وزخم معده و اثنی عشر * کاهش عملکرد تیرویید: باعث کاهش باز جذب یدتوسط تیرویید می گردد. * قبل ازعمل جراحی: باعث افزایش احتمال خونریزی حین وبعدازعمل می گردد. تداخلات دارویی: * انسولین: باعث افزایش احتمال بروز افت قندخون میگردد. * وارفارین/اسپیرین: منجربه افزایش احتمال خونریزی می شود. * ساکوتیناویر: اثر این داروی ضدایدز را 50%کاهش می دهد. مصرف در بارداری: بعلت اثرات قاعده آوری وتحریک رحم از مصرف مقادیر زیاد پرهیز شود. مصرف درشیردهی: نامشخص می باشد ولی احتمالا" باعث تغییر بو و مزه شیر مادر می شود. اثرات جانبی: بوی بد، اسهال، حساسیت(بیشتردرمصرف موضعی)و تحریک مخاط معده .hipersian.com پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 564]