واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: خواص سیر از چندهزارسال قبل شناخته شده است. درنوشته های پاپیروس مصر از کارگرانی یاد شده است که بعلت عدم دریافت سیر و... سیر و پیشگیری خواص سیر از چندهزارسال قبل شناخته شده است. درنوشته های پاپیروس مصر از کارگرانی یاد شده است که بعلت عدم دریافت سیر و پیازکار را ترک کردهاند. در 50 سال اخیر تحقیقات دانشگاهی اثرات متعدد سیر را به اثبات رسانده است. سیر در پیشگیری از: * بروز تصلب شرایین وبیماریهای مرتبط با آن { سکته مغزی وقلبی/زوال عقل}* افزایش چربی خون* افزایش قند* افزایش فشارخون موثربوده وبه آن گیاه جوانی میگویند. خانواده:Liliaceaeمشخصات:گیاه علفی پیاز دار با ساقه توخالی که به ارتفاع یک مترهم میرسد. دارای پیاز که خودشامل 8-10پیازچه می باشد. زمان برداشت آن تیر و مرداد میباشد. گستردگی:منشاء احتمالی آن آسیای مرکزی بوده ودرحال حاضردرتمام دنیا کشت میگردد. بخشهای مورد استفاده: پیاز ترکیبات شیمیایی:الیشین، الیسین، اینولین، اسانس، ویتامینهای A,B,C.بوی سیر ناشی از آزادشدن سولفوردرمتابولیسم ترکیبت دی سولفیدی آن میباشد. این بو حتی پس ازمالیدن شیره سیر به پوست نیز به مشام میرسد. خواص: 1) کاهش چربی خون: کلسترول خصوصا"LDL وتری گلیسرید منجربه کم شدن احتمال رسوب آنها درجدارعروق گردیده واز تشکیل پلاک و بروز تصلب شرایین جلوگیری می شود. 2)کاهش تجمع پلاکتی: این اثردرسیرتازه بیشتر میباشد. کاهش LDL وکم شدن تجمع پلاکتی باعث کاهش تشکیل پلاک میگردد. 3)افزایش حل شدن لخته: این اثر احتمال برطرف شدن پلاکهای جدید را بالا میبرد و احتمال بروز تصلب شرایین را کاهش میدهد. 4)کاهش رشدباکتری.قارچ وانگل: ناشی از ترکیب الیسین میباشد. اثریک میلیگرم الیسین معادل 15واحد پنی سیلین است. اثرات مثبت سیردردرمان اسهالهای خونی آمیبی وباکتریایی نیز گزارش شده است. 5)کاهش فشارخون: بدلیل کاهش تصلب شرایین باعث کاهش مواردبروزفشارخون میگردد. 6)کاهش قندخون: درتحقیقات جانوری به اثبات رسیده است.موارد استفاده: الف)پیشگیری: * بروز تصلب شرایین* افزایش چربی خون* سکته مغزی وقلبی* اختلالات مغزی ناشی از تصلب شرایین(زوال عقل)* افزایش قند خون* افزایش فشار خون ب) اثردرمانی: * افزایش چربی خون(کلسترول وتری گلیسرید){(خوراکی)معادل دارو یا کمکی }* نفخ شکم{(خوراکی) کمکی}* افزایش فشار خون{(خوراکی) کمکی}* افزایش قندخون{(خوراکی)کمکی}* سرما خوردگی و بیماریهای تنفسی{(خوراکی)کمکی}* میخچه مقاوم به درمان{(موضعی)معادل دارو}* دردهای مفصلی-عضلانی {(موضعی)کمکی}* کرمک{(تنقیه)کمکی} موارد منع مصرف: * التهاب معده وزخم معده و اثنی عشر* کاهش عملکرد تیرویید: باعث کاهش باز جذب یدتوسط تیرویید می گردد.* قبل ازعمل جراحی: باعث افزایش احتمال خونریزی حین وبعدازعمل می گردد.تداخلات دارویی: * انسولین: باعث افزایش احتمال بروز افت قندخون میگردد.* وارفارین/اسپیرین: منجربه افزایش احتمال خونریزی می شود.* ساکوتیناویر: اثر این داروی ضدایدز را 50%کاهش می دهد.مصرف در بارداری: بعلت اثرات قاعده آوری وتحریک رحم از مصرف مقادیر زیاد پرهیز شود.مصرف درشیردهی: نامشخص می باشد ولی احتمالا" باعث تغییر بو و مزه شیر مادر میشود. اثرات جانبی: بوی بد، اسهال، حساسیت(بیشتردرمصرف موضعی)و تحریک مخاط معده تهیه و تدوین : دکتر محمد رضا رضوانی ـ گروه سلامت اختصاصی /health
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 474]