رژیم غذایی مناسب برای کاهش کلسترول خون

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق: یک راه کاهش کلسترول خون خوردن غذاهای گیاهی است.

غذاهای حاوی سبزیجات، میوه.ها، غلات کامل و حبوبات جایگزین.های بسیار خوبی برای غذاهای پرکلسترول به شمار می.روند. معمولا غذاهایی که از غلات تهیه شده.اند، مانند نان.ها، برنج، ماکارونی و غلات دیگر همچون لوبیا و نخود.فرنگی خشک حاوی نشاسته و فیبر فراوان و چربی.های اشباع و کالری پایین هستند. در ادامه، مطالب مفیدی را درباره رژیم غذایی مناسب برای کاهش کلسترول خون می.خوانیم.
به گزارش لاور کلسترول فودز، غذاهای تهیه.شده از غلات جز بعضی از نان.های نانوایی و نان.های شیرینی.پزی که باید پرچرب، حاوی شیر پرکلسترول، کره و تخم مرغ باشند، دارای مقدار اندکی چربی بد یا کلسترول ldl هستند. شما می.توانید روزانه حداکثر 6 تا 11سهم از این گروه مواد غذایی میل کنید. اگر سطح تری گلیسیرید خونتان بالا یا چربی خوب (کلسترول hdl) خونتان پایین است، کربوهیدرات مصرفی باید کمتر از 60درصد از کالری کل بدنتان را تشکیل دهد.
مصرف غذاهای سرشار از کربوهیدرات کبدتان را وادار به افزایش تولید کلسترول خود می.کند و به.دنبال آن اندکی کلسترول افزایش و سپس کلسترول خون کاهش می.یابد. اگر مایل به کاهش سطح کلسترول خونتان هستید، می.توانید از یک رژیم غذایی با ترکیبات حیوانی پایین پیروی کنید.
اکثر منابع غذایی حیوانی دارای چربی بد و سرشار از چربی.های اشباع.شده هستند. در حقیقت مصرف چربی.های اشباع شده بیشتر از مصرف خود کلسترول می.تواند سطح کلسترول عروق.خونی را بالا ببرد. مواد غذایی از جمله انواع و اقسام گوشت.های قرمز، کالباس، سوسیس، غذاهای حاوی کره، زرده تخم.مرغ، پنیرهای پارمزان و حتی محصولات منجمد دارای چربی بد و چربی.های اشباع شده هستند.
با پرهیز از مصرف این نوع فراورده.های حیوانی و مواد پروتئینی کنسروی، می.توانید سطح کلسترول بد بدنتان را پایین آورید. یک رژیم دیگر برای کاهش کلسترول بد خونتان (ldl) رژیمی با چربی.های ترانس پایین است. ثابت شده است که اسید چرب ترانس (چربی ترانس) سطح ldl یا همان کلسترول.بد خون را بالا می.برند، اما نه آن قدر زیاد که چـربی.هـای اشباع.شده افزایش می.دهند. به علاوه چربی.های ترانس می.توانند سطح hdl یا همان چربی خوب خون را نیز کاهش دهند.
چربی ترانس در روغن.های گیاهی نیمه.جامد و جامد و مواد.غذایی نظیر چاشنی.های سالاد، روغن.های گیاهی ترد.کننده شیرینی، شیرینی.ها، غذاهای پخته شده کارخانه.ای، غذاهای سرخ شده و انواع و اقسام غذاهای فراوری شده یافت می.شوند که باید از خوردن آنها دوری کرد.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فان پاتوق]

[مشاهده در: www.funpatogh.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 119]