پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1851107862
کباب پیاز خندان
واضح آرشیو وب فارسی:سایت دانلود رایگان: کباب پیاز خندان
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پیاز رنده شده 1 قاشق سوپخوری
ریحان خرد شده 1 قاشق سوپخوری
زعفران به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
پیاز سفید 2 عدد بیضی شکل
روغن مایع 2 قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی 2 عدد نصف شده
سیخ کباب چوبی 3 عدد
طرز تهیه
گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ریحان خرد شده، زعفران دم کرده ، نمک و فلفل را در ظرف گودی خوب مخلوط کنید به اندازه ای که گوشت چسبندگی پیدا کند. پیازهای بیضی شکل را مانند غنچه گل است از وسط نصف کرده ورق ورق کنید .
مقداری گوشت در هر ورق پیاز قرار داده کفه ی مقابل آن را رویش برگردانید و آن را طوری شکل دهید که به حالت یک پسته بزرگ خندان درآید و گوشت از بالای آن نمایان باشد.
هر کدام از این غنچه ها را از قسمت پایینآن به سیخ بکشید. (در هر سیخ حدود 4 غنچه قرار گیرد)
در تابه کمی روغن ریخته روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. سپس کباب ها را در تابه چیده یک چهارم پیمانه آب بریزید. حرارت را کم کرده در ظرف را بگذارید تا با حرارت ملایم کباب ها ابتدا پخته و سپس سرخ شوند.
نکته:
1- این غذا را میتوانیدهم با نان و هم با برنج سرو نمایید.
2- علاوه بر ریحان میتوانید به عنوان چاشنی از پیاز خرد شده در داخل سرکه، که با نمک و نعنا خشک مزه دار شده، استفاده کنید.
3- اگر ریحان تازه در دسترس نبود از ریحان خشک استفاده کنید.
خانم سوسن جهرانی
منبع: مله هنر آشپزی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-