تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817179679
کباب پیاز خندان
واضح آرشیو وب فارسی:سایت دانلود رایگان: کباب پیاز خندان
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پیاز رنده شده 1 قاشق سوپخوری
ریحان خرد شده 1 قاشق سوپخوری
زعفران به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
پیاز سفید 2 عدد بیضی شکل
روغن مایع 2 قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی 2 عدد نصف شده
سیخ کباب چوبی 3 عدد
طرز تهیه
گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ریحان خرد شده، زعفران دم کرده ، نمک و فلفل را در ظرف گودی خوب مخلوط کنید به اندازه ای که گوشت چسبندگی پیدا کند. پیازهای بیضی شکل را مانند غنچه گل است از وسط نصف کرده ورق ورق کنید .
مقداری گوشت در هر ورق پیاز قرار داده کفه ی مقابل آن را رویش برگردانید و آن را طوری شکل دهید که به حالت یک پسته بزرگ خندان درآید و گوشت از بالای آن نمایان باشد.
هر کدام از این غنچه ها را از قسمت پایینآن به سیخ بکشید. (در هر سیخ حدود 4 غنچه قرار گیرد)
در تابه کمی روغن ریخته روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. سپس کباب ها را در تابه چیده یک چهارم پیمانه آب بریزید. حرارت را کم کرده در ظرف را بگذارید تا با حرارت ملایم کباب ها ابتدا پخته و سپس سرخ شوند.
نکته:
1- این غذا را میتوانیدهم با نان و هم با برنج سرو نمایید.
2- علاوه بر ریحان میتوانید به عنوان چاشنی از پیاز خرد شده در داخل سرکه، که با نمک و نعنا خشک مزه دار شده، استفاده کنید.
3- اگر ریحان تازه در دسترس نبود از ریحان خشک استفاده کنید.
خانم سوسن جهرانی
منبع: مله هنر آشپزی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سایت دانلود رایگان]
[مشاهده در: www.freedownload.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 360]
-
گوناگون
پربازدیدترینها