محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829377074
پای گوشت و سبزیجات : کیش ، تارت و پای غذایی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: مواد لازم براي 4 نفر:
روغن مايع / 4قاشق سوپخوري
پياز متوسط / يک عدد،ساطوري
هويج متوسط / يک عدد،ساطوري
قارچ / 120گرم،ورقه ورقه
گوشت گوساله / 500گرم،چرخ کرده
آرد سفيد / 2قاشق سوپخوري
آب مرغ يا آب / 300ميلي ليتر(حدود يک ويک چهارم پيمانه)
سس ورچسترشاير / 2قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي / يک قاشق سوپخوري
سيب زميني / 700گرم،آب پز
کره / 25گرم
شير / 45ميلي ليتر(3قاشق سوپخوري)
ترخون يا جعفري / يک قاشق سوپخوري
طرزتهيه:
روغن را در يک تابه روي حرارت ملايم داغ کرده و پياز، هويج و قارچ را حدود 10 دقيقه در آن تفت دهيد. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده وتفت دادن را 8دقيقه ادامه دهيد تا رنگ آن عوض شود. گوشت را کاملا باز کنيد تا گلوله نشود. آرد را در چند قاشق از آب مرغ حل کرده وبه تابه اضافه کنيد. باقي آب مرغ يا آب را به غذا اضافه کرده و به جوش آوريد. سس ورچستر و رب را اضافه کرده ومايه را 30 تا 45 دقيقه بپزيد. گه گاه آن را هم بزنيد تا ته نگيرد. در 15 دقيقه آخر در تابه را برداريد تا تمام آب گوشت تبخير شود. فر راروي 190 درجه سانتي گراد داغ کنيد. سيب زميني را گرم کرده وبا شير، کره و نمک له کنيد. تا پوره شود. ترخون را به گوشت اضافه کرده ونمک و فلفل آن را اندازه کنيد گوشت را کف يک ظرف نسوز ريخته و روي آن را با يک لايه سيب زميني بپوشانيد. سطح آن را با چنگال به صورت افقي وعمودي طرح دهيد. پاي را 25 دقيقه در فر قرار دهيد تا روي آن طلايي شود، سپس سرو کنيد.
نکته:
- اين دستور165گرم کربوهيدرات، 125گرم پروتئين، 150گرم چربي و2510کيلو کالري انرژي دارد.
منبع: هنر آشپزي
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1388]
-
گوناگون
پربازدیدترینها