محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831470592
شيريني با سفيده ي تخم مرغ : شیرینی های خشک ، بیسکویت و کوکیز
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
شيريني با سفيده ي تخم مرغ
مواد لازم براي 24 عدد:
سفيده تخم مرغ: 2 عدد كوچك
فندق پوست گرفته: 80 گرم، پودر شده
پودر بادام: 95 گرم
آرد ساده: 2 قاشق سوپخوري
پودر قند: 80 گرم
مواد براي تزئين روي شيريني :
شكلات سفيد: به ميزان لازم
شكلات تيره: به ميزان لازم
پسته: به ميزان لازم، خرد شده
فندق: به ميزان لازم، خرد شده
طرز تهيه :
سفيده هاي تخم مرغ را با درجه تند همزن برقي و به حالت دوراني بزنيد تا فرم بگيرد. سپس به تدريج پودرقند را اضافه كرده و حدود 6 دقيقه ديگر بزنيد تا به طور كامل سفت شده و فرم بگيرد. در ظرف ديگري پودر بادام، پودر فندق و آرد را با هم مخلوط كرده و به سفيده ها اضافه كنيد و با قاشق هم بزنيد. سپس مايه را در قيف ريخته و با ماسوره ساده به قطر يك و نيم سانت به صورت دايره هاي توخالي روي سيني چرب شده قرار دهيد و در فر كه از قبل گرم كرده ايد با حرارت 160 درجه ي سانتيگراد، به مدت 20 تا 25 دقيقه بپزيد. براي تزئين روي شيريني شكلات سفيد و تيره را جداگانه ذوب كرده و روي نيمي از شيرينها را با شكلات سفيد پوشش داده سپس پسته خرد شده را روي آن بپاشيد و روي نيم ديگر شيريني ها را با شكلات تيره پوشش داده و روي آن را با فندق خرد شده تزئين كنيد. اين شيريني بسيار ترد و خوشمره است.
نكته :
1- اين دستور 125 گرم كربوهيدرات، 30 گرم پروتئين، 125 گرم چربي و 1745 كيلوكالري انرژي دارد.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 65
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2548]
-
گوناگون
پربازدیدترینها