تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836108858
رولت كرپ ، اسفناج و فلفل : املت و کرپ های غذایی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
رولت كرپ ، اسفناج و فلفل
مواد لازم براي 55 برش:
آرد : 150 گرم
تخم مرغ كمي زده شده با چنگال: 3 عدد
روغن مايع :1 قاشق سوپخوري
شير :160 ميلي ليتر (دو سوم پيمانه)
اسفناج خرد كرده 250 گرم
مواد لازم مياني :
خامه :160 ميلي ليتر(دو سوم پيمانه)
فلفل دلمه اي قرمز خرد كرده وتفت داده: 400 گرم
پيازچه ي خرد كرده :2 قاشق سوپخوري
روش تهيه
آرد را در كاسه اي بريزيد ، تخم مرغ ها ، روغن و شير را به آن بيفزائيد و مخلوط كنيد تا مايه صاف و يكدست شود.آن گاه اسفناج را در پارچه اي بريزيد و خوب بفشاريد تا آب اضافه اش گرفته شود .بعد آن را به مايه بيفزائيد .حالا تابه ي مناسبي را چرب كنيد وروي اجاق بگذاريد تا داغ شود.اكنون هر بار 3 قاشق سوپخوري از مايه ، درون تابه بريزيد و هر دو طرف آن را بپزيد تا طلائي رنگ شود. كرپ ها را ـ همچنان كه داغ است ـ رول كنيد و كنار بگذاريد تا خنك شوند. سپس كرپ هارا باز كنيد و ازموادمياني رويشان بماليد و دوباره آن ها را بپيچيد .حالا رول ها را به عرض 2 سانتيمتر ببريد ، رويشان را بپوشانيد ودر يخچال قرار دهيد . اين پيش غذا را،خنك ميل كنيد.
روش تهيه ي مواد مياني :
همه ي مواد را ،در كاسه ي مناسبي بريزيد و مخلوط كنيد.
نكته خواندني
اسفناج داراي انواع ويتامين و مواد معدني مي باشد .اسفناج مانند ديگر برگ هاي زرد تيره منبع خوبي ازبتاكاروتن و آنتي اكسيدان قوي ضد بيماري است و خطر پيشرفت آب مرواريد را كاهش مي دهد.
منبع:مجله اشپزباشي،شماره44
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 391]
-
گوناگون
پربازدیدترینها