تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1868634871
رولت كرپ ، اسفناج و فلفل : املت و کرپ های غذایی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
رولت كرپ ، اسفناج و فلفل
مواد لازم براي 55 برش:
آرد : 150 گرم
تخم مرغ كمي زده شده با چنگال: 3 عدد
روغن مايع :1 قاشق سوپخوري
شير :160 ميلي ليتر (دو سوم پيمانه)
اسفناج خرد كرده 250 گرم
مواد لازم مياني :
خامه :160 ميلي ليتر(دو سوم پيمانه)
فلفل دلمه اي قرمز خرد كرده وتفت داده: 400 گرم
پيازچه ي خرد كرده :2 قاشق سوپخوري
روش تهيه
آرد را در كاسه اي بريزيد ، تخم مرغ ها ، روغن و شير را به آن بيفزائيد و مخلوط كنيد تا مايه صاف و يكدست شود.آن گاه اسفناج را در پارچه اي بريزيد و خوب بفشاريد تا آب اضافه اش گرفته شود .بعد آن را به مايه بيفزائيد .حالا تابه ي مناسبي را چرب كنيد وروي اجاق بگذاريد تا داغ شود.اكنون هر بار 3 قاشق سوپخوري از مايه ، درون تابه بريزيد و هر دو طرف آن را بپزيد تا طلائي رنگ شود. كرپ ها را ـ همچنان كه داغ است ـ رول كنيد و كنار بگذاريد تا خنك شوند. سپس كرپ هارا باز كنيد و ازموادمياني رويشان بماليد و دوباره آن ها را بپيچيد .حالا رول ها را به عرض 2 سانتيمتر ببريد ، رويشان را بپوشانيد ودر يخچال قرار دهيد . اين پيش غذا را،خنك ميل كنيد.
روش تهيه ي مواد مياني :
همه ي مواد را ،در كاسه ي مناسبي بريزيد و مخلوط كنيد.
نكته خواندني
اسفناج داراي انواع ويتامين و مواد معدني مي باشد .اسفناج مانند ديگر برگ هاي زرد تيره منبع خوبي ازبتاكاروتن و آنتي اكسيدان قوي ضد بيماري است و خطر پيشرفت آب مرواريد را كاهش مي دهد.
منبع:مجله اشپزباشي،شماره44
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 393]
-
گوناگون
پربازدیدترینها