تور لحظه آخری
امروز : دوشنبه ، 14 آبان 1403    احادیث و روایات:  امام موسی کاظم (ع):افطارى دادن به برادر روزه دارت از گرفتن روزه بهتر است.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

قیمت پنجره دوجداره

بازسازی ساختمان

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

اوزمپیک چیست

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

نگهداری از سالمند شبانه روزی در منزل

بی متال زیمنس

ساختمان پزشکان

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1825826537




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

پیراشکی گوشتی به شکل گلابی


واضح آرشیو وب فارسی:سایت دانلود رایگان:
پیراشکی گوشتی به شکل گلابی
سلام

این پیراشکی خیلی ساده و خوشمزه ست...با یه خمیر خیلی آسون و فوری! امیدوارم از درست کردن و خوردنش حسابی لذت ببرید...

Image has been scaled down 17% (402x302). Click this bar to view original image (480x360). Click image to open in new window.

[تصویر: IMG_2740%20copy-Optimized-1.jpg]


* این خمیر رو میتونید با کم کردن میزان نمک، دوبرابر کردن شکر و استفاده از کره آب شده به جای روغن، برای شیرینیها و دستورات شیرین دیگه استفاده کنید.

مواد لازم خمیر: برای 4-3 نفر
آرد الک شده 300 گرم
ماست یکدست شده با چنگال 1 پیمانه ( به دمای محیط برسد)
روغن زیتون یا مایع معمولی 4.5 ق غ
نمک 2 ق چ
شکر 1 ق م
بکینگ پودر 2.5 ق چ

مواد میانی:
- سیب زمینی: 5 عدد... آب پز و کاملا له شده همراه با نمک و فلفل و ادویه جات دلخواه
- سس گوشتی یا گیاهی دلخواه... رب دار (خوشمزه تره) یا بدون رب... فقط بدون آب باشه و از داغی کاملا افتاده باشه،
- کاغذ روغنی برای کف قالب
- تخم مرغ برای رومال: نصف تخم مرغ کافیه

آرد و 1.5 ق چ بکینگ پودر و شکر و نمک را با هم مخلوط و الک میکنیم و در کاسه میریزیم،
1 ق چ باقیمانده بکینگ پودر را روی ماست میریزیم و با لیسک فقط یک دور هم میزنیم که مخلوط بشه.. میگذاریم کنار کف کند...
آرد رو به شکل کوه در می یاریم، یک چاله وسطش ایجاد میکنیم و روغن زیتون رو در چاله می ریزیم، ماست را هم در چاله اضافه میکنیم و با چنگال مخلوط میکنیم تا وسط جمع بشه...
حالا با کمک کف دست 5-6 دقیقه ورز میدیم تا به شکل خمیر نرم و لطیف و کشسانی در بیاد، مثل چونه گردش میکنیم، روش یه ذذذره آرد الک میکنیم و میگذاریم 20-30 دقیقه بمونه...
بعد در همون ظرف خمیرو یک دقیقه دیگه ورز میدیم و به 7-8 قسمت مساوی تقسیم میکنیم، چونه ها رو گرد میکنیم میذاریم تا 5 دقیقه بمونن...

روی تخته یا سطح کارمون مقدار خیلی کمی آرد الک میکنیم، هر چونه خمیر را با وردنه به شکل دایره با قطر 10-12 سانت و ضخامت 3-4 میلیمتر باز میکنیم
مقداری از سیب زمینی های مزه دار و له شده رو مثل کوفته بر میداریم و کف دستمون به ضخامت 1.5 سانت بازش میکنیم... از مواد گوشتی یا گیاهی وسطش قرار میدیم و کامل میبنیدیمش... اونو به شکل گلابی یا همون اشک مانند توی دستمون فرم میدیم مثل 3 تا گلابی شکل زیر:

Image has been scaled down 9% (402x302). Click this bar to view original image (440x330). Click image to open in new window.

[تصویر: IMG_2725g%20copy-Optimized.jpg]

حالا هر تکه خمیر گرد باز شده رو روی گلابی یا همون اشک میندازیم، انگار که روی سر گلابی پارچه بندازیم... به شکلی که چروک هاش دقیقا در زیر گلابی جمع بشه
خمیر رو صاف میکنیم تا یکدست بشه...طوریکه جاییش شکم نیاره... این خمیر خیلی ساده شکل میگیره، اگر بعضی جاهاش احیانا یه کم پف کرد با خلال کوچیک سوراخ کنید و کارو ادامه بدید
برگ ها رو هم درست کنید و طرحای عمیق عمیق بندازید.. طوریکه نزدیک پاره شدن باشه... بعد دوباره شکلش بدید و نوکشو تیز کنید تا مرتب و قشنگ بشه... اگر طرحا سطحی باشه محو میشه
با کمک خلال دندون برگارو روی کله گلابی ثابت کنید، بذارید بمونه... بعدا خلال دندون با یک تکه سیب زمینی نپخته یا چوب گلابی جایگزین میشه
گلابی ها رو با فاصله در سینی کاغذ روغنی بچینید و 2 دور رومال تخم مرغ بزنید... رومال برگ ها بیشتر باشه تا تیره تر در بیاد،


[تصویر: IMG_27o29%20copy-Optimized.jpg]

ر رو با 200 درجه روشن کنید تا کاملا داغ بشه
خلال دندون ها رو در بیارید و با خلال سیب زمینی نپخته جابجا کنید
20 دقیقه بپزید... یا تا وقتی که طلایی و خوشرنگ بشه...
روی توری بچینید تا از داغی بیفته
نووووووش جان





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت دانلود رایگان]
[مشاهده در: www.freedownload.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3871]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب




-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن