انواع نوشیدنی کوکتل : کافی شاپ ( نوشیدنی های سرد و گرم)

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
سيب متوسط يك عدد

توت‌فرنگي 12 عدد

شكر دو قاشق غذاخوري

شير كم‌چرب يك ليوان

خامه براي تزيين به ميزان لازم

طرز تهيه:

سيب، شكر و شير را در مخلوط‌كن ريخته و به خوبي مخلوط و له
مي‌كنيم. سپس توت‌فرنگي‌ها را به آن اضافه كرده و حدود 15 ثانيه همراه با بقيه مواد
در مخلوط‌كن مي‌ريزيم. توجه داشته باشيد توت‌فرنگي‌ها كاملا له نشوند. سپس كوكتل را
در ليوان ريخته و با خامه تزيين مي‌كنيم.
پيوست ها:
fgs.jpg [ 7.57 KiB | بازديد 605 بار ]

كوكتل مكزيكي .

پوره پرتقال 1 لیوان بزرگ پوره آناناس5 قاشق مربا خوری پر سودا یا
سون آپ 4 بطری یخ خرد شده به مقدار کافی

طرز تهیه:

پوره را در ظرفی ریخته و یک لیوان آب پرتقال را به آن اضافه کنید
و آن قدر به هم بزنید تا پوره ها خوب حل شوند. مخلوط را در 12 لیوان بریزید و
لیوانها را تا نیمه با یخ پر پرکنید. سپس مقدار کافی سودا یا سون آپ به هر لیوان
اضافه کنید و با قاشق به آهستگی بهم بزنید آماده مصرف است با ني كاليبر بزرگ نوش
جان كنيد.با سبزي نعانع تزيين كنيد طرز تهيه آب انار 1.5 پيمانه آب ليموترش 1 ق
سوپخوري عرق بهارنارنج 1ق چايخوري شربت قوام آمده 1ق سوپخوري انار دانه شده براي
تزيين ليموترش حلقه شده براي تزيين آب انار و ليموترش ، عرق بهارنارنج و شربت را
مخلوط كرده دانه هاي انار را در ليوان ريخته و مخلوط آب انار را اضافه كنيد و با
حلقه هاي ليموترش تزيين كنيد مواد لازم برای 1 نفر: هلو=2 عدد موز=1 عدد شیر توت
فرنگی=3/1 لیوان توت فرنگی=به مقدار لازم بستنی وانیلی=2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1.
ابتدا هلوها را در مخلوط کن ریخته تا خوب نرم شوند. موز را به صورت دایره ای برش
داده با آب هلو مخلوط کنید. 2.تا 3/1 لیوان را آب هلو همراه با قطعات موز ریخته سپس
روی آن را تا نیمه لیوان شیرتوت فرنگی که با بستنی مخلوط کرده اید بریزید. 3. چند
عدد از توت فرنگی ها را له کرده روی آن بریزید. 4. روی کوکتل را با قطعات توت فرنگی
و موز تزئین کنید
پيوست ها:
302039-Pineapple-Orange.jpg [ 19.81 KiB | بازديد 506 بار ]

مواد لازم:

هلو=2 عدد

موز=1 عدد

شیر توت فرنگی=3/1 لیوان

توت فرنگی=به مقدار لازم

توت سیاه 200 گرم

بستنی وانیلی=2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1. ابتدا هلوها .موز.توت سیاه و توت فرنگی را با آب هلو مخلوط
کنید.

2.تا 3/1 لیوان را آب هلو همراه با قطعات موز ریخته سپس روی آن را
تا نیمه لیوان شیرتوت فرنگی و توت سیاه را که با بستنی مخلوط کرده اید بریزید.

3. چند عدد از توت فرنگی هاو توت سیاه را پوره کرده روی آن
بریزید.

4. روی کوکتل را با قطعات توت فرنگی و موز تزئین کنید
پيوست ها:
strawberry-_daiquiri.jpg [ 12.63 KiB | بازديد 505 بار ]

مواد لازم برای ۵-۴نفر:
۱لیوان شکر،۱عدد سیب ، ۱عدد لیمو ،۱شیشه
دلستر استوایی، یخ به مقدار فراوان

طرز تهیه:
درظرف گود بزرگی ۱ لیوان شکر میریزیم.
۱عدد سیب
و۱عدد لیمورا مکعبی خرد کرده روی شکر میریزیم.
۱شیشه دلستر ویخ را ،هم داخل ظرف
میریزیم.
با قاشق دسته بلندی تا حل شدن کامل شکر هم میزنیم.
سرد ،سرد سرو
میکنیم.
نکته:بجای دلستر استوائی از هرنوع دیگرش نیز میتوان بدلخواه استفاده
کرد.
پيوست ها:
-Lime-Cocktail44795.jpg [ 43.67 KiB | بازديد 503 بار ]

كوكتل ميوه با ژله آلوئه ورا

مواد لازم :

ژلة آلوئه ورا دراژه يك بسته
ژله ليمو نعنا يك بسته
ميوه هاي فصل 200 گرم
كمپوت آلوئه ورا 100 گرم
ماست خامه اي 100 گرم
خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوري
آب 600 ميلي ليتر

طرز تهيه :

هر بسته از ژله دراژه را به طور جداگانه در 150 ميلي ليتر آب جوش (دو سوم پيمانه) به طور كامل حل كرده ، سپس 150 ميلي ليتر آب سرد به آن اضافه و در قالب مستطيل بريزيد ؛ به طوري كه ضخامت آن از كف ظرف حدود يك سانتي متر باشد . آنگاه آن رادر يخچال قرار دهيد تا ببندد. سپس به قطعات مكعب شكل دو رنگ سبز و شفاف شيشه اي (حبه قندي) برش بزنيد. ظرف مناسبي را انتخاب كرده ودر اولين لايه مخلوط ماست خامه اي شيرين و خامه صبحانه را بريزيد . روي آن مكعب هاي ژله آلوئه ورا و ليمونعنا اضافه كنيد. سپس از كمپوت آلوئه ورا و مخلوط ميوه جات فصل (خرد شده) ريخته و با چند مكعب ديگر ، ژله را تزيين نماييد.
نكته :
ـ در اين دستور مقدار آب به كار رفته كمي كمتر از دستور روي بسته بدي ژله دراژه مي باشد؛ چون مي بايد قطعات ژله شكل مكعبي خود را حفظ نمايند.
منبع:هنر آشپزي

مواد لازم برای ۱نفر:

۸عدد توت فرنگی، ۲ قالب توپی بستنی وانیلی، ۱لیوان آب
گازدار(۱شیشه سودا)، ۲تکه یخ

طرز تهیه:

ساقه توت فرنگی ها را گرفته،شسته ،در بلندر (مخلوط کن) کشیده پوره
میکنیم. آب گازدار و۲ توپ بستنی را اضافه کرده ،خوب به هم میزنیم. در لیوان سرو می
ریزیم. رویش یخ ریخته سرو میکنیم.

دوستان
با اجازه پستهای تعریف و تمجید و پستهایی که به این تاپیک ارتباط نداشت حذف شد

ممنون میشم که فقط با زدن دکمه تشکر یا محبوبیت از دوستان هنرمندمون تقدیر کنید

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 4767]