وقتی یک نوشابه می خورید، چه اتفاقی می افتد! : تغذیه و سلامتی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: 10دقیقه بعد : 10 قاشق چای خوری شکر وارد بدنتان می شود. می دانید چرا با وجود خوردن این حجم شکر دچار استفراغ نمی شوید؟ چون اسید فسفریک، طعم آن را کمی می گیرد و شیرینی اش را خنثی می کند.

20دقیقه بعد : قند خونتان بالا می رود و منجر به ترشح ناگهانی و یک
جای انسولین می شود. کبدتان شروع می کند به تبدیل قند به چربی تا قند خون،بیشتر از این بالا نرود.

40دقیقه بعد :
حالا دیگر جذب
کافئین کامل شده؛ مردمک های چشمتان گشاد می شود، فشار خونتان بالا می رود و در پاسخ به این حالت، کبدتان قند را به داخل جریان خون رها می کند. گیرنده های آدنوزین مغز حالا بلوک می شوند تا از احساس خواب آلودگی جلوگیری کنند.

45دقیقه بعد : ترشح دوپامین افزایش پیدا می کند و مراکز خاصی در مغز، که حالت سرخوشی ایجاد می کنندتحریک می شوند. این همان مکانیسمی است که در مصرف هروئین منجر به ایجاد سرخوشی می شود.

60دقیقه بعد : اسید فسفریک موجود در نوشابه، داخل روده کوچک، به کلسیم، منیزیم و روی می چسبدمتابولیسم بدن افزایش پیدا می کند. میزان
بالای قند خون و شیرین کننده های مصنوعی، دفع هرچه بیشتر کلسیم را از طریق ادرار باعث می شوند.

مدتی بعد : کافئین در نقش یک داروی مدر (ادرارآور) وارد عمل می شود. حالا دیگر کلسیم و منیزیم و رویی که قرار بود جذب بدن شود، بیش از پیش از طریق ادرار دفع می شود و به همراه آن مقادیر زیادی آب، سدیم و دیگر الکترولیت ها نیز از دست می رود.

مدتی بعدتر : کم کم آن غوغایی که در بدن تان ایجاد شده بود فروکش می کند نوبت به افت قند می رسد. در این مرحله یا خیلی حساس و تحریک پذیر میشوید یا خیلی کرخت و بیحال. حالا دیگر تمام آن آبی را که از
طریق نوشابه وارد بدن خود کرده بودید، دفع کرده اید؛ آبی که میشد به جای اسید و کافئین و شکر، حاوی مواد مفیدی برای بدنتان باشد. تا چند ساعت بعد اثر کافئین هم از بین میرود و شما هوس یک نوشابه دیگر میکنید

مضرات نوشابه هاي رژيمي

در نوشابه هاي رژيمي به جاي شكر از شيرين كننده هاي مصنوعي عمدتاًآسپارتام استفاده ميكنند كه خود اين ماده، اشتهاآور است و مي تواند باعث سردرد، سرگيجه و كاهش حافظه شود. مصرف بيش از اندازه آسپارتام خالي از عارضه نيست. تومور مغزي، نقص عضو جنين و بروز حمله هاي صرع بعضي از اين عوارض هستند.مصرف مداوم
نوشابه به علت بالا بودن اسيد فسفريك آن باعث
پوكي استخوان و پوسيدگي دندانها ميشود. همچنين خوردن نوشابه باعث چاقي و افزايش وزن ميشود. همچنين باعث توليد انسولين زياد در بدن ميگردد. كه فرد را يك قدم براي ابتلا به ديابت نزديك ميكند. قند موجود در يك بطري نوشابه گازدار برابر با دو بسته شكلات است.

سرانه مصرف نوشابه‌های گازدار در ایران 42لیتر است. با مقایسه این آمار با آمار دیگر كشورهای جهان به این نتیجه وحشتناك می‌رسیم كه ما در سرانه مصرف نوشابه‌های گازدار مقام اول را در جهان پیدا كرده‌ایم.

برای اینكه بیشتر وحشت كنید، بد
نیست بدانید كه:
1 - میانگین مصرف نوشابه‌های گازدار در دنیا برای هر فرد 10لیتر است.
2 - در بیست سال اخیر، مصرف نوشابه‌های گازدار در كشور، نزدیك به 15درصد رشد داشته است.
3 - طی این بیست سال، مصرف شیر و لبنیات، تنها حدود یك دهم درصد رشد كرده است.
4 - سرانه مصرف لبنیات در ایران كمتر از یك سوم استاندارد جهانی است.
5 - طبق آمار، 90درصد كودكان 24ماهه تا 12ساله كشورمان، روزانه حداقل یك بار پفك و نوشابه مصرف كرده‌اند.
6 - 25درصد از كودكان ایرانی به نوعی با سوءتغذیه دست به گریبانند.
7 - یك سوم از مرگ‌ومیرهای كشور به علت بیماری‌های قلبی –
عروقی است كه یكی از عوامل اصلی بروز آن، تغذیه غلط است

ممنون روبی جون ..واقعا عالی بود.. منکه خیلی ترسیدم..یاد دیشب افتادم که نوشابه خوردم

دختر خوب سعی کن کم کم کمتر بخوری، یه چیز دیگه جایگزین کن مثل دوغ یا شربت

چشمممممممم عزیزم دیگه نمیخورم ..

كو گوش شنوا. هي واي

یک کارخونه نوشابه سازی جای دانشگاهمونه حالم بهم میخوره وقتی توش میبینم البته پنجره هاش همیشه بازه اینگار به دیواراش زغال مالیدن اینقدر که سیاهه

دستت درد نکنه ناهید جان، قبل توجه بهار خانم

ممنون روبی جان بخاطر این مطلب مفید خوشبختانه چند ساله که نسل نوشابه و نوشابه خوری در خانواده ما منقرض شده....خدا رو شکر.

ممنون عزیزم

ممنون روبی جون من که اصلاً نمی تونم نوشابه بخورم مخصوصاً سیاهشو، معدم درد می گیره، ما هم آب و دوغ استفاده می کنیم
راستی خانومی در مورد دلسترا مطلبی داری؟

نوشین جون، ستاره جون خوش بحالتون
در مورد دلستر نه، اگه چیزی دستم رسید میزارم

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 271]