خوراک سبزیجات با خامه : انواع خوراک با حبوبات و سبزیجات

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: به همتون توصیه می کنم حتی شده یک بار این غذا رو در زنگیتون درست کنید ... چون خیلی خوش خوراک و شیک و مناسب مهمانی های خاص .

مواد لازم

کلم بروکلی .... 2 بوته
قارچ ...... 1 بسته پ
فلفل دلمه رنگی قرمز و نارنجی ...... 2 عدد کوچک
سینه مرغ ..... 2 عدد
ذرت کنسروی ...... 7 عدد
خامه ..... ا بسته
نمک و فلفل به مقدار کافی

همه سبزیجات رو خوب بشورید و خشک کنید تا مرطوب نباشه . مرغ رو به صورت نگینی خورد کنید و در روغن با نمک و فلفل تفت بدید .بعد بروکلی رو به بوته های کوچولو تقسیم کنید و در کمی روغن تفت بدید ..... بعد نوبت فلفل دلمه است که به صورت خلالی برش دادیم ... اونم یه تفت بدید و در اخر نوبت قارچه که با شعله زیاد و با کمی کره و نمک باید تفت داده بشه ... حواستون باشه که اب نندازه . حالا همه این مواد رو با هم قاطی کنید و هم بزنید . البته ذرت ها رو هم اضافه کنید . اجازه بدید یه کم خنک شه ... چون در این قسمت باید خامه رو اضافه کنید و اگه داغ باشه خامه می بره . این غذا باید گرم سرو شه البته نیمه گرم .

نکته ...
در این غذا نسبت بروکلی به بقیه مواد باید بیشتر باشه . بعد سینه مرغ ... و بعد قارچ .
فلفل دلمه رنگی نارنجی و قرمز بیشتر جنبه تزیینی داره و نباید زیاد باشه و از سبز هم استفاده نکنید لطفا .
من اولش مرغ رو با یه کم نمک و پودر سیر و فلفل سیاه مزه دار می کنم بعد 2.3 دقیه تفت می دم . شما هم اگه دوست دارید این کار رو بکنید .
اگه بعد از اضافه کردن خامه دیدید غذا خیلی گرم نیست زیرش رو یه کوچولو روشن کنید و بزارید یه قل بخوره تا گرم شه ... اینطوری بهتره

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
پيوست ها:
n.jpg [ 163.68 KiB | بازديد 211 بار ]

مرسی الهام جون

خیلی خوش مزه به نظر میاد ممنون

مرسی ...خوشمزه به نظر میاد...یه چیزیه شبیه چیکن استراگانف

آره من مزش رو تضمین می کنم. هر کی خورده خوشش اومده ...

به به مهگل جون چه فعال شدی مرسی مرسی دختر خوب

نلدا نوشته است:به به مهگل جون چه فعال شدی مرسی مرسی دختر خوب

فراق یار از من آشپزی بس خلاق ساخته

سعی میکنم درست کنم. امیدوارم که پسرای من هم این غذای پر از ویتامین ث رو بخورند.( بروکلی سرشار از ویتامین ث هست.) ممنون.

نوش جان

به به چه اشتها آور مهگل جون.دهنمونو حسابی آب انداختی.

خواهش می کنم بدو برو درست کن

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 588]