خمیر بنیه/کیک بدون تخم مرغ : سوال و جواب آشپزی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام دوستان

دو تا دستور میخوام یکی طرز تهیه ی خمیر بنیه برای میگو، البته من خیلی دستور تو اینترنت دیدم اما دستور اصلی رو میخوام

دومی هم کیک بدون تخم مرغ برای تولد یه بچه کوچولو که به تخم مرغ حساسیت داره!!!!

ممنون از کمکتون

کیک ساده (بدون تخم مرغ )

زمان آماده کردن :۱۵ دقیقه
زمان پختن در فر: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
مقدار: یک قالب گرد ۲۰ سانتیمتری
..............................................
مواد لازم :
شیر گرم : ۲ پیمانه
شکر: یک و نیم پیمانه
آرد : ۳ پیمانه
روغن : سه چهارم پیمانه
وانیل : ۱ ق چ
بیکینگ پودر : ۱۰ ق چ
.................................
دستور تهیه :
۱ـ ابتدا قالب گردی را چرب می کنیم و روی آنآرد می پاشیم به طوری که آرد تمام قسمت های چرب شده را بپوشاند . فر را باحرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود .
۲ـ شکر را در شیر گرم حل می کنیم .
۳ـ آرد ـروغن و وانیل را خوب مخلوط می کنیمتا روغن و آرد خوب ترکیب شوند . سپس محلول شیر و شکر را به آن اضافه میکنیم و هم می زنیم تا مایه ی یک نواختی به دست آید . بیکینگ پودر را میافزاییم و قدری هم می زنیمتا خوب مخلوط شود .
۴ـ مایه ی کیک را در قالب ریخته و درون فرقرار می دهیم . ۳۰تا ۴۰ دقیقه بعد کیک آماده است . بعد از سرد شدن آن رااز قالب خارج می کنیم و می بریم .
از کتاب آموزش آشپزی گیاهی
خب همون طور که ملاحظه فرمودین در این کیک تخم مرغ نزدیم . این کیک مورد علاقه من و همسرمه و کلسترول نداره ومن به اون پودر نارگیل هم می زنم که نرمش می کنه .
شما هم می تونین بهش کشمش ـ گردو ـ پودر کا کا ئو ـ یا هر چی که دوست داشتین اضافه کنین
با سپاس از ژينا خانوم برگرفته از مامي سايت

چرا هیچکس ازش تشکر نمیکنه.... ای بابا

سلام به همه

خیییییییییییییلیییییییییییییییییییی ممنون. ایشالا تو این ماه رمضون ه چی از خدا میخواید بهتون بده

شهگل نوشته است:کیک ساده (بدون تخم مرغ )

زمان آماده کردن :۱۵ دقیقه
زمان پختن در فر: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
مقدار: یک قالب گرد ۲۰ سانتیمتری
..............................................
مواد لازم :
شیر گرم : ۲ پیمانه
شکر: یک و نیم پیمانه
آرد : ۳ پیمانه
روغن : سه چهارم پیمانه
وانیل : ۱ ق چ
بیکینگ پودر : ۱۰ ق چ
.................................
دستور تهیه :
۱ـ ابتدا قالب گردی را چرب می کنیم و روی آنآرد می پاشیم به طوری که آرد تمام قسمت های چرب شده را بپوشاند . فر را باحرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود .
۲ـ شکر را در شیر گرم حل می کنیم .
۳ـ آرد ـروغن و وانیل را خوب مخلوط می کنیمتا روغن و آرد خوب ترکیب شوند . سپس محلول شیر و شکر را به آن اضافه میکنیم و هم می زنیم تا مایه ی یک نواختی به دست آید . بیکینگ پودر را میافزاییم و قدری هم می زنیمتا خوب مخلوط شود .
۴ـ مایه ی کیک را در قالب ریخته و درون فرقرار می دهیم . ۳۰تا ۴۰ دقیقه بعد کیک آماده است . بعد از سرد شدن آن رااز قالب خارج می کنیم و می بریم .
از کتاب آموزش آشپزی گیاهی
خب همون طور که ملاحظه فرمودین در این کیک تخم مرغ نزدیم . این کیک مورد علاقه من و همسرمه و کلسترول نداره ومن به اون پودر نارگیل هم می زنم که نرمش می کنه .
شما هم می تونین بهش کشمش ـ گردو ـ پودر کا کا ئو ـ یا هر چی که دوست داشتین اضافه کنین
با سپاس از ژينا خانوم برگرفته از مامي سايت
واقعا دستت درد نكنه
من اين دو تا سوال رو ديدم ولي فكرش رو هم نميكردم كسي بتونه كيك بدون تخم مرغ بپزه
خانم شما معركه اي

شهگل نوشته است:کیک ساده (بدون تخم مرغ )

زمان آماده کردن :۱۵ دقیقه
زمان پختن در فر: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
مقدار: یک قالب گرد ۲۰ سانتیمتری
..............................................
مواد لازم :
شیر گرم : ۲ پیمانه
شکر: یک و نیم ...
واقعا دستت درد نكنه
من اين دو تا سوال رو ديدم ولي فكرش رو هم نميكردم كسي بتونه كيك بدون تخم مرغ بپزه
خانم شما معركه اي

sona_hbb نوشته است:شهگل نوشته است:کیک ساده (بدون تخم مرغ )

زمان آماده کردن :۱۵ دقیقه
زمان پختن در فر: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
مقدار: یک قالب گرد ۲۰ سانتیمتری
..............................................
مواد لازم :
شیر گرم : ۲ پیمانه
شکر: یک و نیم پیمانه
آرد : ۳ پیمانه
روغن : سه چهارم پیمانه
وانیل : ۱ ق چ
بیکینگ پودر : ۱۰ ق چ
.................................
دستور تهیه :
۱ـ ابتدا قالب گردی را چرب می کنیم و روی آنآرد می پاشیم به طوری که آرد تمام قسمت های چرب شده را بپوشاند . فر را باحرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود .
۲ـ شکر را در شیر گرم حل می کنیم .
۳ـ آرد ـروغن و وانیل را خوب مخلوط می کنیمتا روغن و آرد خوب ترکیب شوند . سپس محلول شیر و شکر را به آن اضافه میکنیم و هم می زنیم تا مایه ی یک نواختی به دست آید . بیکینگ پودر را میافزاییم و قدری هم می زنیمتا خوب مخلوط شود .
۴ـ مایه ی کیک را در قالب ریخته و درون فرقرار می دهیم . ۳۰تا ۴۰ دقیقه بعد کیک آماده است . بعد از سرد شدن آن رااز قالب خارج می کنیم و می بریم .
از کتاب آموزش آشپزی گیاهی
خب همون طور که ملاحظه فرمودین در این کیک تخم مرغ نزدیم . این کیک مورد علاقه من و همسرمه و کلسترول نداره ومن به اون پودر نارگیل هم می زنم که نرمش می کنه .
شما هم می تونین بهش کشمش ـ گردو ـ پودر کا کا ئو ـ یا هر چی که دوست داشتین اضافه کنین
با سپاس از ژينا خانوم برگرفته از مامي سايت
واقعا دستت درد نكنه
من اين دو تا سوال رو ديدم ولي فكرش رو هم نميكردم كسي بتونه كيك بدون تخم مرغ بپزه
خانم شما معركه اي
خواهش ميكنم عزيزمخوشحالم كه خوشت اومده

سلام دوستان عزیز
چقدر خوب که این جمع صمیمی و حرف گوش کنن و به حرف همدیگه حرمت قائلند...
زنده باشید و خرسند برای همتون

sara_koochooloo نوشته است:سلام به همه

خیییییییییییییلیییییییییییییییییییی ممنون. ایشالا تو این ماه رمضون ه چی از خدا میخواید بهتون بده
مرسي عزيزم ازقول من اون كوچولويي هم كه به تخم مرغ حساسيت داره ببوس

به روی چشم

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 2888]