دوغ، سالم‌ترين نوشيدني بعد از آب است

واضح آرشیو وب فارسی:سایت دانلود رایگان: يک متخصص شيميِ مواد غذايي:
مصرف نوشابه موجب اختلالات رشدي در کودکان مي‌شود
دوغ، سالم‌ترين نوشيدني بعد از آب است

يک دکتراي شيميِ مواد غذايي در دانشکده داروسازي زنجان با بيان اينکه قند بالاي نوشابه‌ها موجب سيري زودهنگام در موقع غذا خوردن مي‌شود، گفت: اين موضوع همچنين با تاخير در دريافت مواد مغذي اختلالات رشد را به ‌ويژه در کودکان به همراه دارد.

دکتر مهران محسني در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا) منطقه زنجان، افزود: ميزان بالاي قند نوشابه‌ها همچنين موجب تغيير رژيم غذايي به سمت مصرف بيشتر مواد قندي مي‌شود.

وي ترکيبات فسفات موجود در نوشابه‌ها را بزرگترين آسيب اين نوشيدني پرطرفدار دانست و افزود: مصرف نوشابه به همراه غذا، موجب دفع کلسيم مي‌شود که در بلند مدت به بافت استخواني آسيب مي‌زند.

وي دوغ را بهترين جايگزين مصرف نوشابه و سالم‌ترين نوشيدني بعد از آب عنوان کرد و اظهار داشت: اين نوشيدني مغذي و پرفايده، داراي مقادير بالايي از کلسيم است.

اين عضو هيات علمي گروه کنترل غذا و داروي دانشکده داروسازي کاهش هيجان و آرامش را از حالت‌هاي مفيد بعد از مصرف دوغ نام برد و تصريح کرد: نوشيدن دوغ موجب ورود آب فراوان و همچنين انتقال املاح و ويتامين‌هاي شير به بدن مي‌شود.

محسني، ماء الشعيرها و دلسترها را به عنوان نوشيدني‌هاي مفيد عنوان کرد و افزود: اين نوشيدني‌ها حاوي مقادير زيادي ويتامين و املاح هستند.

وي نوشيدن ماء الشعير و دلستر را براي افراد مبتلا به انواع سنگ‌هاي کليه توصيه و اظهار کرد: نوشيدن اين مايعات موجب دفع مکرر مايعات از کليه شده و اين امر به خودي خود مانع از تشکيل سنگ کليه مي‌شود.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت دانلود رایگان]

[مشاهده در: www.freedownload.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 160]