ژله رولی ( فرفره ای ) و یا jello pinwheels : ژله و دسرهای ژلاتینه

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: مواد لازم:
یک بسته ژله انار
نیم لیوان آب گرم
12 عدد مارش مارلو بزرگ

طرز تهیه:
نصف لیوان آب رو با یه بسته پودر ژله مخلوط میکنیم و به مدت 1.5 دقیقه تو مایکرو با قدرت بالا میزاریم بعد ظرف رو بیرون میاریم و خوب هم میزنیم . مارشمالو هارو توش میریزم و به مدت 1 دقیقه دوبارتا با قدرت بالا حرارت میدیم مارشمالوها شروع به ذوب شدن میکنن .
با میکسر کاملا مواد رو میکس میکنیم و یه ظرف پیرکس مسطتیلی رو خیس کرده و ژله آماده شده رو توی ظرف خالی میکنیم
مواد خامه ا ی روی ژله میان و خود ژله ته نشین میشه (همین باعث دو رنگ شدن ژله میشه )
به مدت 45 دقیقه تا یه ساعت توی بخچال میزاریم و بعد این مدت دور تا دور ژله رو با چاقویکه تو آب داغ گرمش کردیم میبریم و از یه طرف ظرف شروع به رول کردن ژله میکنیم

مارشمالو یه نوع پاستیله تقریبا پفکیه لوازم قنادی فروشا معمولن نداره ولی شکلات خارجی فروشا دارن
پيوست ها:
twisted-marshmallow431x300.jpg [ 36.41 KiB | بازديد 1010 بار ]

پيوست ها:
picXOOYnw.jpg [ 5.25 KiB | بازديد 6346 بار ]

Pinwheels.JPG [ 42.75 KiB | بازديد 1025 بار ]

bahar SW نوشته است:(fl)
خیلی‌ خوشگل شدن ولی‌ ژله رو چطور میشه رول کرد؟

مگه میشه
ژله اینقدر میلرزه و بندری میرقصه مگه میشه رولش کرد.

دوستان تا بهار جان بیاد توضیح بده من کمی‌ که خودم تجربه دارم میگم اولا که مال من به سفتی و تمیزی این عکس‌ها نشد ولی‌ جالب بود که تقریبا همین شکل شد من داخل یک سینی استیل درست کردم سینی استیل را هم کمی‌ چرب کردم و ژله را هم با نصف آب اندزه داده شده درست کردم بقدری سفت شده بود عین پاستیل و میشد خوب بریدش و این مارشملو‌ها هم در ایران هست و اسمش یک چیزی توی مایه‌های پف پفی هست که سوپر‌ها دارند اینجا هم که اکثر سوپر مارکت‌ها دارند کمی‌ روی گاز حرارت میدهیم آب میشوند و من داخل این هم کمی‌ ژلاتین حل شده ریختم که خیلی‌ خوب شد ولی‌ کار آئی زیادی کلا نداشت این ژله فقط خوشگل بود ولی‌ میشه برای تزیین ژله‌های که در ظرف برگردا نیم دور چین کنیم که ظاهرش خوب میشه

دستت درد نكنه مري جونم...من توو چند تا سايت عكس ديدم...ميخوام امتحان كنم

از اونجايي كه من عاشق ژله هستم به نظرم جالب اومد

الان ميرم درست ميكنم

منم خيلي از اين ژله خوشم اومد . آفرين جون درست كردي بيا نتيجه رو بگو تا منم درست كنم.

خیلی عالیه .
دفعه دیگه تو مهمونی درست می کنم .

یک سوال می شه با یک ژله دیگه هم درست کرد یا فقط باید با انار باشه ؟؟؟؟

من درست كردم

ولي نميدونم چرا روش سفيد نشد؟؟؟؟؟

ولي سفت بود يعني ميشد رولش كنم

البته ناگفته نمياند كه من 2 تا مارشمالو بزرك استفاده كردم

يعني كم بود؟؟؟؟
پيوست ها:
DSC00432.JPG [ 50.61 KiB | بازديد 971 بار ]

DSC00435.JPG [ 33.91 KiB | بازديد 967 بار ]

بهار جونم توو دستور نوشتي 12 تا مارشمالو...من از توو يه سايت ديدم....فكر كنم مامي سايت بود...نميدونم...در هر صورت...نوشته بود كه 12 تا مارشمالو كوچيك و 2تا 3 تا بزرگ

ninanella نوشته است:خیلی عالیه .
دفعه دیگه تو مهمونی درست می کنم .

یک سوال می شه با یک ژله دیگه هم درست کرد یا فقط باید با انار باشه ؟؟؟؟

نينا جان من با طعم هلو درست كردم...

با هر طعمي ميشه

افرین جون من خودم درست نکردم ولی فکرکنم مارشمالوهات کم بوده چون 2 تا کمه

afarin نوشته است:من درست كردم

ولي نميدونم چرا روش سفيد نشد؟؟؟؟؟

ولي سفت بود يعني ميشد رولش كنم

البته ناگفته نمياند كه من 2 تا مارشمالو بزرك استفاده كردم

يعني كم بود؟؟؟؟
فکرکنم زیادی موادومیکس کردی

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 11863]